Թխած խնձորներ վառարանում `աղանդ, որը հարվածում է պարզությամբ, զարմանալի բազմազանությամբ, վիտամինային հատկություններով եւ բոլոր սեզոնային առկայությամբ: Դա համամարդկային է եւ արդարացիորեն վաստակել է եվրոպացիների հարգանքը: Պտուղը, որը ենթակա է ջերմային բուժման, ավելի օգտակար է, քան հում, հեշտ է մարսել մարմնի կողմից եւ հաճելի հավելում է դարձնում ամենօրյա դիետան:
Ինչպես համեղ է խնձոր թխել ջեռոցում:
Թխված խնձորները ջեռոցում `բաղադրատոմս, որի միջոցով պտուղի հյութալի պղպեղը դառնում է զարմանահրաշ աղանդեր, փոխում է ձեւը եւ բովանդակությունը: Լցոնված տարբեր լրատվամիջոցներով կամ պարզապես սերմերից փորված, նրանք ներդաշնակ, օգտակար, գեղեցիկ եւ համեղ են: Իսկ ճաշացանկի պարզությունը թույլ է տալիս վայելել ուտելիքը անվերջ եւ չհաշված կալորիաներ:
- Իմանալով, թե ինչպես պատշաճորեն խառնել խնձորը վառարանում, կարող են խուսափել մի շարք սխալներից: Հիմնականը բազմազանությունն է. «Mackintosh», «Ռոնետ», «Antonovka» առանձնանում են ուժեղ մաշկի եւ ամուր մարմնի կողմից, եւ, հետեւաբար, ճաշ պատրաստելու համար:
- Մաքուր խնձորից պետք է ուշադիր քաղել առանցք եւ լրացնել այն մեղրով, ընկույզով կամ չոր մրգերով: Հարմար է նաեւ առանց լրացնելը թխում:
- Խնձորի խառնումը կանխելու համար դրանք կիտրոնի հյութով շաղ տալ:
- Ջերմաստիճանը եւ թխելու ժամանակը կախված են խնձորի տեսակից եւ տատանվում են 200-ից մինչեւ 180 աստիճան, 15 րոպեից մինչեւ կես ժամ:
- Պատրաստությունը ստուգվում է կնճիռներով մաշկով:
Խնձոր, կաթնաշոռով, խաշած վառարանով
Կաթնաշոռով խաշած խնձորները հիանալի աղանդեր են այն մարդկանց համար, ովքեր թերահավատ են թթու-կաթնամթերքի վերաբերյալ: Նուրբ փխրեցուցիչը պատշաճ կերպով զուգորդվում է խնձորի պղպեղով եւ տալիս է հյուսվածքը մետաքսանման, եւ չորացրած մրգերից ավելացնում են բազմազանությունը: Նման սննդամթերքը օգտակար արտադրանքի ճիշտ օգտագործման լավ օրինակ է:
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 3 հատ;
- կաթնաշոռ - 150 գ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- չամիչ - մի բուռ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Միավորել կաթնաշոռը, թթվասերը, չամիչը եւ շաքարը:
- Հեռացրեք խնձորի միջուկը եւ տվեք նրանց «բաժակ» ձեւը:
- Գդալ լցնելը եւ կես ժամվա ընթացքում պատրաստել խաշած խնձորները 200 աստիճանով:
Թխած խնձոր ջեռոցում մեղրով
Թխած խնձոր մեղրով `ավանդական ռուսական դեսերտ, որը մեծապես կապված է մեծ տոների եւ ծեսերի հետ: Պարզ բաղադրատոմսը չի պահանջում ֆինանսական ծախսեր եւ բաղկացած է երեք բաղադրիչներից, առանց մեծ դժվարությունների նրանց դառնում է սննդարար եւ համեղ տեսք: Խոհանոցը լցրեց հաճելի բուրմունքների մեկ ժամվա ընթացքում:
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 6 կտոր;
- մեղր - 200 գ;
- շաքարավազ - 120 գ:
Նախապատրաստում
- Հեռացնել փրփուրի հիմնական մասը եւ մի մասը:
- Շաքարավազը դրեց ներքեւում, լրացրեք մնացած տեղը մեղրով:
- Եփել վառարանում պատրաստված մեղր խնձորները, 15 րոպե 200 աստիճանով:
Թխված խնձորով դագչոնի հետ ջեռոցում
Թխած խնձոր դարչինով `գաստրոնոմիկ դասական, թողնելով ոչ մեկին անտարբեր: Դարչնիի կախարդական բույրը ձեզ հուշում է հնարավորինս շուտ փորձել աղանդեր, եւ մի քանի րոպե ստիպված եք կրկնել բաղադրատոմսը անվերջ: Անհրաժեշտ չէ կրկնել արտադրանքի օգուտների մասին, քանի որ անթերի ճաշատեսակում առաջինը համն է:
Բաղադրությունը `
- կանաչ խնձոր - 4 հատ;
- շագանակագույն շաքար `90 գ;
- Գարեջրի դարչին `2 թեյի գդալ:
- Կարագ - 80 գ:
Նախապատրաստում
- Հեռացրեք խնձորի փրփուրի հիմնական մասը եւ հատվածը:
- Ներդրեք շաքարը ներքեւում եւ յուղում, վերեւում:
- Շաղ տալ դարչինով:
- 15 րոպե վառարանով պատրաստել խաշած խնձորները 175 աստիճանով:
Թխած խնձոր մեղրով եւ ընկույզով
Թխած խնձորները լցնում են, ֆանտազիայի դաշտ: Նման աղանդերի համար շատ լցոնումներ կան. Կարող եք ստեղծել ձեր սեփականը, եւ ավելի լավը `դիմել ճիշտ բաղադրատոմսին եւ այն դարձնել այն մեղրի եւ ընկույզով: Բնական բնական արտադրանքը ողջ օրվա ընթացքում սննդարար եւ էներգետիկ է: Անհրաժեշտ է օգտվել դրանց հատկություններից եւ 20 րոպեից անցնել:
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 4 հատ;
- մեղր - 4 tbsp. գդալներ;
- ընկույզ - 100 գ:
Նախապատրաստում
- Հեռացրեք խնձորի միջուկը:
- Ընկույզը կտրատել եւ մեղրով խառնել:
- Խառնուրդը խնձորի մեջ եւ դրեց ջեռոցում `160 աստիճան:
- Լցոնված թխած խնձորները պատրաստ կլինեն 20 րոպեի ընթացքում:
Խաշած խնձորներ, առանց լցոնման
Թխված խնձորները շաքարավազի մեջ ջեռոցում `հեշտ բուժել, որոնց բաղադրատոմսերը ծանոթ են յուրաքանչյուր հովանավորի: Այս ձեւով պատրաստված միրգերը շատ նուրբ են եւ կարող են ծառայել որպես երեխա նորածինների համար , եւ մեծահասակները կարող են վայելել ցածր կալորիաներ եւ վիտամինային կոմպոզիցիա: Կա երկու բաղադրիչ եւ նախընտրական ջեռոց, օգտակար ընթրիք ստեղծելու համար:
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 3 հատ;
- շաքարավազ `40 գ;
- յուղ - 40 գ:
Նախապատրաստում
- Կտրեք պտղի գագաթները, հեռացրեք միջուկը:
- Յուրաքանչյուր միրգ, մի կտոր կարագ, pritrasite շաքարի եւ ծածկել մի հուշում.
- Եփել վառարանում պատրաստված քաղցր խնձորները 20 րոպե 180 աստիճանով:
Թխած խնձոր կարամելում
Թխված խնձորներ, բաղադրատոմս, որի հետ դուք կարող եք ստեղծել եզակի տեսք եւ պարզ, ըստ էության, գլուխգործոցներ: Կարամելացված խնձորները դրանցից մեկն են: Եվրոպական եւ ամերիկյան խոհանոցներում տարածված նրբագեղությունը գտնում է երկրպագուներին եւ մեր լայնություններում, հատկապես այն պատճառով, որ ճաշատեսակն ունի յուրօրինակ ծառայություն, խանդավառ ճաշակ եւ պարզապես պատրաստվում է:
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 8 հատ;
- շաքարավազ - 2.5 բաժակ;
- կաթ - 1 բաժակ;
- skewers - 8 հատ:
Նախապատրաստում
- Տաք կաթում լցնել շաքարը եւ խառնուրդը բերել եռալ:
- Խոհարարը, որ շաքարը լիովին լուծարվել է, եւ խառնուրդը խտացնում է:
- Խնձորներ դնել շեքերի վրա եւ տաք կարամել:
- Սպասեք մինչեւ կարամելի ամբողջովին սառեցված:
Խմորով խաշած խնձորներ
Խնձորով խմորեղենով խմորեղենով պատրաստված վառարանը `ոչ միայն համեղ, այլ նաեւ շշմեցնող գեղեցիկ ուտեստ, որը կարող է մրցել ռեստորանային աղանդերի հետ: Նախնական նրբագեղությունը կարող է տարբեր լինել լցոնումներով, բայց մի նախանձախնդիր չլինեք `ամբողջ թխված պտուղները եւ բուրավետ պտուղները եւ հիանալի կերպով զուգորդված օդային, խրթխրթան խմորով:
Բաղադրությունը `
- աղի հյութ - 250 գ;
- խնձոր - 6 կտոր;
- ձու - 1 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 6 tbsp. գդալներ;
- թարմ անանուխի կաղամբ - 5 հատ;
- հարած սերուցք - 6 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Խառնել կեղեւից եւ հիմքից:
- Շաղ տալ կիտրոնի հյութով եւ շաքարավազով շաղ տալ:
- Խմորը խառնել քառակուսի մեջ, խնձորը կենտրոնում դնել եւ միացնել դրանք:
- Յուղը ձգեք եւ ուղարկեք այն ջեռոցում, 200 աստիճանով 20 րոպե:
- Ծառայել կրեմով եւ անանուխի ծաղիկներով: