Արտադրանքի էներգիայի արժեքը

Աշխարհում տեղի ունեցող բոլոր գործընթացները պահանջում են էներգիայի աղբյուրներ տարբեր ձեւերով, եւ ամբողջ օրգանիզմի կենսագործունեության գործընթացները բացառություն չեն: Արտադրանքի էներգիայի արժեքը կամ կալորիականության պարունակությունը էներգիայի գումարն է, որը մարդու մարմնում ազատվում է մարսողության ժամանակ սննդից: Այն սահմանվում է kilocalories (kcal) կամ kilojoules (kJ), որոնք հաշվարկվում են յուրաքանչյուր 100 գ:

Սննդամթերքի էներգիայի արժեքը

Սննդի բաղադրությունը ներառում է սպիտակուցներ, ածխաջրեր եւ ճարպեր, պառակտում, ազատում են այն մարմինը, որն անհրաժեշտ է: Էներգետիկ պահանջարկը կենդանի օրգանիզմի նույն ծախսման համար սննդի սննդային արժեքի առավել ամբողջական համաչափությունն է: Դա տեղի է ունենում.

• հիմնականը անհրաժեշտ է բոլոր օրգանների լիարժեք աշխատանքի համար.
• Աջակցություն `անհրաժեշտ մարմնի շարժման համար.
• Աշխատանքային - վերապատրաստման կամ այլ էներգիայի բեռների համար:

Տարբեր մթերքների կազմը բավականին տարբեր է: Այն համարվում է այս համամասնության հիման վրա.

1 գ ճարպը `39 կԺ (9.3 կկալ)

1 գ ածխաջրածին = 20 կՎ (4.7 կկալ)

1 գ սպիտակուցներ = 17 կԺ (4.1 կկալ)

Դա կիլոժուլների եւ կիլոկալների թվաքանակի շնորհիվ, դուք կարող եք գտնել անհրաժեշտ տեղեկատվությունը արտադրանքի էներգիայի արժեքի մասին: Կալորիական բովանդակությունը որոշելու մեկ այլ պարտադիր բաղադրիչը այն ձեւն է, պահեստավորման վայրը եւ ծագումը:

Միջին քաշով միջին երեսուն տարեկան տղամարդու օրական պահանջը կազմում է 11000 կՎ (2 600 կալ): Իմանալով այս ցուցանիշը եւ արտադրանքի քանակի կալորիա, կա հնարավորություն, ճիշտ դիետա ընտրելու համար, լիարժեք կյանք վարելու համար: Կանայք 15% -ից պակաս պակաս են, քան ենթաստամոքսային ճարպը:

Սննդամթերքի էներգիայի արժեքը

«Բացասական» էներգիայի արժեք ունեցող ապրանքներ

Կան ապրանքներ, որոնք ունեն այսպես կոչված «բացասական» կալորիական արժեք : Այս տերմինով նշանակում է այն փաստը, որ այս սննդամթերքի մարսողության վրա մարդը ավելի շատ էներգիա է ծախսում, քան ստացվածը:

Բայց դա չի նշանակում, որ եթե ձեր սննդի մեջ պարունակում եք նման սննդամթերք, կարող եք այրել ձեր բոլոր լրացուցիչ ֆունտները կամ ճարպային սննդամթերքների համադրությամբ `զրոյական ջերմաստիճան:

«Բացասական կալորիականությամբ» արտադրանքի ցանկը,

1. Խմիչքներ `թարմ սեղմված հյութեր, դեռեւս հանքային ջուր, կանաչ թեյ, առանց շաքարի:
2. Մրգեր - բոլոր ցիտրուսային մրգեր, սալոր, սեխ, դեղձ:
3. Հատապտուղներ են ծովախեցգետինները, հապալասները, լոռամիրգները:
4. Բանջարեղեն `լոլիկ, կաղամբ, գազար, պղպեղ, բողկ:
5. Համեմունքները բոլորովին համով են:
6. Կանաչները `անանուխ, մաղադանոս, սխտոր եւ սամիթ:

Օգտագործման առանձնահատկությունները.

1. Օրական գինը կազմում է 550 գրամ, այն կարող է լինել մրգեր կամ բանջարեղեն:
2. Բաղադրությունը կպահպանվի թարմ հատապտուղներով:
3. Մի օգտագործեք ճարպային սոուսներ, փոխարինեք բուսական կամ ձիթապտղի յուղով:
4. Դիետան պարունակում է սպիտակուցներ եւ ճարպեր, մարմնի նորմալ գործելու համար:

Բարձր էներգիայի արժեք ունեցող ապրանքներ

Սննդամթերքն ունի այլ կալորիականության պարունակություն, որը կարելի է բաժանել 6 տեսակի.

1. Շատ մեծ (500-ից 900 կկալ / 100 գրամ) - կարագ, տարբեր շոկոլադ, բոլոր ընկույզներ, տորթեր, խոզի եւ երշիկեղենի:
2. Խոշոր (200-ից 500 կկալ / 100 գրամ) - սերուցքի եւ ճարպի կաթի եւ կաթնամթերքի, պաղպաղակի, երշիկեղենի, թռչնի, ձկան, հաց, շաքար:
3. Միջին (100-ից 200 կկալ / 100 գրամ) - կաթնաշոռ, տավարի միս, նապաստակ, ձու, սկումբրիա:
4. Փոքր (30-ից 100 կկալ / 100 գրամ) - կաթ, կարկանդակ, մրգեր , հատապտուղներ, խաշած կարտոֆիլ, թարմ գազար, սիսեռ:
5. Շատ փոքր (մինչեւ 30 կկալ / 100 գրամ) - կաղամբ, վարունգ, բողկ, գազար, լոլիկ, սնկով:

Նվազել քաշը, համոզվեք, որ կալորիաները, որ դուք օգտագործում եք, պակաս են ձեր ծախսերից: