Ամեն անգամ, հյուրերին հրավիրելու կամ տոնական սեղան ծածկելու համար, մենք ցանկանում ենք զարմացնել բոլորին եւ նորից անսովոր կերակուրով: Իհարկե, իդեալական տարբերակը, եթե այս նոր ուտեստը նույնպես հեշտ է պատրաստել: Սրանք լոլեկտի լոլիկով լցոնումներ են, որոնք կարող են լցոնվել տարբեր բաղադրիչների հետ:
Պիտայի հացահատիկի պտուղները լցոնված են բանջարեղենով, պանիրով, խոզապուխտով եւ տաք կամ սառը ծառայում են որպես գերազանց անկախ ճաշատեսակ: Լավ եւ ամենից հաճելի `լավաշի գլաների պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում:
Պիտայի հացը պանիրով
Թերեւս, լավաշի գլանափաթեթի ամենատարածված ձողերից մեկը պանիրն է: Օրինակ, եթե դուք վերցնում եք փափուկ պանիր, ապա դուք կարող եք արագ պատրաստել վարունգով լավաշ: Պարզապես փափկացրեք պանրի պղպեղի հացով եւ վարունգի վերին շերտով: Պտտեք բոլորը ռուլետի մեջ, սառնարանում մեկ ժամ պահեք եւ ծառայեք, կտրեք կտորներով:
Բացի այդ, շատ հաճախ պղինձը օգտագործվում է լավաշի պատրաստման համար: Նա է, որ մենք ստիպված կլինենք կատարել լավաշի գլանափաթեթներ խոզապուխտով:
Բաղադրությունը `
- լավաշ - 2 հատ;
- խոզապուխտ - 200 գ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- սամիթ;
- վարունգ - 2 հատ;
- մայոնեզ - 100 գ:
Նախապատրաստում
Պանիրը խառնել եւ խառնել մայոնեզով: Այնուհետեւ խմորով խառնել մեկի պղպեղի հացը եւ կտորները կտրել կտորներով: Այնուհետեւ, պիտայի հացակի երկրորդ թերթիկը նույնպես օծանել է մայոնեզի եւ պանրի խառնուրդով, դնելով առաջին թերթիկի վերեւում եւ դրեց այն վարունգ, կտրել մեջ շերտ:
Շրթունքների վրա շաղ տալ եւ խառնել մի գնդիկով: Ներդրեք սառնարանին կես ժամ, կտրեք կտորները, վայելեք ինքներդ ձեզ եւ ձեր սիրելիներին վերաբերվեք:
Պիտայի հացը աղացած միսով
Նրանց համար, ովքեր սիրում են միսը եւ պատրաստ են ծախսել մի քիչ ավելի շատ ժամանակ անցկացնելու համար, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է կատարել լավաշի գլանափաթեթներ աղացած միսով:
Բաղադրությունը `
- լավաշ - 3 հատ;
- աղացած միս `400 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- պանիր `50 գ;
- գազար տերեւները, կանաչիները;
- մայոնեզ;
- սխտոր - 2-3 մեխակ:
Նախապատրաստում
Սոխը պետք է լավորեն թակած եւ տապակած գազար: Տապակել սոխը 3 րոպե, այնուհետեւ ավելացնել գազարն ու համեմել միասին, մինչեւ գազարն կեսը եփում են: Այնուհետեւ ավելացնել լցոնումը բանջարեղենի եւ տապակել մոտ 25 րոպե, մինչեւ այն ամբողջովին պատրաստ է: Season հետ աղ եւ պղպեղ:
Կտրել լոլիկն օղակների մեջ, քերել պանիրը, խառնել մայոնեզը, մանրացված սխտորով, կտրել կանաչիները եւ լվանալ աղցանի տերեւները եւ չորացնել դրանք: Դրանից հետո, մեկ լավաշը քսել մայոնեզով, աղավաղված միս դնել վերեւում եւ շաղ տալ խոտաբույսերով:
Թխել լավաշի երկրորդ թերթիկը երկու կողմերում, մայոնեզով, դնել աղացած միսը, սալաթ տերեւները վերեւում տարածել, ապա օղակները լոլիկով եւ լցնել դրանք մայոնեզի մեջ, ապա ծածկել լավաշի երրորդ թերթիկով, երկու կողմերում յուղազերծված սխտորի մայոնեզով: Նավաշի վերջին թերթիկը շաղ տալ պանրով, փաթեթավորեք գլորումը եւ դրեց սառնարան 30-60 րոպե: Կտրել մեջ շերտ եւ ծառայել սեղանին:
Hot lavash գլանափաթեթներ
Այս պարզ խորտիկի գեղեցկությունն այն է, որ դուք կարող եք փորձարկել դրա հետ, եւ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ինչ-որ բան անսովոր փորձել, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է տաք լավաշի գլան:
Բաղադրությունը `
- լավաշ - 2 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- պանիր `200 գ;
- խոզապուխտ կամ ծխեցրած երշիկ - 150 գ;
- թթու վարունգ - 3 հատ;
- կանաչ սոխ - մի փունջ;
- մայոնեզ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Բաղադրեք ձվերը եւ քամեք դրանք: Պանիրը նաեւ ցեխի մեջ է: Խոզապուխտը եւ վարունգը նուրբ են կտրում: Խառնել այս ամենը, ճզմել սխտորը, ավելացնել թակած կանաչ սոխը, մայոնեզով սեզոնը եւ խառնել:
Lavashi պետք է greased հետ մայոնեզ, նույնիսկ տարածել լցնում նրանց վրա, գլորում են մեջ rolls. Խմորի սկուտեղը կարող է կամ յուղազերծվել կամ ծածկվել թղթի վրա, կարող է տեղադրվել գլանափաթեթներ, որոնք կարող են կտրվել մի քանի կտորով (կախված երկարությունից), կարագով յուղացված, պանրի շաղ տալով եւ 10-15 րոպե ջեռոցում ուղարկվել:
Այս գլանները լավագույնս ծառայում են անմիջապես, քանի որ դրանք ավելի համեղ են, բայց դրանք կարող են ուտել եւ սառեցնել: