Բուսական ֆիզալիսը լավ է ոչ միայն անսպասելի պատրաստուկների մեջ: Սմբուկը, որը պատրաստված է այս բանջարեղենից, նույնպես ստացվում է բարձրության վրա, հատկապես այն դեպքում, երբ այն համալրվում է ցիտրուսային մրգերով կամ այլ պտուղներով:
Ինչպես խմել ջեմը բուսական ֆիզիկոսներից `բաղադրատոմսով կիտրոնով
Բաղադրությունը `
- բուսական ֆիզիկոսներ `990 գ;
- շաքարավազ - 990 գ;
- կիտրոն - 130 գ;
- ջրի ֆիլտրացված - 290 մլ:
Նախապատրաստում
Ջեմ պատրաստելու համար նախքան բուսական ֆիզիկոսները օգտագործելը, այն պետք է մաքրվի «կափարիչներով», մաքուր տաք ջրով լվացվի եւ եռացրած ջրում անցկացվում է եւս երկու րոպե:
Մրգերը կարելի է կտրել շերտերում կամ մնալ անձեռնմխելի, բայց վերջին դեպքում նրանք պետք է պիրսինգով մի քանի վայրերում ատամի խոզանակով: Շաքարավազի եւ ջրի կես մասից պատրաստել շաքարի օշարակ, ավելացնելով կիտրոնի կեղեւը, կտրատել կեղեւով եւ լցնել քաղցր անուշաբույր, մի փոքր սառեցված հեղուկ պատրաստված physalis: Մենք պատրաստում ենք նյութը ափսեի մեջ, ավելացրեք մնացած շաքարավազը եւ տաքացրեք այն, որ հաճախակի խառնուրդը եփվի: Հացահատիկի հացը հինգ րոպե եփել, կրակն անջատել եւ թույլ տաք բուժել: Կրկնել 5 րոպե տաքացման եւ սառեցման գործընթացը ջեմի ցանկալի խտության համար, ապա փաթեթավորեք այն չոր ստերիլիզացված բանկաների վրա եւ թողնել այն «վերարկու» տակ, մինչեւ սառեցնելը:
Նմանապես, բանջարեղենով բուսական ֆիզալիսայից ջեմ, նարնջի հետ, որը ավելացնում է կիտրոնի փոխարեն, օշարակ պատրաստելու ժամանակ: Վստահ եղեք ոսկորներից ազատվելու համար, որը հաճախ ցիտրուսային ուղեկցում է, որպեսզի իրենց բնորոշ դառնությունը չի փչացնում նրբագեղության համը:
Jam է բուսական fizalisa է սալոր եւ խնձոր
Բաղադրությունը `
- Physalis - 995 գ;
- շաքարավազ - 1,3 կգ;
- խնձոր - 320 գ;
- սալոր - 320 գ;
- ջրի ֆիլտրացված - 280 մլ;
- կիտրոնաթթու `¼ թթ.
Նախապատրաստում
Բուսական ֆիզալիսը հիանալի կերպով համակցված է խնձորի կամ սալորով խմորիչ պատրաստելու ժամանակ: Այս դեպքում մենք պատրաստվում ենք բուժել երկուսն էլ:
Մենք պատրաստում ենք physalis- ը, մաքրելով եւ խնամքով լվացք կատարելով: Մենք պտուղը կերակրում ենք մի քանի րոպե եռացող ջրում, ապա սառը եւ կտրում ենք չորս մասի: Սալոր հանքը, կտրեց կեսը, հանեք ոսկորները եւ բաժանում է երկու մասի: Խնձորը նույնպես մաքրվում է, կտրում են ձողերը, եւ մարմինը փաթաթված է լոբուներով, որոնք կիսով չափ կրճատվում են:
Շաքարավազը համակցված է ջրի մեջ մի կաթսայում, ջեռուցվում է եռալով շարունակաբար խառնվելու հետ, ապա լցնել նրանց շաքարավազի պտղից եւ մի քանի ժամ թողնել: Այժմ ջերմացրեք նախապատրաստական նյութը եռացրեք, մի քանի րոպե եփեք եւ նորից թողեք սառը: Մենք կրկնում ենք ընթացակարգը, մինչեւ ջեմի ցանկալի խտությունը ձեռք բերվի, որից հետո մենք տաքացնում ենք այն ստերիլ կոնտեյներով, կնքելով այն կնքված եւ դրեց այն «վերարկու» տակ բնական ինքնասպասարկման համար: