Ալկոհոլային խմիչքների կերակրման եւ խմելու տարբեր մեթոդներ կան: Absinthe- ը բացառություն չէ: Խմիչքը ուժեղ է: Մաքուր ձեւով այն չի կարող օգտագործվել: Կամ ավելի ճիշտ, դուք, իհարկե, կարող եք: Բայց շատերը չեն սիրում իր ուժեղ դառը ճաշակը: Սնուցման տարբեր մեթոդներ կրճատվում են ուժի կրճատման եւ մի փոքր թաքցնելու խմիչքի դառնությունը: Ինչպես խմել կանաչ աբսինթին, մենք հիմա կպատմենք ձեզ:
Ինչպես խմել շաքարավազի հետ:
Աբսթիֆի այս տեսակ սպառումը կոչվում է ֆրանսիական կամ դասական: Ապակու մեջ թափվում ենք աբսինձ, հատուկ գդալ ենք տեղադրվում դրա վրա եւ դրա վրա մի շաքար դնում: Նախքան շաքարավազի ծառայելը, դա շատ ցուրտ է, գրեթե սառույցով սառը ջուր, մինչեւ խմիչքը ամպամած է: Ջրի շնորհիվ էական յուղերը, որոնք պարունակվում են ալկոհոլի մեջ, կլանում են, եւ խմիչքը շատ ավելի հեշտ է խմել: Ջրի եւ աբսինձի համամասնությունները պետք է լինեն 5: 1:
Ինչպես խմել այրվող աբսինձը:
Այս դեպքում կան մի քանի մեթոդներ:
- Չեխերեն: Շաքարավազի մի փոքր կտոր շաքարավազի մեջ խճճված է եւ դրեց այն հատուկ գդալով, որը մենք դրեցինք աբսինտե ապակու վրա: Մենք շաքար ենք շաքարավազից, եւ դրանից հետո շոգերը կպչուն կդարձնեն ապակին: Խմեք անմիջապես առաջ խմեք մի քիչ սառը հյութ կամ ջուր լցնել:
- Ռուսերեն Օգտագործման այս մեթոդով, աբսինթը թափվում է ապակի եւ անմիջապես այրվում է: Մի քանի վայրկյան հետո հեղուկը կկապի կապույտ բոցով: Դրանից հետո ծածկել այրվող ըմպելիքը դատարկ ապակիով: Հրդեհից դուրս գալուց հետո թափահարեք աբսինտեին այն ապակիով, որով այն ծածկված էր: Իսկ առաջին ապակին այժմ ծածկված է անձեռոցիկով եւ վերածվում է: Մենք դրա տակ դրեցինք ծղոտ: Միեւնույն ժամանակ, դուք նախ պետք է դանդաղ ներխուժեք խմիչքի գոլորշիները, ապա խմեք դրանք այրվող այտուցներով:
- Բար: Օգտագործման այս մեթոդը նման է չեխերեն: Բայց միեւնույն ժամանակ կա մի կարեւոր տարբերություն, այս դեպքում `այրեք աբսինտը, ոչ թե շաքարը: Այսպիսով, լրացրեք ապակիները 4/5 սառը աբսինտեով, այն կրակի վրա դրեք: Ճիշտ այնպես, ինչպես չեխ մեթոդով, շաքարավազը գդալով դրեք եւ բերեք այն այրող խմիչք: Շաքարի լուծույթից հետո մենք հեռացնում ենք գդալը: Մենք հանեցինք բոցը եւ ծխախոտով ծառայում ենք կոկտեյլ:
Հնարավոր է խմել մաքուր աբսինթին:
Absinthe- ը շատ ուժեղ խմիչք է: Եվ նրա մաքուր ձեւով, ոչ բոլորը կարող են այն խմել: Սակայն դեռեւս նման քաջ մարդիկ են: Այս մեթոդով կերակրման եղանակով մենք կլանում ենք նիհար բաժակները, դրանք լրացնում են մինչեւ կես եւ զով դեպի զրոյական աստիճաններ: Սակայն փորձառու բարմենները չեն խմում ավելի քան 30 գրամ մաքուր խմիչք:
Եվ աբսինձը խմելու ավելի հեշտ ու հաճելի էր, այնտեղ կերակրման այլ եղանակներ կան: Այսպիսով, ինչ կարող եք խմել absinthe:
- Անուշաբույր օշարակով: Ենթադրվում է, որ ներկայացման այս մեթոդը հորինված է Ռուսաստանում: Դա անել, պատրաստել շաքարի օշարակ եւ թափել այն ապակու մեջ absinthe. Այս պարագայում օղու եւ աբսինձի համամասնությունները կարող են ձեր սրտով ընդունվել: Առավել հաճախ, 70% ջրի եւ 30% absinthe են:
- Absinthe հյութով: Եթե չկան ժամանակ կամ պարզապես չցանկանաք խառնաշփոթ շաքարի օշարակով, ապա կարող եք պարզապես խմել խմել հյութով: Այս դեպքում համամասնությունները նույնպես կամայական են: Առավել հարմար կիտրոն, նարինջ եւ արքայախնձորի հյութ:
Բացի այդ, աբսինձի լուծման համար գազավորված ըմպելիքները կարող են օգտագործվել ձեր ճաշակի մեջ:
Ինչպես խմել absinthe տանը:
Բացի դրանից, մենք խոսեցինք, թե ինչպես պետք է ճիշտ ծառայել absinthe. Բայց մենք չենք նշում այն ժամանակը, երբ ավելի լավ է այն ներկայացնել: Հիմա եկեք խոսենք այս մասին: Absinthe- ը անմիջապես վերցված է ճաշից առաջ, քանի որ խմիչքը կարող է ախորժակի հետաքրքիր լինել: Բացի այդ, ճաշերի ընթացքում դա չի լինի, քանի որ նրա հարուստ համը կարող է ընդհատել սննդի համը: Բայց սա ավելի շատ վերաբերում է խմիչքին իր մաքուր ձեւով: Եվ եթե դուք օգտագործում եք աբսինտե կոկտեյլների մեջ, ապա որքան հաճախ է այն սպասվում, ապա որոշակի ժամկետներ չկան. Կծած ախոռները ցանկացած պահի կարող են խմել: Եվ դրանցից հետո կարող եք մատուցել նարնջի, կիտրոնի կամ դառը շոկոլադի կտորներ: