Կիսել սառեցված հատապտուղներից

Սառեցված հատապտուղները ապագա օգտագործման համար, այն դառնում է այն հարցի, թե համեղ եւ հեշտ կարելի է եփել նրանցից, օգտագործելով միեւնույն ժամանակ առնվազն անբարենպաստ բաղադրիչներ եւ ուժեր: Մենք առաջարկում ենք դադարեցնել արեւելյան Եվրոպայի խմիչքների եւ ժելե խոհանոցի ավանդական ավանդույթները: Լույսը եւ համեղ է, այն կոչվելու է բոլոր սիրահարներին սառը ճաշատեսակների վրա:

Հաստ ժելե սառեցված հատապտուղներից

Անջատեք սովորական ժելեին այն մակարդակի ճաշատեսակին, եթե ոչ ռեստորանը, ապա շատ պարկեշտ սրճարան, դուք կարող եք պարզապես ընդգրկել կաթնային ժելեի հատապտուղների նրբագեղության շերտը: Նրբագեղ ներկայացումը, ինչպես նաեւ հաճելի կաթնաշոռային բույրով, անելու է իրենց գործը:

Բաղադրությունը `

Կաթ դոնդողի համար `

• կաթ - 600 մլ;
• կարտոֆիլի օսլա - 35 գ;
• շաքար `25 գ;
• վանիլային էությունը `5 մլ:

Երշիկեղենի համար:

• սառեցված հատապտուղներ `280 գ;
• ջուր - 600 մլ;
• շաքար `40 գ:

Նախապատրաստում

Մինչեւ սառեցրած հատապտուղներից եռացրեք եռացրեք կերակրատեսակի կաթնամթերքի բազան, քանի որ այն կտարածվի ապակու կամ վարագույրների ներքեւի մասում:

Կաթնային ժելե պատրաստելու համար ուղղակի խառնել կաթսայում վերը նշված բաղադրիչները, սպասելով խտացմանը, ապա սառեցնել եւ թափել այն սպասքները, որոնց սպասարկումը նախատեսված է:

Ջերրի հատապտուղներից իր հատապտուղները լցնել 400 մլ ջուր, ավելացնել շաքարավազը եւ ամեն ինչ բերել եռալ: Մնացած ջուրը զուգորդվում է օսլայի եւ բարակ փաթաթայի հետ, լուծումը մտնում է ընդհանուր զանգվածի մեջ: Երբ դոնդողը դառնում է հաստ, սառը է, ապա լցնել կաթի բազան: Թույլատրել ամբողջովին սառեցնել սառնարանում:

Ինչպես եփել ճարպը լոռամրգի հատապտուղներից եւ եգիպտացորենից:

Բաղադրությունը `

• սառեցված լոռամրգ - 290 գ;
• եգիպտացորենի օսլա - 10 գ;
• ջուր - 480 մլ;
• մեղր, շաքար կամ այլ քաղցրացուցիչ `համտեսել:

Նախապատրաստում

Հատապտուղները, առանց ջերմացնող, ամբողջ ջրի 2/3 լցնել եւ սպասեք հեղուկի բարկանալուն: Այս փուլում լոռամիրգները պետք է ջարդեն ինքն իրեն, բայց եթե լուծումը դեռեւս պարունակում է հատապտուղներ, այնուհետեւ ծեծեց բլենդերով: Ավելացնել ընտրյալ քաղցրավենիքը դեպի հատապտուղը: Կաթնաշոռը եփեք մնացած սառը հեղուկում եւ նրբագեղ աղմուկով, մտնում է ապագա դեսերտ: Ներծծում են համեմունքները եւ թող սառը:

Կիսել «Հերկուլեսից» եւ սառեցված հատապտուղներից `բաղադրատոմս

Սալորի փաթիլների մեջ սնձանների առատության շնորհիվ ժելեները դրանց հիմքում նույնիսկ հացահատիկի ավելացումից հետո մնում են հաստ: Բացի հաճելի կաթի եւ հատապտուղների համից, վարսակի ալյուրը նույնպես աներեւակայելի օգտակար է նրանց համար, ովքեր տառապում են ստամոքս-աղիքային հիվանդություններից կամ ցանկանում են նիհարել:

Բաղադրությունը `

• ձիթապտուղներ - 130 գ;
• կաթ - 240 մլ;
• ջուր 240 մլ;
• սառեցված հատապտուղներ `290 գ;
• մեղր `10-15 մլ:

Նախապատրաստում

Սալորով լցնել ջրով եւ թողնել փաթիլները ամբողջովին կլանել բոլոր հեղուկները: Խառնել շաղված փաթիլները բլենդերով եւ հարթեցնել այն որպես կաթսա: Հաջորդը, լցնել կաթի մեջ եւ ավելացնել սառեցված հատապտուղները: Երբ հատապտուղները պայթում են, լրացրեք ժելեը մեղրով եւ դրեց այն սառը:

Ձիթապտուղ, սառեցված հատապտուղներից, չորացրած մրգերով

Դուք կարող եք ձմռանը դդում պատրաստել ոչ միայն սառեցված, այլ նաեւ չորացրած պտուղներից: Բոլոր նրանց համար, ովքեր չեն շտապում չորացրած մրգերին, բաղադրատոմսը նրանց վրա հիմնված հիանալի համը:

Բաղադրությունը `

• մի բուռ ցանկացած չոր մրգեր;
• կեռաս սառեցված (փխրուն) - 240 գ;
• օսլա 35 գ;
• շաքար `45 գ;
• մի վանիլային պարկ;
• ջուր 650 մլ:

Նախապատրաստում

Նախքան ներծծված չորացրած մրգերը մոտավորապես 3-4 ժամվա ցուրտ ջրով: Հետո, չորացրած մրգերի շերտերը ծալվում են, անցնում են տապակ եւ ավելացնում հատապտուղներ կեռաս: Տապակած բովանդակությունը լցնել 400 մլ ջրով, ավելացնել շաքարավազ եւ սպասել եռալ: Մնացած սառը ջրում խառնեք օսլա եւ սկսեք լցնել աղտոտված օսլայի լուծույթը ժելե մի կտոր: Վերջում, վանիլային պարկից սերմերը սերմացեք եւ ամեն ինչ թողեք, որպեսզի սառը լինի: