Այս բորբոսը, այս տեսակի մյուս ներկայացուցիչների շրջանում, համարվում է առավել արժեքավոր: Խաղաղ օվկիանոսի երկրպագուները նախընտրում են մյուս եղբայրներին, եւ դա զարմանալի չէ: Սննդային արժեքի վերաբերյալ կարելի է համեմատել մսի հետ, եւ դրա հավելումով ճաշատեսակների համը եւ բույրը չեն կարող համեմատվել ոչ մի բանի հետ:
Սմարթֆոնի օգուտներն ու վնասները
Բորովիքին հարուստ է վիտամիններով, ֆոսֆատներով եւ կալիումի աղերով, հանքանյութերով: Ռիբոֆինն իր կազմով պատասխանատու է ուրվագծային պատվաստանյութի բնականոն գործունեության համար, բարելավում է մազերը, եղունգները եւ ընդհանուր առողջությունը: Ալկալիոիդ հերդեդին կարող է օգտվել ճարպաթթուների բուժումից, իսկ ալկալոիդ քերեպնին տալիս է մարմնի ուժ եւ էներգիա: Սպիտակ սունկը հարուստ է կենդանիների օսլայից, ածխաջրերից եւ սպիտակուցներից: Կա կարծիք, որ boletus- ը կարող է պայքարել քաղցկեղի բջիջների դեմ:
Ուտելի porcini սնկերը բացարձակապես անվնաս են, բայց նրանք, ովքեր խնդիրներ ունեն մարսողական ածխաթթուների աշխատանքի ընթացքում, պետք է այս սննդի զգուշությամբ ընդունեն, քանի որ մարմնի մեջ սպիտակուցը դժվար է մարսել մարմնի կողմից: Շատերը հետաքրքրվում են, թե արդյոք կարելի է սպիտակ սնկով կերակրել կերակրող մոր համար, այդ պատճառով ավելի լավ է հրաժարվել բոլետուսի օգտագործումը, քանի որ դա հնարավոր է հորմոնալ, փորլուծություն, շագանակագույն եւ այլ խնդիրներ: Բացի այդ, միշտ կա թունավորման վտանգ, եթե սնկերը հավաքվել են զբաղված մայրուղիների, արդյունաբերական բույսերի եւ այլ վայրերի մոտ տեղակայված վայրերում: Լակտացիայի ժամանակ ավելի լավ է նախապատվությունը տալ արհեստականորեն աճեցված տեսակների `ձիթենու սնկով եւ շամպինյոններին, եւ նույնիսկ ավելի լավ է, որ այս ապրանքը դիետայից բացառվի, ապահովելու համար ինքներդ ձեզ եւ ձեր երեխային բացասական հետեւանքներից:
Ինչպես պատրաստել:
Արդյոք այն արժե այն, որ պատրաստել սպիտակ սնկով կամ այլ ձեւով պատրաստել դրանք: Բորովիկը մի քանի սունկից մեկն է, որը ցույց է տալիս իրենց ճաշակն ու բույրը չոր վիճակում: Չորացրած սնկից պատրաստված ուտեստները ավելի համեղ են: Բայց դրանք չեն կարող խաշել, հետո օգտագործվել սովորական ձեւով: Բորովիկին ծամել, տապակել եւ պահածոներ: Դրանցից պատրաստվում է փոշի, որը համեմունքներով եւ համեմունքներով ավելացնում է առաջին եւ երկրորդ ճաշատեսակները, բարելավելով սննդային արժեքը եւ ապահովել անթառամ բուրմունք:
Ակնհայտ է, որ սունկի օգուտները հսկայական են, ամենակարեւորն այն է, իմանալ, թե որտեղ կարող եք որսալ եւ չխոչընդոտել թունավոր գործընկերոջ հետ: Քաղցկեղի բորբոսը շատ նման է սպիտակին, սակայն, ի տարբերություն կիտրոնի տակ գտնվող կեղտոտ վարդագույն գույնի եւ ցողունի վրա մուգ ցանցի նախշը: