Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են իրենց երեխային միայն իրենց տան պատրաստված լրացուցիչ կերակուրներով զարկել, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է տնկել կարտոֆիլի մանկական կարտոֆիլ:
Մանկական մրգային խյուս
Հաճախ խնձորն ու տանձը օգտագործվում են երեխայի խյուսի պատրաստման համար, քանի որ նրանց ցածր ալերգենիկ հատկությունները: Նման մրգային հոտը կարող է տրվել երեխաների համար, սկսած 4-6 ամսից: Բայց մի մոռացեք, որ ցանկացած այլ ապրանքի պես, նոր պտուղները պետք է ներդնեն երեխայի դիետա աստիճանաբար, փոքր մասերում, սկսած կես թեյի գդալով:
Խնձորից կամ տանձից պատրաստված կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար մենք մանրակրկիտ լվանում ենք մրգերը, ազատվելու է մաշկից, ցողունը եւ սերմացուի տուփից, կտրատեք փոքրիկ շերտ եւ դնում է ներծծված ուտեստների մեջ: Թափել մի փոքր մաքրված ջուր եւ 15 րոպեի ընթացքում մրգերը ցածր ինտենսիվությամբ կրակով հալեցնել: Դրանից հետո մենք զանգվածը բլթակով փափկում ենք, մինչեւ որ այն փխրեցնի կամ մանրակրկիտ խառնվել է պատառաքաղով կամ սղոցով:
Որպես տարբերակ, դուք կարող եք պատրաստել պտուղը մի քանի զույգերի համար, ապա խառնել նրանց պյուրե կարտոֆիլը, այնպես որ դա ավելի օգտակար կլինի:
Մանկական բանջարեղենի խյուս
Բուսական պյուրե, չնայած պտուղից զիջելով ճաշակին, բայց շատ ավելի հեշտ է երեխայի մարմնին օսմանացնելը եւ պակաս հավանականությունը, որ դա առաջանա անցանկալի հետեւանքների համար: Ահա թե ինչու դուք պետք է սկսել դանդաղեցնել դրա հետ: Այդ նպատակով իդեալական բանջարեղենները ցուկկինի եւ ծաղկակաղամբ կամ բրոկկոլի են: Հետագայում կարող եք փորձել դդում, կարտոֆիլ եւ կանաչ ոլոռ:
Բանջարեղենի խյուսը պատրաստվում է նույն ձեւով, ինչպես պտղից: Դուք կարող եք թարմացնել, եթե անհրաժեշտ է, ջեռոցում խառնված եւ փշրված բանջարեղենը խառնել կամ զույգերով եփել դրանք, ապա շաղ տալ պաղպաղակով կամ մաղով անցկացնել մազի միջոցով: Եթե դուք օգտագործում եք հում բուսատեսակները որպես հումք, ապա դրանք պետք է մի քանի ժամվա ընթացքում սառը ջրով թրջվեն: Որպեսզի կարտոֆիլը պահանջվի տասներկու ժամ, իսկ մնացած բանջարեղենը բավարար է երկու ժամ:
Բանջարեղենի խյուսի մեջ կարող եք ավելացնել մի քիչ կարագ, բայց միայն այն դեպքում, եթե այն թույլ է տալիս երեխայի տարիքը եւ վստահ եք, որ ձեր երեխան լավ է հանդուրժում այս արտադրանքը:
Մանկական մսային խյուս `տանը` բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- Թուրքիա (ֆիլե) - 100 գ;
- փոքր չափի գազար - 1 հատ;
- կաթ - 75 մլ;
- կարագ (հնարավորության դեպքում) - 5 գ;
- աղ (որքան հնարավոր է):
Նախապատրաստում
Թուրքիա միսը եւ գազարը եփում են տարբեր աքսեսուարների մեջ, մինչեւ պատրաստի եւ փափուկ: Հնդկաստանի համար դա կկազմի մոտ քառասուն րոպե մեկ ժամ, իսկ երիկամը կլինի երեսուն րոպե: Դրանից հետո մենք խմում ենք ապրանքները մի խառնուրդով, ավելացնելով կաթը : Եթե երեխան ավելի մեծ է, կարող եք ավելացնել մի քիչ աղ եւ կարագ: