Սեւ հաղարջի կոմպոտը հաճույք կստանա նույնիսկ նրանց կողմից, ովքեր կտրականապես հրաժարվում են թարմ ձեւով մի քանի արժեքավոր, զարմանալիորեն օգտակար հատապտուղներ ուտել: Այս փաստը հիանալի մոտիվացիա է վիտամինի պատրաստման եւ, միեւնույն ժամանակ, համեղ խմիչք ուղղակի սպառման կամ ձմռան համար:
Ինչպես պատրաստել սեւ հաղարջի կոմպոտ:
Թարմ սեւ հաղարջի կամ սառեցված հատապտուղների եռացրեք կոմպոտը նույնիսկ խոհարարական արհեստի մեջ նորարար կդառնա, այնպես որ դա պարզ է եւ ոչ թե բարդ: Պարզ բաղադրատոմսերը եւ մատչելի առաջարկությունները կօգնեն ձեզ այս հարցում եւ օգնել ձեզ հաղթահարել խնդիրը ամենալավ ձեւով:
- Կերակրատեսակ օգտագործելուց առաջ պետք է տեսակավորվեն, պաստեղների հեռացումը եւ մանրակրկիտ լվացվեն:
- Երբ ձմռանը հավաքվում են, հատապտուղները տեղադրվում են բանկաների մեջ, երկու փուլով դրանք թափվում են եռացող ջրի մեջ, իսկ հետո օղիով պատրաստվում է ներարկման եւ շաքարավազից, ապա բեռնարկղերը կնքվում են եւ փաթաթվում մինչեւ ամբողջովին սառեցված:
- Հատուկ սպառման համար սեւ հաղարջի կոմպոտը կաթսայի մեջ եփում է, հատապտուղներ լցնում է կոնտեյներով, ավելացնելով ջուր եւ շաքարավազ, եւ եռալով մի քանի րոպե եռացրած:
Սեւ հաղարջ կոմպոտ - պարզ բաղադրատոմս
Ծանոթանալով այս բաղադրատոմսի նրբություններին, կարելի է հեշտությամբ եւ արագ պատրաստել սեւ հաղարջի պարզ կոմպոտ ձմռանը: Խմիչքը կդառնա լավագույն քաղցր, բուրավետ եւ կդառնա անձեռնմխելիության բարձրացման լավագույն միջոցներից մեկը կամ ձմռանը ձնագնդի դեմ պայքարելու համար: Նշված քանակությամբ հատապտուղները բավարար կլինեն 3 լ ծավալով մեկ բանկի գրանցման համար:
Բաղադրությունը `
- սեւ հաղարջ - 600-700 գ;
- շաքարավազ - 1,5 բաժակ;
- մաքրված ջուր:
Նախապատրաստում
- Պատրաստված հատապտուղները դրվում են ստերիլ չոր բանկաների մեջ, թափվում են եռացող ջրով:
- Կես ժամից հետո ինֆուզիոն լցնում է մի կաթսա, շաքարով շաքարաված, մի քանի րոպե եփում է, հետո լցրեց հատապտուղներով կոնտեյներ:
- Ձեռքի սեւ հաղարջի համեղ կոմպոտը գրավելով եռացրած կափարիչներով, փաթաթված ջերմ պատշգամբով, դանդաղ սառեցման համար:
Կարմիր եւ սեւամորթ կոմպոտ - բաղադրատոմս
Նույնիսկ ավելի համեղ եւ անուշաբույր կվերածվի կարտոֆիլի կարտոֆիլի կոմպոտ: Կամքին, կարող եք ավելացնել մի քանի կտրատած խնձոր, այլ մրգեր կամ հատապտուղներ խմել: Ներկայացված բաղադրիչներից բաղկացած բաղադրիչները բավարար են 3 լիտր թմրանյութ պատրաստելու համար, կամ, եթե գումարը բաժանում եք 3 մասի, հնարավոր կլինի գլանափաթեթը վերածել 3 լիտր բեռնարկղերի:
Բաղադրությունը `
- սեւ հաղարջ - 300 գ;
- կարմիր հաղարջ - 300 գ;
- շաքարավազ `250-300 գ;
- մաքրված ջուր:
Նախապատրաստում
- Պատրաստված հատապտուղները տեղադրվում են ստերիլ կոնտեյներով եւ 30 րոպե թափվում են կտրուկ եռացող ջրով:
- Թարմացրեք հեղուկի հիմքը մի կաթսա, շաքարավազ, եփեք, մինչեւ բյուրեղները լուծեք եւ մի քանի րոպե լվացեք օշարի հատապտուղները բանկում:
- Կարմիր եւ կարմիր հաղարջի կոմպոտը ձմռանը կնքելուց առաջ ջերմություն վերցնելուց առաջ սառեցրեք:
Կոմպոզիցիա, սիսեռի եւ սեւ հաղարջի կոմպոտ
Հաղարջը գերազանց է այլ հատապտուղներով կոմպոզիցիաներով, ստեղծելով իդեալական բաղադրություն բոլոր պարամետրերի համար, որի քաղցրությունը կարող է ճշգրտվել համտեսելու համար: Այս բաղադրատոմսում տրվում են սեւ հաղարջի փշահաղարջից պատրաստված ըմպելիքների նախագծման համամասնությունները, որոնցում մի քանի բրինձ կարմիր հաղարջի հատապտուղներ ավելանում են գույնի, ճաշակի եւ բույրի համար:
Բաղադրությունը `
- Գերեզմաններ `350 գ;
- սեւ հաղարջ - 300 գ;
- կարմիր հաղարջ - 1 բուռ;
- շաքարավազ `250-300 գ;
- մաքրված ջուր:
Նախապատրաստում
- The հատապտուղները պատրաստված պատշաճ կերպով, դրված է ստերիլ բանկա, թափեց եռացող ջրի, ծածկված է կոպ.
- 30 րոպեից հետո ինֆուզիոն հեռացվում է, խաշած է շաքարավազի մի քանի րոպեով եւ հետո լցվում է նավի մեջ:
- Կնճիռները , սեւ եւ կարմիր հատապտուղների կոմպոտը , վերածվել ջերմ պատշգամբի մինչեւ սառեցման:
Սեւ հաղարջի կոմպոտ նարնջագույնով
Սեւ հաղարջի անսովոր կոմպոտը, ձմռանը բաղադրատոմսը, որը նկարագրվում է ավելի ուշ, պատրաստվում է նարնջի հավելումով: Խմիչքը դուրս է բերում զարմանալիորեն անուշահոտ, թարմացնող, յուրօրինակ ցիտրուսային նշումով: Կեղեւով նարնջի կեղեւը դառը չէ, միրգը ամբողջությամբ ընկղմված է եռացող ջրի մեջ, մի քանի րոպե լցնել, եւ կտրելուց հետո, փոսերը:
Բաղադրությունը `
- սեւ հաղարջ - 600 գ;
- նարնջագույն - 0.5 հատ;
- շաքարավազ - 300 գ;
- մաքրված ջուր:
Նախապատրաստում
- Պատրաստված հատապտուղները եւ շերտավոր նարնջի շերտները 20 րոպե լցնում են խաշած ջրի վրա, որից հետո ջուրը քամած է եւ խաշած է շաքարի ավելացման հետ:
- Քաղցրեղենի բովանդակությունը լցնել օշարակով:
- Կարմիր հաղարջի թարմ հատապտուղների կոմպոտը նարնջի ստերիլ կափարիչներով կնկատել, վերածել ներքեւ, փաթեթավորեք:
Կոմպոզիցիա սեւ խնձորի եւ խնձորի - բաղադրատոմսը
Սեւ հաղարջը հիանալի ներդաշնակ է խնձորով կոմպոտի մեջ, որը խմիչք է տալիս հաճելի համ, նուրբ անծանոթ բույր եւ հաջողությամբ չեզոքացնում է հատապտուղների ավելորդ հագեցածությունը: Պտուղները լվանում են մինչեւ խողովակների լրացումը, կտրել խոշոր շերտերը, իսկ ցողունը եւ հիմքը սերմերով հանելը:
Բաղադրությունը `
- սեւ հաղարջ - 400 գ;
- խնձոր - 300 գ;
- շաքարավազ - 300 գ;
- մաքրված ջուր:
Նախապատրաստում
- Պատրաստված խնձորի շերտով սեւ հատապտուղները տեղադրվում են ստերիլ կոնտեյներով եւ թափվում են կտրուկ եռացող ջրով:
- 30 րոպեից հետո ինֆուզիոն թափեց մի կաթսա, խաշած շաքարավազի ավելացումով, մինչեւ բյուրեղները լուծարվեն:
- Թխել օշարակի մեջ անոթների մեջ, սեւ հաղարջի եւ խնձորի կոմպոտը ձմռան համար, փաթեթավորեք մինչեւ սառեցումը:
Կոմպոտը պատրաստում է սեւ խնձորի տորթից
Սեւ հաղարջի կոմպոտը `բաղադրատոմս, որը կարող է կատարվել ոչ միայն թարմ ողջ հատապտուղներից: Հաճախ, հյութ կամ ժելլ պատրաստելուց հետո, շատ թխվածք մնում է, որը կարելի է ապահով օգտագործել խմիչք պատրաստելու համար: Իսկ ստացված դեղը կարող է ֆիլտրվել, շաքարավազել եւ անմիջապես խմել, ձմռանը եփվել եւ գլորում են ստերիլ բանկա:
Բաղադրությունը `
- սեւ խմորեղեն տորթեր `600 գ;
- շաքարավազ - 300 գ կամ համտեսել;
- մաքրված ջուր:
Նախապատրաստում
- Տորթը լցվում է եռացող ջրի մեջ, եփման կետից եփում 5 րոպե, թույլ է տալիս զովացնել եւ ֆիլտրացված:
- Բաղադրություն սեւ սալորով տորթից բլիթ վերցրեք, քաղցրացրեք համտեսել, ձմռան համար խցան եւ փաթեթավորեք մինչեւ սառը, կամ սառը եւ ծառայեք սեղանին:
Սառեցված սեւ հաղարջի կոմպոտ - բաղադրատոմս
Հետեւյալ բաղադրատոմսը նրանց համար, ովքեր չեն սիրում ձմռան նախապատրաստական աշխատանքներին եւ նախընտրում են սառեցնել հատապտուղները ապագա օգտագործման համար տարվա ընթացքում օգտագործելու համար: Սառեցված քաղցրավենիքի կոմպոտին հաճելի էր նույն հարուստ համով եւ բուրմունքով, թարմ հատապտուղներից եւ պահպանեց առավելագույն արժեքային հատկությունները, պետք է պահպանել պարզ կանոններ:
Բաղադրությունը `
- սառեցված սեւ հաղարջ - 0,5 կգ;
- հաղարջ տերեւները `բուռ;
- շաքարավազ, ըստ ճաշակի.
- մաքրված ջուր - 2,5 լիտր:
Նախապատրաստում
- Կաթսայի մեջ եռացրեք ջուրը եւ լցնել չորացրած սառեցված հատապտուղները:
- Ավելացրեք օպտիկական հաղարջ տերեւները եւ շաքարավազը `ճաշակի, եռացրեք խմիչքը 3 րոպե, հեռացրեք ափսեի մեջ:
- Ըմպելիքը թույլատրվում է զովացնել սենյակի պայմաններում փակված խցիկով, որից հետո սառեցված է սառնարանում:
Ձմռանը սեւ խնձորային սպիտակուցը
Ձմռանը սեւ հաղարջի պատրաստված կենտրոնացված կոմպոտ պատրաստելով, միայն անհրաժեշտ է խմել ջորի եռացող ջրի հետ, եւ դուք կարող եք վայելել գերազանց ամառային թարմ բույրով համը: Խոհարարական բաղադրիչի առավելությունն այն է, որ փրկարարական տարան, պահեստային տարածք եւ ժամանակ, շնորհիվ ավելի քիչ բանկաների:
Բաղադրությունը `
- սեւ հաղարջ -1.5 կգ;
- շաքարավազ, 700 գ;
- մաքրված ջուր:
Նախապատրաստում
- Ստերիլ երեք լիտր տարայի մեջ լցնել պատրաստված հատապտուղները, լցնել նրանց եռացող ջրով, թողնել 30 րոպե:
- Ջուրը լցվում է, ավելացնում է շաքարավազը, եփում է բյուրեղները լուծելու եւ մի քանի րոպե:
- Լրացրեք օշարակը մի հատիկի հատապտուղներով, գդալ սեւ հաղարջի կոմպոտը ստերիլ կոպերի հետ, փաթեթավորեք դրանք:
Սեւ հաղարջի կոմպոտը multicrew- ում
Սեւ հաղարջի պատրաստված թարմացնող ամառային կոմպոտը հեշտությամբ եւ հեշտությամբ welded կարող է օգտագործվել բազմաշերտ խոհարար սարքի միջոցով: Սարքը կստեղծի բոլոր պայմանները ճաշակի եւ բույրերի կատարյալ բացման համար, հատապտուղներով եւ արժեքավոր վիտամինների հիմնական մասի պահպանմամբ: Ըստ ցանկության, դուք կարող եք ավելացնել անանուխ sprigs, դարչին փայտ կամ վանիլին է ամանի.
Բաղադրությունը `
- սեւ հաղարջ - 0,5 կգ;
- շաքարավազ, ըստ ճաշակի.
- մաքրված ջուր - 3 լիտր:
Նախապատրաստում
- Սեւ հաղարջի հատապտուղները վերցվում են, լվացվում, տեղադրված են մուլտիպլիկացմամբ եւ լցված ջրով:
- Ավելացնել շաքարավազը, կենտրոնանալով նրանց ճաշակի նախասիրությունների վրա, եւ եթե ցանկանաք, կծու կամ համային հավելումներ:
- Կազմեք սարքի կափարիչը, սահմանեք «Quenching» կամ «Soup» ռեժիմը եւ ընտրեք ժամանակը էկրանին 25 րոպե: