Մենք կարող ենք բրնձի արմատները ոչ միայն հիմա պատրաստել, այլեւ նրանց պատրաստել ապագա օգտագործման համար, դրանք կաթիլներով, կոմպոտներով, սոուսներով եւ հնարավոր է խցանելով մի շիշ կամ երկու գինի: Բոլոր հնարավոր cherry plaits բաղադրատոմսերը մենք նկարագրելու հետագա.
Gem է կեռաս սալոր - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կեռաս սալոր `340 գ;
- շաքարավազ - 960 գ;
- կիտրոնի հյութ - 55 մլ;
- ջուր - 55 մլ:
Նախապատրաստում
Տեղադրելով պատրաստված կաթսաներ եւ կափարիչներ ջրի բաղնիքի վրա, առանձին ամանի մեջ մի ամբողջ սալոր, միացրեք այն շաքարով, ապա լցնել լիմոնի հյութի խառնուրդով ջրով: Հետո խտացրած շաքարի օշարակը եռում է, իսկ հատապտուղները փափկացնում են `անցնում սալորով մաղով: Մնացած մնացած խյուսը եւ կեղեւը վերադառնում են կաթսա եւ ազատվում քարերից: Լոլիկի խառնուրդը ցածր ջերմության վրա, եփել այն մինչեւ այն thickens, եւ ապա լցնել ավելի տաք ստերիլ կոնտեյներների.
Ինչպես եփել կոմպոտը կեռի սալորից:
Բաղադրությունը `
- կեռաս սալոր `240 գ;
- շաքարավազ - 90 գ;
- կիտրոնի հյութ - 35 մլ;
- դարչին փայտ;
- նարնջի կեղեւի շերտերը `2 հատ:
Նախապատրաստում
Սալորը փոխանցելուց հետո լցնել պտուղները եռացող ջրով եւ թողնել 20 րոպե: Ջուրը թափեց մի կաթսա, շաքարավազ, ավելացրեք կիտրոնի հյութ, դարչին եւ նարնջի կեղեւ: Օճառի եփումից հետո դրանք լրացրեք կեռի սալորով եւ կրկին վերցրեք դրանք:
Գինին կեռասի սալորներից
Բաղադրությունը `
- բալի սալոր `2,8 կգ;
- շաքարավազ - 1.4 կգ;
- ջուր - 3,8 լ;
- Խմորիչ - 5 գ
Նախապատրաստում
Բոլոր կիտրոնի սալորը փոխանցվում է թավայի եւ լցված լիտր ջրի: Երբ ջուրը եռանում է, եւ պտուղները փափկացնում են, խառնել են դրանք եւ թափել մնացած հեղուկը: Մի քանի օր անց քացեք հյութը մաղձով եւ բերեք եռալ: Լցնել շաքարի եռացող հյութը, լցնել այն, սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանը եւ խառնել խմորիչով: Թողնել գինին խմելու ջրի տակ կնքված 4-6 շաբաթվա ընթացքում, եւ նախքան լարվածություն առաջացնելը կամ նրբորեն լցնել մեկ այլ կոնտեյներ, փորձելով չմերցնել նստվածքը ներքեւից:
Alycha սոուս միս համար
Բաղադրությունը `
- բալի սալոր - 100 գ;
- սխտոր - 6 թրթնջուկ;
- համեմ , սամիթ, տաք պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Սալորով ծածկել ջրով, որպեսզի այն ծածկված լինի, եփեք այն մինչեւ փափուկ, հանեք ոսկորները եւ կտրեք դրամը: Եթե դուք պատրաստում եք սոուսը ձմռանը, ապա եփեք պյուրե կարտոֆիլը եւ դրանք կափարիչների մեջ, եւ եթե դուք պատրաստվում եք այն ուտելուց անմիջապես հետո պատրաստում եք հավի պղպեղով եւ սխտորով շաղ տվող կանաչիները: Պահպանված tkemali անուշահոտ խառնուրդը ավելացնում է կտավը բացելուց հետո: Այս քանակի բաղադրիչներից կստանան 300 մլ սոուս: