Բրաունի բրնձը շատ ավելի օգտակար է, քան սպիտակ peeled, քանի որ այն բանի, որ բոլոր օգտակար նյութերը բրնձի գտնվում են shell. Այս բրնձը եկավ մեզ Ասիայից: Իսկ բրնձի բրնձի պատրաստումը աներեւակայելի պարզ է, եթե խոհանոցում խոհանոց ունեք: Ստորեւ մենք ասում ենք ձեզ մի քանի բաղադրատոմսեր, թե ինչպես կարելի է այս բրնձի պատրաստել բազմատեսակ:
Ինչպես պատրաստել շագանակագույն բրնձի բազմարժաքարման մեջ:
Բաղադրությունը `
- բրնձի շագանակագույն - ¼ բաժակ;
- ջուր - 1 բաժակ;
- գազար - 40 գ;
- սոխ - 40 գ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- չիլի պղպեղ - 5 գ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Լվացեք բրինձը հոսող ջրի տակ: Սոխը եւ գազարը փռված եւ մանրացված են: Բանջարեղենները տեղադրվում են բազմաառաջարկի գավաթում եւ միացնում «Frying» կամ «Baking» ռեժիմով, այս ռեժիմում մենք 6 րոպե ջերմացնում ենք բանջարեղենը եւ դնում ենք դարչին, աղ, համեմունքներ եւ ջուր: Մուլտի զարկերակները միացրեք «Ռայսի» կամ «Հնդկացորենի» ռեժիմին 35 - 40 րոպե: Զանգի հնչյուններից հետո պատրաստ բրնձը դրվում է սալերի վրա եւ ծառայում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ:
Բրաունի բրինձը Ռեդմոնդում բազմարժութային է
Բաղադրությունը `
- բրնձի շագանակագույն - 130 գ;
- ջուր - 300 մլ;
- աղ;
- Կարագ - 20 գ
Նախապատրաստում
Մենք չափում ենք բրնձի ճիշտ քանակությունը, լավ լվանալը եւ 20 րոպե լցնել ջրով: Սա առաջին պատճառն այն է, որ բրնձը խաշած է դառնում խոհարարից հետո: Դրանից հետո մենք քնում ենք մեր բրնձի մեջ մոլիբեգան տոմատի մեջ, լցնել լցնել ջուրը եւ ծածկել աղը, փակել կոկորդը եւ միացնել «Ռայսը պատրաստում» ռեժիմում, ժամանակը պետք է ինքնաբերաբար սահմանվի 28 րոպե: Երբ բրինձը Multimark- ի «Ռեդմոնդ» -ում պատրաստ է, այն բարձրաձայն կստացվի: Խոհարարության ավարտից հետո ավելացնել յուղը եւ ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ:
Բրաուն բրնձ բանջարեղենով
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 180 գ;
- քաղցր պղպեղ (տարբեր գույներ) - 3 հատ;
- քիթ - 5 ատամնաշաքար;
- սոխ - 1 հատ;
- բրնձի շագանակագույն - 200 գ;
- ջուր - 0,7 լ;
- նեխուրի կաղապար - 4 հատ;
- սեւ լոբի - 100 գ;
- գետնանուշ - 75 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- ground chili - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, պղպեղ;
- նեխուր թողնում:
Նախապատրաստում
Պղպեղը մաքրվում է, լոլիկը կեղեւվում է մաշկից եւ սերմերից: Բոլոր բաղադրիչները կտրված են փոքր խորանարդի մեջ: Դրանից հետո, տապակած տապակում, ձիթապտղի յուղը ջերմացրեք միջին ջերմության վրա: Եվ շոգեխաշել դրա մեջ սխտոր, սոխ, նեխուր, պղպեղ, յուրաքանչյուր դիրքի ավելացումից հետո, մենք խառնել ամեն ինչ, եփել մոտ 7 րոպե: Պտուղի խառնուրդն ավելացրեք multivark- ում, ավելացրեք մնացած բոլոր ապրանքները: Մենք միացնում ենք «Ռայսը» ծրագիրը multivarquet- ում եւ պատրաստում 1.5 ժամ: Մինչեւ սեղանին բրնձի մատուցելը, այն սեզոնի հետ, պղպեղով, աղով եւ զարդարել նեխուրի տերեւներով: