Մարմնի նորմալ գործելու համար մարդը պետք է վիտամիններ եւ հետքի տարրեր: Դրանց մեջ կա վիտամին D: Օրգանիզմը ինքնուրույն առաջացնում է արեւի ազդեցության տակ, բայց երբ երկար ժամանակ արեւի տակ հնարավոր չէ մնալ, կարեւոր է իմանալ, թե ինչ վիտամին D է, որպեսզի կարողանա լրացնել իր պակասը:
Այս վիտամինի շնորհիվ ամրացնում է ոսկրերի եւ ատամները, բարելավում է մկանային զանգվածի աճը, նորմալացնում է արյան ճնշումը: Բացի այդ, վիտամին D- ն անմիջականորեն մասնակցում է արյան հյուսվածության եւ ուրվագծային ֆունկցիայի, այն օգնում է ուժեղացնել իմունիտետը եւ կանխում քաղցկեղի բջիջների ձեւավորումը:
Որտեղ Վիտամին D պարունակում է
Վիտամին D- ը մեծ քանակությամբ է հայտնաբերվել կենդանական ծագման արտադրանքի եւ ձկների (100 գ):
- ծովախեցգետին - 300-ից մինչեւ 1600 IU;
- սաղմոն - 200-ից մինչեւ 800 IU;
- սկումբրիա - 300-ից մինչեւ 400 IU;
- cod liver - մինչեւ 50 IU;
- ձվի ձվի դեղնուց `25 IU;
- միս - 13 IU;
- թթվասեր `50 IU;
- կաթ - մինչեւ 4 ՄԲ:
Բույսերի ծագման ինչ սնունդները հարուստ են վիտամին D- ում:
- Կանաչի եւ խոտաբույսեր, օրինակ, մաղադանոս, անանուխ եւ այլն: Նրանք կարող են օգտագործվել որպես համեմունքներ եւ ավելացնել տարբեր ճաշատեսակներ եւ խմիչքներ:
- Բուսակերների համար օգտակար կլինի իմանալ, որ վիտամին D- ն հայտնաբերվել է սնկի մեջ, որը կարող է փոխարինել կենդանական արտադրանքներին:
- Վիտամին D- ը կարելի է գտնել բանջարեղենում, օրինակ `կարտոֆիլով, կաղամբով եւ այլն:
Բացի այդ, այն հայտնաբերվել է յուղերի մեջ. Քսուք, արեւածաղիկ, ձիթապտուղ, եգիպտացորեն, քնջութ եւ այլն:
Օգտակար տեղեկություններ
- Ամեն օր անհրաժեշտ է ստանալ մինչեւ 600 IU վիտամին D:
- Եթե ամեն օր արեւի վրա ժամանակ անցկացնի, ապա անհրաժեշտ դոզան կրճատվում է 2 անգամ:
- Ապրանքներ, որոնք պարունակում են շատ վիտամին D , անհրաժեշտ է պատշաճ պատրաստել.
- սառեցված սնունդը պետք է դանդաղորեն ջրում, վերամշակումը արգելված է.
- Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ջուրը սառեցման կամ թրջելու համար.
- դա լավագույնն է ճաշ պատրաստել զույգին կամ թխել ջեռոցում:
- եթե որոշում եք պատրաստել ինչ-որ բան, այնուհետեւ վիտամին D- ի տեղադրումը, կերակուրը եռացող ջրով,
- համոզվեք, որ ապրանքները չեն բարկանում,
- Խորհուրդ չի տրվում մի քանի անգամ վիտամին D պարունակող պատրաստված սննդի վերամշակում: