«Mocha» անունը ունի ընդամենը 2 նշանակություն, առաջին հերթին դա սուրճի հայտնի դասակարգ է, իսկ երկրորդը, էսպրեսոյի հիմքի վրա պատրաստված խմիչքի անունը: Սուրճի բաղադրատոմսը շատ երկրներում շատ տարածված է `շնորհիվ տաքացման, զարմանահրաշ եւ թեթեւակի աշխուժացման, ինչպես նաեւ զարմանալիորեն փափուկ եւ նուրբ համ:
Դուք կարող եք խոհարարել Mokko առանց դժվարության նույնիսկ տանը, դուք պարզապես պետք է մի փոքր ջանք գործադրեք, բայց դա արժե այն: Սուրճ պատրաստելու համար հարկավոր է թափանցիկ գեղեցիկ բաժակ, ստանդարտ եփած հյութի մի փոքր բաժակ, մի քիչ տաք շոկոլադ, հարած սերուցք եւ կաթ: Դե, ամեն ինչ պարզ է: Ոչ Այնուհետեւ, եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք ձեզ հետ, թե ինչպես պատրաստել «Mocha» եւ խնդրեք ձեզ այս նրբագեղ ճաշակի եւ այս կախարդական խմիչքի նուրբ բույրով:
Մոկկա սուրճի դասական բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- նուրբ սուրճ - 10 գ;
- կաթը ցուրտ է `50 մլ;
- տաք շոկոլադ `50 մլ;
- կրեմ 33% - 50 մլ;
- մուգ շոկոլադ `10 գ:
Նախապատրաստում
Որպեսզի «Մոկկո» սուրճ դառնա, վերցրեք թուրքը եւ դրա մեջ պատրաստեք սովորական էսպրեսսոյի ստանդարտ մասը: Այնուհետեւ կաթսայում մի փոքր տաք շոկոլադ ենք պատրաստում եւ այն լցնում է ապակե զամբյուղ: Շոկոլադով ճաշի գդալով նրբորեն լցրեք մի փոքր թեթեւ տաքացած կաթ: Մենք կաթում ենք սուրճը կաթի վերին մասում, այնպես որ մենք ստանում ենք նույնիսկ շերտեր: Այնուհետեւ քսել սերուցքը լավ եւ զգույշ շրջանաձեւ շարժումներով, զարդարել մեր բաժակը պատրաստի սուրճի հետ: Սկզբունքորեն, «Մոխա» բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, ամենակարեւորը շտապելն է, եւ անպայման հաջողության կհասնեք: Հաջողություն!
Մոխկա `օշարակով` բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- նուրբ սուրճ - 10 գ;
- տաք շոկոլադ `50 մլ;
- կոկոսի օշարակ `20 մլ;
- կաթ - 50 մլ;
- կրեմ 33% - ձեւավորման համար;
- կոկոսի սափրվելու համար - 10 գ
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել Mocha? Նախ, մենք վերցնում ենք եւ կաթսայում տաք կուժ ենք պատրաստում: Այնուհետեւ մենք լցնում ենք այն ապակե բաժակի մեջ եւ զգուշորեն օգտագործելով գդալով, հյութի քացախը լցնել, որպեսզի շոկոլադի հետ չխառնվի, բայց հավասարապես դրա վրա: Այնուհետեւ մի փոքր ջերմացրեք կաթը, նաեւ մեղմորեն թափեք այն ապակու մեջ, կազմելով երրորդ շերտը: Այնուհետեւ, դասական ձեւով, մենք դարձնում ենք էսպրեսսո սուրճ եւ կաթը գդալով լցնելով: Խառնել սերուցքը եւ զարդարել դրանք նախապատրաստված ըմպելիքի մեջ: Նման գեղեցիկ եւ զարմանալի սուրճ պատրաստելը, կարող եք հանգստանալ հեռուստատեսության առջեւ կամ կարդալ հետաքրքիր ամսագիր:
Ինչպես կատարել Mocha White սուրճը:
Բաղադրությունը `
- նուրբ սուրճ - 10 գ;
- կաթ - 50 մլ;
- տաք շոկոլադ `50 գ;
- կրեմ 33% - 50 գ;
- քացախ սպիտակ շոկոլադ `10 գ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, ինչպես միշտ, թուրքերում, պատրաստել է դասական էսպրեսսո սուրճի ստանդարտ բաժինը: Այնուհետեւ կաթսայում մենք պատրաստում ենք տաք շոկոլադ եւ լցնել այն գեղեցիկ բարձրահասակ ապակու մեջ:
Հիմա եկեք մի քիչ ամփոփենք.
- Սուրճ «Mocha» միշտ ծառայում է միայն տաք ձեւով, խողովակի հետ բարձր թափանցիկ ապակիով:
- խմել այն պետք է դանդաղ, հարած սերուցքով, վայելելով ամեն րոպե,
- հիշեք, որ Mocha սուրճը երեկոյան խմում է, եւ այն լավ է տաքացնում անձրեւոտ եղանակին, բարձրացնելով ձեր հոգիները.
- շնորհիվ կաթի սուրճի ներկայության շնորհիվ, դա ավելի քիչ ոգեւորիչ խմիչք է, քան այլ տեսակի սուրճ, այնպես որ մի վախեցեք գիշերը խմել, անքնություն չի սպառնում ձեզ: