Rolls մի տեսակ սուշի են, փաթաթված են ջրիմուռներում, որոնք կոչվում են «նորի»: Այս խորտիկը պատրաստված է տարբեր ծովամթերքներից: Շատ հաճախ օգտագործվում են մանր ծովախեցգետները, ութոտնուկները, կաղամարները, սանրվածքները, միսաները, խեցգետինները, լոբբիստները, խավիարը, ինչպես նաեւ կարմիր ձկների տարբեր տեսակները: Բացի այդ, լցոնումը կարող է լինել ավոկադոն, թարմ կամ թթու վարունգ, սունկ, պանիր եւ, իհարկե, բրնձը:
Ռուլետներ, կորցնում քաշը
Եթե դուք կորցնում եք քաշը, եւ դուք հոգ է տանում գլորումների կալորիականության մասին, կարող եք հանգիստ լինել: Ռելեների կալորիական պարունակությունը տատանվում է, այնպես որ կարող եք ընտրել նվազագույն ջերմաստիճան: Այսպիսով, ռելեների կալորիական պարունակությունը կախված է դրանց լրացումներից: Օրինակ, կարմիր ձուկով կամ վարունգով մեկ կտոր գլորում ունեցող կալորիականությունը կլինի միայն 40 կալորիա: Եթե դրանք պատրաստվում են պանրի, ձկների եւ ավոկադոյի, մեկ կտոր կալորիականության պարունակությունը կկազմի 140 կկալ: Շատ լրացուցիչ կալորիաներով ավելացնում է սերուցքի պանիրը, այնպես որ ընտրելով գլանափաթեթները զգույշ եղեք, կարդացեք, թե ինչ է կատարվում լցնում:
Ընդհանուր առմամբ, գլանափաթեթները հիանալի տարբերակ են նախաճաշի կամ ճաշի համար, քանի որ բրնձը դիետիկ արտադրանք է, եւ դրա համադրումը բանջարեղենի եւ ձկների հետ ունի շատ օգտակար ազդեցություն մարմնի վրա: Այսինքն, այս կերակրատեսակը չի փչացնի ձեր գործիչը, եթե լրացնելը չափազանց յուղոտ չէ: Բացի այդ, գլանափաթեթների կալորիաները կամ բարդ ածխաջրեր են, կամ օգտակար ճարպաթթուների մեջ, եւ դրանց մեջ շատ քիչ վնասակար կալորիա կա: Այս ճաշատեսակը բավականին հավասարակշռված է սպիտակուցների, ճարպերի եւ ածխաջրերի համար , իսկ ռելեների միջին կալորիականությունը կազմում է 90-120 կկալ:
Իհարկե, եթե դուք տանը պատրաստում եք, ապա ավելի հեշտ կլինի վերահսկել գլանների կալորիականությունը: Դուք կարող եք կատարել լցնել միայն ցածր կալորիականությամբ սննդամթերքներից, օրինակ, ավոկադոյի եւ վարունգի կամ ցածր ճարպի ձկներից:
Ռոլլը սաղմոնով, ծովախեցգետիններով եւ վարունգով
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին ձողիկներ;
- բրինձ
- մի փոքր աղի սաղմոն;
- վարունգ;
- նոյան;
- սոյայի սոուս:
Նախապատրաստում
Առաջին եռացրեք բրինձ, շաքարավազի եւ սեղանի քացախի ավելացման հետ: Բրնձը պետք է լինի շատ կպչուն: Նիհար շերտ վարունգի, ձկների եւ ծովախեցգետնի ձողիկներ: Նորի թերթը թողեք հարթ կողմով: Մենք խոնավացնում ենք ջրիմուռը ջրի հետ եւ տարածում ենք մեկ ձուկ, վարունգ եւ ձողիկներ, մեկ եզրով, եւ սոուսը լցրեք բրնձի մյուս կողմում: Մենք բոլորը փաթեթավորվում ենք մի կտորով, կտրում ենք այն, ուտելիքը պատրաստ է:
Ռոլլս սնկով
Բաղադրությունը `
- վարունգ;
- թթու սունկ;
- բրինձ
- բրինձ քացախ;
- ավոկադո;
- նոյան;
- կիտրոն:
Նախապատրաստում
Ռայսի քացախը, շաքարավազը եւ կիտրոնի հյութը թույլ ցրված են ցածր ջերմության վրա, առանց եռացող: Ռայսը եփում է մինչեւ եփած եւ սեզոն `արդյունքում սոուսով: Ավոկադո, սունկ եւ վարունգ կտրել փոքր շերտերով: Մենք տարածեցինք Nori թերթի բրնձի, բանջարեղենի եւ սնկերի վրա, փաթաթված մի կտորով եւ կտրեց մի քանի կտոր: Պարզվել է օգտակար եւ ցածր ջերմաստիճան կերակուր:
Ռոլցեսները, որոնց բաղադրատոմսերը վերը նշված են, ցածր ջերմաստիճանն են, ուստի դրանք կարող են պատրաստել տանը ապահով եւ սպառված հաճույքով եւ առանց վախի գործչի համար:
Թխված գլաների կալորիական պարունակությունը
Եթե դուք ավելի շատ սիրում եք թխված գլանափաթեթներ, կարող եք ուտել դրանք, բայց այս տեսակի կալորիականությունը շատ ավելի բարձր է, քան պարզ է, քանի որ դրանք եփում են նավթով: Տաք ռուլետների կալորիականությունը կարող է հասնել 700 կալորիաներին, որպեսզի առավոտյան ավելի լավ օգտագործել այս ուտեստը, այնպես որ օրական կալորիաներ կարող են սպառվել: Եվ մի նախանձախնդիր, մի երկու կամ երեք կտոր:
Ինչպես տեսնում եք, դասական գլանները ցածր ջերմաստիճան եւ առողջ ուտեստ են: Դուք կարող եք հաճախ օգտագործել այն եւ վախեցեք ձեր գործչի համար: Բայց դուք չեք կարող ասել այս մասին տաք գլանների մասին, այնպես որ դրանք հազվադեպ են ու քիչ քանակով ուտել, հատկապես եթե դուք մնում եք ցածր կալորիականությամբ: