Կան բազմաթիվ պատմություններ, որոնք պատմում են այս կոկտեյի գյուտի մասին: Ըստ մեկ վարկածի, այն հորինել է գործարարը, ով ցանկանում էր գնալ վաճառքի նոր մակարդակի: Մյուս կողմից, սովորական ինժեներ, ով աշխատում էր Կիկայում գտնվող Դեյկիրի լողափի մոտակայքում : Եվ քանի որ հնարավորությունները սահմանափակ էին, բայց բավական էր ռոմ, կրաքարի եւ թնդանոթի շաքար, դրանք դարձան կոկտեյլի հիմնական բաղադրիչները, որոնք դուր եկան այն: Այդ ժամանակից ի վեր, անցել է շատ տարիներ, խմիչքը համալրվել է սառույցով եւ մրգերով եւ փոփոխվել `կախված աշխարհագրական դիրքերից: Այժմ կան մի քանի տեսակի կոկտեյլ, օրինակ, բանանով, դեղձով կամ նարնջագույնով: Սակայն առավել տարածված է ելակի տարբերակը:
Եվ եթե ձմռանը ելնում եք «Daiquiri» ելակի «դայակ», ապա նա ձեզ մի փոքր ամառային տրամադրություն կպատճառի:
Ելակի "Daikiri" - կոկտեյլ բաղադրատոմսը
Այս կոկտեյլը շատ նման է աղջիկների, քանի որ կրաքարի հյութը խանգարում է ալկոհոլի համն ու հոտը եւ գրեթե չի զգում: Խոհարարություն daiquiri- ն ավելի լավ է ծառայելուց առաջ, քանի որ դրա բույրը սառույցի փշրանքներում: Բայց դա անհրաժեշտ չէ անմիջապես ճարպերով պատրաստել, քանի որ խառնեք ամեն ինչ բլենդերի մեջ, դուք կարող եք վերցնել սովորական սառցաբեկորներ կամ թակած, այն խորտակում է ճաշ պատրաստելու ժամանակ:
Բաղադրությունը `
- Ելակ - 15 հատ;
- Ելակի օշարակ `30 մլ;
- սպիտակ ռոմ - 40 մլ;
- կրաքարի - 1 հատ;
- սառույց - 90 գ:
Նախապատրաստում
Սկսել, լվանալ եւ մաքրել ելակները բխում են, նետել այն բլենդեր եւ կտրել այն մշակում: Այնուհետեւ մենք ուղարկում ենք օշարակ, ռոմ եւ սառույց: Լայմից սեղմում է հացահատիկը բաժակապարկի մեջ, մենք ապակու եզրեր ենք դիպչում `ծառայելու համար, ապա` շաքար: Ստացվում է մի գեղեցիկ եզր, մնացած հյութը նույնպես լցվում է բլենդերի վրա եւ այդ ամենը ակտիվորեն հարվածված է: Սառույցից դուք կտեսնեք խառնուրդը, որը խառնվում է մնացած բաղադրիչներին եւ կանդրադառնա համեղ ձիթապտուղ:
Ոչ ալկոհոլային ելակի «Դայկիրի» բաղադրատոմսը
Կոկտեյլը կարող է պատրաստվել ոչ միայն թարմ ելակներով, այլեւ սառեցված, ապա այն փոխարինելու է ավելի շատ սառույցի եւ նույնիսկ պահպանելու այնպիսի իրավիճակում, որտեղ սառույցը ձեռքի տակ չէ:
Բաղադրությունը `
- Ելակ - 150 գ;
- գրանադին - 20 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 30 մլ
- անանուխ - մասնաճյուղի 2 խորհուրդներ;
- սպիտակ կամ սոդա `70 մլ;
- սառույց - 120 գ:
Նախապատրաստում
Նախքան ճաշ պատրաստելը, դուք անպայման պետք է սառնաքաս ապակին, այնպես որ այն սառեցրեք կամ սառույցով լցրեք: Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ անանուխի եւ մեկ ելակի մեկ ճյուղի, բլենդերի գավաթը դրեցին եւ հարթեցրին սուր սփռված կարտոֆիլ: Գրանցումը շատ կարեւոր է այս կոկտեյլի համար, որպեսզի օգտագործեք անանուխի եւ ելակի ապակու վրա զարդարելու համար, կարող եք նաեւ զարդարել կրաքարի կամ կիտրոնի մի կտորով, եւ մի մոռացեք հովանոցներ եւ ծղոտներ: