Պանիր բորբոսով `լավ եւ վատ

Մեր սեղանի վրա առավել անսովոր արտադրանքներից մեկը պղպեղ է: Դիետոլոգների կողմից այս արտադրանքի օգուտներն ու վնասները գնահատվում են տարբեր ձեւերով:

Ինչ է օգտակար եւ վնասակար պանիր կաղապարով:

Պարզ պանիրի պես, կաղապարն արտադրվում է կաթից, ուստի այնտեղ շատ կալցիում կա: Եվ շնորհիվ բորբոսն ավելի լավ է կլանված: Նույնիսկ այս պանրի մեջ պարունակում է ռեկորդային քանակություն սպիտակուցներ, կան հազվագյուտ ամինաթթուներ, ֆոսֆոր, B վիտամիններ, Ա եւ Դ վիտամիններ: Վերջին հետազոտությունների համաձայն, պղպեղը նպաստում է մաշկի մելանինի ձեւավորմանը, ինչը նվազեցնում է մաշկի քաղցկեղի եւ այլ մաշկի հիվանդությունների վտանգը:

Այնուամենայնիվ, բացի դրանից բացի նաեւ պանրի հետ ունեցած օգուտներից եւ վնասներից, կարող է լինել, եթե այն օգտագործում եք մեծ քանակությամբ: Մնումը բացասաբար կանդրադառնա ստամոքսի միկրոֆլորայի վրա, որը անխուսափելիորեն կհանգեցնի ստամոքս-աղիքային հիվանդություններին: Բացի այդ, արտադրանքը կարող է առաջացնել ալերգիա: Այն հակասում է նրանց համար, ովքեր այտուցվածության միտում ունեն, երիկամային հիվանդությամբ տառապող, քանի որ այն կազմում է շատ նատրիում :

Հղիության ժամանակ հնարավոր է պանիր կաղամբով ուտել:

Ապագա մայրերը բնական ձեւով նման արտադրանք չունեն, անհայտ է, թե ինչպիսի արձագանք կարող է ունենալ մարմինը: Դուք կարող եք ուտել պանիր կաղապարով հղի կանանց միայն կարկանդակներ եւ աղցաններ:

Պանրի օգուտներն ու վնասները կապույտ ձուլվածքով

Կաղամբով կան պանրի բազմաթիվ տեսակներ: Կան պանիրներ սպիտակ, կարմիր, սեւ կաղապարով, սակայն ամենաթանկը, ինչպես նաեւ ամենատարածված եւ ճանաչելի, կապույտ է: Խնդիրն այն է, արդյոք նման կաղապարով պանիրը օգտակար է, շատերը հետաքրքրված են: Փորձագետներն արձագանքում են դրական: Նման արտադրանքը, նրանց կարծիքով, կարող է վտանգավոր լինել միայն նրանց համար, ովքեր չեն հանդուրժում պենիցիլին, որը մեծ քանակությամբ կապույտ ձուլվածք է հայտնաբերվել: Դրա օգտագործումը այն է, որ այն կարող է բարելավել մարսողություն, ամրացնել ոսկորները եւ ատամները: