Լիկյորների համի բազմազանությունն այնքան մեծ է, որ դրանք հնարավոր չէ փորձել, եւ բացի այդ, այս հաճույքն ամենաթանկն է: Եվ ես կցանկանայի: Հետեւաբար, մենք առաջարկում ենք բաղադրատոմսեր պատրաստելու շատ պարզ լիկյոր եւ մանրամասն կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է այն տան տանը, եւ դուք կարող եք արդեն դարձնել հյուրերի ցանկը իր համտեսմամբ:
Recipe համար տնական ելակի լիկյոր
Բաղադրությունը `
- մեծ, հյութալի ելակի `900 գ;
- նուրբ շաքար `1,5 հատ;
- օղի - 850 մլ:
Նախապատրաստում
Ելակները լվանում են մեծ քանակությամբ ջրի մեջ եւ միեւնույն ժամանակ հեռացնում ենք պոչերը: Հաջորդը, դրեք քամոցով, եւ երբ այն կաթում է, կտրեց յուրաքանչյուր միրգը 2, առավելագույնը 3 կտոր: 2 լիտր մաքուր տերեւի ներքեւի հատակը լիովին լցված է պատրաստված ելակի շերտերով, որոնք հետո ընկնում են փոքրիկ շաքարով քնած, եւ ապա մենք հաղորդվում ենք հատապտուղների մասին, մինչեւ որ սկսվում է պարանոցի նեղացումը: Լրացրեք այս բանկասեղը լավ որակի օղի, այնպես որ այն ընդգրկում է վերջին հատապտուղների վերին մասը: Մենք խիտ կափարիչը դրեցինք բանկայի պարանոցի վրա, մի քանի անգամ սեղմեցեք եւ ամբողջը ուղարկեք մութ, բայց ոչ ցուրտ տեղ, 10 օրվա համար, եւ ամեն օր մենք պետք է այցելենք մեր լիկյորը `ցնցելու համար: Սահմանված ժամանակից հետո մենք զտում ենք պատրաստված լիկյորը եռապատիկ մաքուր շղարշով եւ դրեց նկուղում կամ սառնարանում:
Տնային լիկյոր բալից
Բաղադրությունը `
- կեռաս - 2,5 կգ;
- օղի - 900 մլ;
- Գարեջրի դարչին `2/3 թեյի գդալ:
- շաքարավազը `1,8 կգ:
Նախապատրաստում
Լավ լվացված եւ չորացրած բալի յուրաքանչյուր միրգից հանեք ոսկորները: Կեղեւը քնում է մի շիշով, իսկ 4-5 սմ մրգերի մեջ թափվում է լավ շաքար: Sprinkle կեռասը հող դարչինով եւ շիշը լցնել 0.5 լիտր օղի: Մենք ամեն ինչ անում ենք 4 օրով զով վայրում, ապա մի քանի անգամ հանում ենք եւ թափահարում ենք մեր հզորությունը, ավելացնում օղի մնացած մասը եւ տալիս նույն ալյուրի ալյուրի լիկյորը: Այնուհետեւ վերցրեք շիշը թափահարեք 4-5 անգամ եւ խառնել լիկյորը լցակույտով, որը ծածկված է պարանոցի կամ շղարշով: Մենք այն լցնում ենք ձեզ հարմար տարաներով եւ համբերատարությամբ թողեք, որ դրանք կիրառվեն առնվազն հինգ օր առաջ:
Սուրճի լիկյոր տանը
Բաղադրությունը `
- բնական աղացած սուրճ - 60 գ;
- օղի - 700 մլ;
- շագանակագույն շաքար `280 գ;
- խմելու ջուր `250 մլ:
Նախապատրաստում
Սուրճը պղնձի հնդկահավի մեջ պղպեղի սովորական ձեւը: Երբ այն ամբողջովին սառեցնում է, մենք զտում ենք զամբյուղի եռապատիկ կտրվածքով: Սառնամանիք սառնարանում սառնարանում սառեցրինք, իսկ առավոտյան կրկին զտում ենք: Հաջորդը, լցնել շագանակագույն շաքարավազը, օղի կեսը լցնել, ամեն ինչ դրեք ափսեի շոգին եւ շոգին, մինչեւ շաքարի բյուրեղները լուծվեն: Մենք զովացնում ենք այս հրաշալի ըմպելիքը, ապա ավելացնում օղի մնացած մասը: Դուք կարող եք սկսել այս տնական լիկյորը համտեսել առանց սպասելու համար: