Մանգարանում անպայման պետք է տեղի ունենալ ոչ միայն մրգերի եւ հատապտղի հյութերի , այլ նաեւ բուսական հիմքի վրա խմիչքների համար: Վերջինիս մեջ անվիճելի համաժողովրդական ֆավորիտը դդումի հյութն է, որի բերքահավաքի սեզոնը այժմ լիարժեք կախված է: Մի կարոտեք կարտոֆիլը կամ այլ դդումի հյութը փակելու հնարավորությունը, իսկ մրգերը ինքնաբերաբար խտացրեց վիտամինների առավելագույն քանակը:
Ինչպես պատրաստել դդմի հյութը ձմռանը:
Առաջին բաղադրատոմսը կլինի հիմնական, բաղադրիչների ցանկը, բացառությամբ դդմիի, ընդգրկում է միայն ճաշակով շաքարավազը, ինչպես նաեւ հոնկոնգային դարչինով եւ մշկընկույզով:
Վերցրեք միջին չափի դդում, սերմացուի կեղեւը մաշկի հետ եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Այժմ դուք կարող եք գնալ երկու եղանակով: եփած դդումի կտորներ կամ թխել դրանք ջեռոցում: Վերջին մեթոդը թույլ է տալիս պահպանել պտուղի առավելագույն բույրը եւ գույնը: Թխել դդումը պետք է լինի մոտ 40 րոպե 200 աստիճանով, որից հետո փափուկ դդումի կտորները անցնում են միս սրվակով կամ խառնածով բլենդերով: Ավարտված պյուրե կարտոֆիլը վերադարձվում է ջեռոցում եւ ջրի մեջ զտված է: Հեղուկի չափը որոշվում է ձեր հայեցողությամբ. Մեկը սիրում է հաստ հյութ, իսկ մեկը, հակառակը, հեղուկ է: Հեղուկը ավելացնելուց հետո, խմիչքը կրկին եփում է, համալրվում է շաքարով համեմունքներով եւ տարածվում է ստերիլ կոնտեյներով, որից հետո այն ուղղվում է:
Pumpkin հյութ հյութի համար ձմռանը
Pumpkin հյութը կարելի է եփել եւ խոհանոցային օգնողների միջոցով, քանի որ այս բաղադրատոմսով վերջինը կդարձնի ճնշման կաթսա, որի հետ խմիչքը գրեթե առանց ձեր մասնակցության չի կարելի խմել:
Լվացված եւ կեղեւավորված դդումի կտորները դրվում են սարքի վերին կոնտեյներով, իսկ ստորեւի կոնտեյներով, լցնել ջուրը: Կանգնեք ճնշման վառարանը, դրեք կրակի վրա եւ դրեց դրա խողովակը երկրորդ կաթսայում, որի մեջ հյութը կաթել է: Կես ժամից հետո հյութի առաջին կաթիլները սկսում են դուրս գալ հոսքից, եւ երբ հեղուկի բաժանման գործընթացը ավարտվում է, պատրաստի հյութը ափսեի վրա, շաքարավազը դնեք այն ուտելու եւ տալու համար: Լցնել լցնել խմիչքը ստերիլ բանկաների վրա եւ գլորում:
Pumpkin հյութ - բաղադրատոմսը cooking համար ձմռանը միջոցով juicer
Բաղադրությունը `
- միջին չափի դդում - 1 հատ;
- նարինջ - 4 հատ;
- կիտրոն - 2 կտոր;
- մանգո - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Դդումի սաղմնից մաշկից եւ սերմերից բաժանելով, անցնեք այն մրգահյութի հետ: Մանգանները պետք չէ ավելանալ, բայց հնարավորության դեպքում լրացնել հյութը այս արեւադարձային մրգերով, նույնիսկ մեկ կտոր բավարար կլինի, որպեսզի այն հագեցնի բոլոր հյութերով: Խմիչքը գրեթե պատրաստ է, մնում է միայն ցիտրուսային հյութով զովացնել եւ կարող եք սկսել ստերիլիզացնել: Հյութը մի եռացրեք բերեք, բայց չվերացրեք, ապա լցնել այն ստերիլ բանկաների եւ գլորումների վրա:
Դդմիկ-գազար հյութ ձմռանը `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- դդմի սալոր - 540 գ;
- բանան - 1 հատ;
- գազար - 3-4 կտոր;
- պտղունց դարչին:
Նախապատրաստում
Այս բաղադրատոմսի շրջանակներում հյուսվածքի հիմնական դեր կխաղարկվի, դրա օգնությամբ անհրաժեշտ է սեղմել հացահատիկը, դդումի շերտերից, բանանն ու գազարները, որոնք սաղարթվել են: Պատրաստի ըմպելիքը հրդեհ է բռնկում եւ մոտ 90 րոպե կանգնած է մոտ 5 րոպե: Հետո, մենք հյութը լցնում ենք ստերիլ բանկաների վրա եւ գլորում ենք այն:
Ձմռանը Apple- դդումի հյութը
Բաղադրությունը `
- դդմի պղպեղ `490 գ;
- խնձոր - 210 գ;
- կծու արմատը `2,5 սմ;
- կիտրոն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Դդումի եւ խնձորն ազատեք մաշկից եւ սերմերից, ապա պտուղը անցուղու միջով անցնում են սրբիչով: Ավելացնել ցիտրուսային հյութ խմելու համար, որպեսզի դդումն ու խնձորը չկորցնեն գույնը, ապա խմեք խմորի մեջ: Թարմացնել հյութը չի հետեւում, որպեսզի չկորցնի բոլոր վիտամինային հարստությունները: Hot pumkin հյութը լցվում է ստերիլ կոնտեյներով եւ ուղղում: