Բազմազանությունը հիմնականում բազմավարկային է: Այն փոխարինում է մի քանի տեխնիկայի պատրաստման համար `յոգուրտ, վառարան, հացագործ: Հաճախորդները, ովքեր նման հրաշալի սարք են ստացել, ուրախ են, որ էլեկտրական օգնականը կարող է պատրաստել խոհանոցների լայն տեսականի, սկսած հացահատիկային եւ ապուրներից, եւ պատրաստում համեղ տորթերի հետ: Multivarquet- ում ձեռք են բերվում աղանդերի մեծ բազմազանություն: Սկզբունքորեն, ցանկացած դեսերտի բաղադրատոմսը կարող է հարմարվել բազմատեսակ խոհանոցում պատրաստելու համար:
Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր աղանդերի համար, որոնք կարող են պատրաստվել բազմատեսակ: Իսկ ժամանակակից սարքի մեջ պատրաստված ուտեստի որակը անխափանորեն գերազանց է, հիմնականում այն է, որ արտադրանքը պատշաճ կերպով մշակվի նախքան ծալքավորումը, դիմակայել ջերմաստիճանի ռեժիմին եւ պահպանել կերակուրը:
Կաթնաշոռային աղանդեր բազմարժութայինում
Բաղադրությունը `
- ձու - 5 հատ;
- փափուկ կաթսաներ `0.5 կգ;
- թթվասեր `100 գ;
- շաքար `250 գ;
- օսլա - 3 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 25 գ;
- վանիլ - 1 պարկետ:
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել կաթնաշոռ կրեմ : Նախ `սպիտակուցներն ու ձվերը բաժանում ենք, սպիտակուցները սառնարանում (դրանք սառեցված են, որպեսզի նրանց ավելի հրաշալի դարձնեն): Ավելացնել կաթնաշոռով կաթնաշոռի մեջ, օսլայի, թթվասերի եւ վանիլի հետ միասին: Խառնել խառնուրդին կրեմ: Սառնարանից սպիտակուցներ ընդունելով, մենք նրանց ծեծեցինք խառնիչով, իսկ փոքր հատվածներում `շաքարավազ: Կտրտված սպիտակուցները խառնվում են (ոչ թե ծխելը): Քսուք զանգվածով, վերեւից ներքեւ ուղղությամբ գդալով:
Խորացված գունդի վրա, նրբորեն եւ աստիճանաբար, գդալով, դնում է ամբողջ խառնուրդը: Քաղցր պանրի աղանդերը բազմատեսակ է, պատրաստվում է «թխում» 65 րոպե: Թխումից եւ դրա վերջում մեկ ժամվա ընթացքում բազմաբնակարանային ծածկը չի կարող բացվել, հակառակ դեպքում պուդինգը կլուծվի: Սառեցված աղանդերը դուրս է բերվում բեռնարկղի օգնությամբ. Մենք «գոլորշիացման» համար տուփը դրեցինք, վերցրեք այն, ապա վերցրեք գավաթը, իսկ աղանդերը մնում են խավարի մեջ:
Ծիրանի կլաֆուտի բազմավառատակում
Այս համեղ ֆրանսիական կարկանդակ պատրաստված է տարբեր լրատվամիջոցներով: Ճաշատեսակը հետաքրքիր կլինի նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց գործչի մասին, քանի որ այն շաքար չունի, իսկ ալյուրն օգտագործվում է նվազագույն մակարդակով: Ավանդական կլաֆթին պատրաստվում է կեռասով: Մենք առաջարկում ենք թեթեւ աղանդեր պատրաստել multivarquet- ում, ընտրելով ծիրան, լցնում:
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 250 գ;
- կաթ - 250 մլ;
- կարագ - 25 գ;
- ծիրան - 0.8 կգ;
- փոշի շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Ալյուր, ձու եւ վանիլային շաքարի խառնուրդ եւ ձեռք բերել բավականին հաստ խմոր: Կաթում լցնել, խառնիչով կամ խառնիչով խառնել: Մենք թույլ ենք տալիս պատրաստի թեստը կանգնել 30 րոպե: Այս պահին մենք պատրաստում ենք պտուղը: Մենք բաժանենք թարմ ծիրանը կիսաֆաբրիկաներում, հանելով քարերը, պահածոյացված պտղից, քսում են օշարակը: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել սառեցված ծիրանը, որը մենք դրել ենք առանց սառեցման: Լվանալ բազմավառ նավթի գավաթը: Պատրաստված պտուղները մի բաժակ դրեք, լցրեք խմորով: Clafuti- ն թխում է «թխում» 50 րոպե ֆունկցիայի համար: Պատրաստված կարկանդակը թույլատրվում է զովացնել գավաթը, առանց 1 ժամ բացելու: Դեսերտային շերտով շաղ տալով շաքարավազը կամ զարդարել հարած սերուցքով:
Բանանի աղանդերը բազմապիսի են
Եթե դուք շատ քիչ ժամանակ ունենաք պատրաստելու համար, բայց ցանկանում եք հաճելիորեն ձեզ եւ ձեր հարազատներին հաճելիորեն ներկայացնել, մենք առաջարկում ենք բանանի աղանդեր պատրաստել մաղադանոսով տապակած մրգերի կտորներով: Այս հնդկական ճաշատեսակը կոչվում է «pakora»:
Բաղադրությունը `
- ձու - 1 հատ;
- բանան (ոչ չափահաս) - 4 հատ;
- կաթ - 150 մլ;
- հարած սերուցք `60 գ;
- ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- մի քիչ կարագ:
Նախապատրաստում
Կեղտոտեք բանանները, ապա կտրեք յուրաքանչյուր կեսը: Դակիչի համար խառնել ձվերը, կաթն ու ալյուրը: Կիրառության ափսեը յուղով լվանալը, կաթսայի մեջ մաղել յուրաքանչյուր կտոր բանան եւ մաղել դրա մեջ: Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Բանանը փաթաթում է թղթե սրբիչից, ձերբազատվելով ավելորդ յուղից: Բանանները տեղադրվում են մի ափսեի մեջ, հորդառատ քաղցր սերուցքով, շաքարավազով կամ շերտավորված շոկոլադով շաղված:
Եթե դուք այս օգտակար, անուշահոտ պտուղներից մեկի երկրպագու եք, մի բանան պուդինգի բաղադրատոմսը անցեք: Համոզված եմ, որ այս աղանդերը ձեզ անտարբեր չեն թողնի