Կաթնաշոռը թակած միսից պատրաստված կերակուր է, որը մատուցվում է մի կողմի կերակրատեսակով: Կախված մսի օգտագործվածից, կիտրոնի ջերմային արժեքը զգալիորեն կարող է տարբեր լինել:
Կիտրոնի կալորիական պարունակությունը
Այս ճաշատեսակի դասական բաղադրատոմսը ներառում է հետեւյալ բաղադրիչները.
- թակած միս;
- բրինձ
- ձու;
- սոխ;
- համեմունքներ;
- կանաչիները:
Կախված տեսակի միսը կարող է փոխել ոչ միայն համը, այլեւ ճարպերի բովանդակությունը: Այսպիսով, օրինակ, ամենամեծ կալորիականության պարունակությունը կլինի մսի կոլոլակներով: Նրանց մեջ 100 գրամի ապրանքը կազմում է 16 գրամ յուղ եւ 247 կկալ: Սակայն խոզի ճարպը պարունակում է 165,42 կկալ եւ մոտ 100 գրամի դիմաց միայն 9,24 գրամ յուղ: Այն աղջիկները, ովքեր հետեւում են իրենց քաշին եւ պատշաճ սնունդը պահում են, պետք է ուշադրություն դարձնեն հավի միսին: Այն պարունակում է պակաս ճարպ եւ այդպիսով հարմար է դիետիկ սնուցման համար: Այս դեպքում հավի կոլոլակները, կալորիականության պարունակությունը, որը շատ ավելի ցածր է խոզի եւ հորթի միսից, չի համապատասխանում ճաշակի: 100 գրամի մեջ պարունակում է միայն 3.17 գ ճարպ եւ 125.19 կկալ:
Բանջարեղենի կալորիական պարունակությունը կարող է աճել կամ նվազեցնել `կախված բաղադրիչներից: Այսպիսով, օրինակ, քաղցրավենիքի, թթվասերի, ցորենի կամ ալյուրի բաղադրամասի ներդիրը նշանակալիորեն մեծացնում է ճարպերի եւ կալորիաների պարունակությունը:
Շոգեխաշած միսի կալորիականությունը
Պատրաստել այս մսով կերակուրը տարբեր ձեւերով.
- թխել ջեռոցում:
- անջատում;
- բարկանալ մի քանի զույգերի համար:
Մարդկանց շրջանում ամենատարածվածը ճիշտ եւ առողջ սնունդն է, որը գոլորշի-կոլոլակ է: Բացի այն, որ նրանք պահպանում են առավելագույն քանակությամբ մանրէներ, դրանց կալորիականությունը զգալիորեն ցածր է, քան նախապատրաստման այլ եղանակով: Սակայն կրկին պատրաստված կերակուրի սննդային արժեքը կախված կլինի անմիջապես բաղադրիչներից եւ ընտրված միսից: