«Նռան ապարանջան» մսամթերքի եւ բանջարեղենի սովորական ծածկված աղցան է, բայց նարդի սերմերով լի առատորեն զարդարված օղակով: Նման ձեւի հասնելու համար դժվար չէ: Ճաշի կենտրոնում մենք դնում ենք մի շիշ կամ համապատասխան բաժակ մի բաժակ եւ դրա շուրջ շերտերը դնում ենք: Պատրաստի աղցանը պետք է անպայման կտրուկ լինի մի քանի ժամվա սառնարանում: Որն է շատ հարմար, քանի որ այն կարելի է անել տոնի նախօրեին: Նախքան ծառայելը, շիշը, նրբորեն պտտվող, հեռացնում ենք, եւ «Նռան ապարանջանը» հաճելի է աչքին:
Նրա ձեւավորման համար ավելի լավ է գնել նախորդ տարվա նռնակները: Նրանք քաղցր են, եւ նրանց ոսկորները դառնում են ավելի մեղմ: Իսկ հատիկները առանց վնասների ստանալու համար նախ հանեք «պսակը» նրանից, կտրեք կեղեւը եզրերի երկայնքով սուր դանակով եւ զգուշորեն բացեք նռնակը: Դա ավելի լավ է, իջեցնելով պտուղը ջրի տակ: Այնուհետեւ հյութի լակի չի տարածվում ամբողջ խոհանոցում:
Ինչպես է նռան ապարանջանի աղցան պատրաստել խոզի միսը:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `400 գ;
- ձու - 5 հատ;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- ընկույզ ընկույզ - կետի 3/4-ը;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- սոխով կարմիր Ղրիմ - 1 հատ;
- սամիթ, մաղադանոս - 1 փունջ;
- սոխի կանաչ - 1 փունջ;
- մայոնեզ - 200 գ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Խոզի միսը խաշած է մի կտորով աղացած ջրի մեջ, սառեցված եւ կտրված է փոքր շերտերով: Մենք խաշած ձվերը բաժանում ենք squirrels եւ yolks. Squirrels rub միջոցով միջին grater, եւ yolks միջոցով տուգանք.
Մենք մաքրում ենք նախապես խաշած կարտոֆիլը, գազարը եւ ճակնդեղը: Մենք դրանք շփում ենք առանձին ափսեների միջին խտացուցիչի վրա: Սոխը փոքր խորանարդի մեջ է: Բլենդայում մենք ընկույզ ենք կտրում, լվացվեն լվացվեն եւ չորացրած կանաչները:
Մենք շերտերի մեջ ենք դնում հետեւյալ հաջորդականությամբ. Կարտոֆիլ, միս, սոխ, սկյուռիկ, ընկույզ, ձվի, կանաչի, գազար, ճակնդեղ: Ամեն մի շերտ մայոնեզով վերացնել: Պատրաստի աղցան առատորեն զարդարված է նռան սերմերով:
Համեղ Garnet Ապարանջան աղցան հավով
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- ընկույզ - 2 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Կտրել եփած հավի կրծկը փոքր խորանարդի մեջ: Պատրաստված շաքարավազը խառնել է խոշոր վառարանի վրա, թույլ հյութ խառնել, աղը, պղպեղը: Ընկույզները խառնվում են բլենդերի մեջ, թող սխտորը մամուլով խառնել եւ խառնել մայոնեզով: Հում գազարները քսում են մի փոքր grater եւ մի փոքր հեռացնել հյութը: Դիմել շերտերի մեջ, promazyvaya մայոնեզ: beets, հավի, ընկույզ եւ գազար.
Գարետի ապարանջան աղցան խոզապուխտով
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 400 գ;
- պանիր ծանր - 300 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- թթու սունկ - 300 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Խավը կտրեց շերտերով: Եփած ձվերը եւ պանիրը առանձին խառնել են խոշոր grater: Մանր կտրատած սնկով եւ սոխով: Մենք ձեւավորում ենք աղցան, շերտեր դնելով `խոզապուխտ, սոխ, սնկով, ձու, պանիր: Յուրաքանչյուրը բացակայում է մայոնեզով: Վերեւ նռան սերմերը:
Garnet ձեռնաշղթա աղցան լյարդի հետ
Բաղադրությունը `
- հավի լյարդ - 200 գ;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- ճակնդեղ - 2 հատ;
- գազար, կորեերեն - 150 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Լյարդը խաշած է եւ խառնվում է բլենդերի հետ խաշած ձվի դեղնուցներով: Պատրաստված ճակնդեղը խճաքում է խոշոր grater, պանիր եւ ձվի սպիտակ գույնի վրա `մակերեսային, առանձին: Սխտորն անցնում է մամուլից եւ խառնվում մայոնեզով: Մանր կտրատած սոխը խառնվում է սպիտակուցներով:
Կառուցեք շերտերը, յուրաքանչյուր պրասպազիավայա «սխտոր» մայոնեզ. Լյարդը `ձվի հետ, կորեական գազար, պանիր, սոխ, սպիտակուցներով, ճակնդեղով: Մենք զարդարում ենք նուռի սերմերով, մի քանի ժամ տաքացնենք սառնարանի մեջ եւ ամեն ինչ, մսից պատրաստված «Գարնետի ապարանջանը» պատրաստ է: