Mojito կոկտեյլը հինգ մայրցամաքներում ամենահայտնի կոկտեյլներից մեկն է: Նախկինում պատրաստված Կուբայի կղզու վրա, հեռավոր տասնվեցերորդ դարում, այս կոկտեյդը արագ հաղթեց երկրպագուների բանակին եւ նրա բաղադրատոմսը սկսեց տարածվել մեծ արագությամբ: Այդ օրերին խմիչքի ուժը մոտ 40% էր, այն տեղացի տնական բրնձով տորթերը, սովորական հետագայում ռոմի փոխարեն: Ասվում է, որ Mojito կոկտեյլը եղել է աշխարհահռչակ Էռնեստ Հեմինգուեյի սիրված ըմպելիքը: Ամերիկյան գրողը սոուսի փոխարեն օգտագործեց mojito առավոտյան: Մինչ օրս կան երկու տեսակի բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար կոկտեյլ mojito- ը `առանց ալկոհոլի:
Ալկոհոլային կոկտեյլ մոջիտոնի բաղադրությունը (դասական տարբերակը) բաղկացած է հինգ բաղադրիչներից `լույսի ռոմ, անանուխ տերեւներ, կրաքարի, գազավորված ջուր եւ շաքար: Mint եւ կրաքարի շնորհիվ նրանց ուժեղ թարմացնող ճաշակի շնորհիվ ալկոհոլի առկայությունը mojito կոկտեյլում գրեթե աննկատելի է: Այդ իսկ պատճառով խմիչքը հայտնի է դարձել կանանց շրջանում եւ տղամարդկանց շրջանում, հատկապես ամռանը:
Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ մոհիտո ռոմի կազմի մեջ բացակայում է: Ալկոհոլի փոխարեն, ջուրը ավելանում է խմիչքի շաքարով: Շատ հանրային հաստատություններում ռոմը փոխարինվում է սովորական ջրով: Այնուամենայնիվ, խոշոր տարբերությունը մոխիտոյի ալկոհոլային եւ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլի տարբերակների համով է:
Տնային դասական mojito- ի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- 50 մլ թեթեւ ռոմ,
- 200 մլ գազավորված ջուր,
- 1 կրաքարի,
- մի քանի ճյուղեր անանուխ,
- 1 թեյի գդալ շաքար;
- մի քանի սառցաբեկորներ:
Նախապատրաստում
Մի բարձրահասակ բաժակում պետք է լցնել շաքարավազ, ավելացնել անանուխ եւ խառնել այս բաղադրիչները: Կիտրոնը պետք է կտրվի 4 կամ 6 լոբու մեջ, որոնցից յուրաքանչյուրը առաջինը սեղմված է ապակու մեջ եւ այնուհետեւ իջեցրեց: Սառցաբեկորները պետք է մանրացված լինեն, լցվեն ապակու մեջ, ռումին ավելացնեն եւ խառնեն ամբողջ խառնուրդը, մինչեւ ապակու պատերը մռնչվեն: Դրանից հետո ապակին պետք է լցվի սոդա ջրի մեջ, զարդարել այն կիտրոնի կտորով եւ կիտրոնի ճյուղով եւ ծառայի այն ծղոտով սեղանի վրա: Mojito կոկտեյլը պատրաստ է:
Recipe համար Mojito ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ տանը
Բաղադրությունը `
- մեկ շիշ 0.5 լ լիտր կամ տոնիկ;
- 2 թեյի գդալ շագանակագույն շաքարավազ;
- 1 կրաքարի;
- անանուխ մի քանի ճյուղեր:
Նախապատրաստում
Կոկտեյլի այս տարբերակի պատրաստման սկզբունքը գրեթե չի տարբերվում mojito- ի ռոմի պատրաստումից: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են, կրաքարը սեղմվում է, անանուխը մանրացված է, եւ սառույցը պետք է մանրացված լինի:
Իմանալով, թե ինչպես կատարել mojito, դուք կարող եք այն եփել նույնիսկ երեխաների համար, ավելացնելով կամ փոխարինել բաղադրիչները այն. Շատ մանկական սրճարաններ հաճախ օգտագործում են ելակի մոխիտոյի բաղադրատոմսը: Այս կոկտեյլի բոլոր ստանդարտ բաղադրիչներին ավելացվում են 5-6 մեծ ելակ, որոնք նույնպես մանրակրկիտ խառնվում են ապակու մեջ: Այս հատապտուղները ավելացնելով, կազմում են mojito կոկտեյլային մրգերի եւ հարուստների համը:
Եթե դուք ուշադրություն դարձնեք, որ սառույցը միշտ սառույց, կիտրոն, սոդա եւ անանուխ տերեւներ կան, վայելեք այս խմիչքի համը ամեն օր, քանի որ տանը մոջիթիի կոկտեյլը բացարձակապես բոլորի համար է: