Ամռանը ամենատարածված խմիչքներից մեկը լիմոնադն է: Ի տարբերություն իր խանութի գործընկերոջ, տնային արտադրանքը զգալիորեն պակաս շաքար է պարունակում, ամբողջությամբ վերացնում է արհեստական գույների եւ բուրավետիչի ավելացմանը, եւ արտադրանքի ամառային տեսականին թույլ է տալիս իրականացնել հացահատիկի հսկայական բազմազանություն: Ինչպես կվարեն տոննայում լիմոնադը, մենք մանրամասն նկարագրում ենք ստորեւ:
Orange լիմոնադ տանը
Orange լիմոնադը կլանեց բոլոր խիստ ցիտրուսային բույրը եւ բույրը: Բացի նարինջներից, կիտրոնները խմելու ուժեղ թթվասեր կստանան, իսկ քաղցրությունը `փոքր քանակությամբ մեղր:
Բաղադրությունը `
- ջուր 780 մլ;
- մեղր - 45 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 115 մլ;
- նարնջի հյութ - 260 մլ;
- սառույցը:
Նախապատրաստում
Պատրաստել թեթեւ մեղրի օշարակ: Որպեսզի դա անել, ջուրը մի քիչ ջուր տաք ջրի մեջ, մինչեւ ջերմ եւ մեղր մեղր: Ավարտված օշարակ մի փոքր թույն է եւ խառնել մնացած ջրի հետ: Լրացրեք խմիչքը ցիտրուսային հյութով եւ սառույցով: Ծառայել, լրացուցիչ զարդարված նարնջի կտորով:
Լիմոնադը տոհմային տանը
Մենք օգտագործում էինք «Թարջուն» սուպերմարկետների դարակաշարերի մեջ, բնափայտի զմրուխտ կանաչ գույնով, բայց այս բուրավետ բույսի բնական խմիչքը բոլորովին տարբերվում է իր գնած գործընկերոջ պայծառությամբ, քանի որ իր բնականությամբ է:
Բաղադրությունը `
- ջուր 980 մլ;
- tarkhun - 18 մասնաճյուղ;
- շաքար `45 գ;
- հյութ կես կիտրոն:
Նախապատրաստում
Թարջունի լվացվող ծնոտները մի կաթսա մեջ շաքարավազացրեք շաքարավազով, որպեսզի խախտեք ամբողջականությունը, բայց չմտնեք մուշ: Թափել արդյունահանման զանգվածը մոտ մեկ բաժակ եռացող ջրի մեջ, լուծարելու շաքարը, ապա լցնել կիտրոնի հյութը եւ մնացած ջուրը: Թույլ տվեք, որ խմիչքը ամբողջովին զովացնի:
Ginger լիմոնադ տանը
Ստացեք խմիչքից ոչ միայն առավելագույն ճաշակն ու սառեցման ազդեցությունը, այլ նաեւ օգուտը, եթե կարող ես օգտագործել մատնահարդարման եւ քրքումի օգտակար արմատները: Նման պայծառ ըմպելիքը կպաշտպանի ամառային սառնությունից:
Բաղադրությունը `
- գանգ - 4 սմ;
- քրքում արմատը `1 հատ;
- վարդերի տերեւները `5-6 հատ;
- ջուր 980 մլ;
- limes - 4 կտոր;
- մեղր - 10 մլ:
Նախապատրաստում
Կտրեք գինու եւ քրքումի արմատները, մի խնկացրեք նրանց եւ լրացրեք մի բաժակ տաք ջուր: Թարմացրեք անուշահոտ արգանդը նվազագույն կրակի վրա մոտ 10 րոպե, ապա լվանալ հեղուկը, ավելացնել մնացած ջուրը, մեղրը եւ կրաքարի կտորները: Լցնելը եւ խմիչքին ծառայելը միայն նախնական հովացման ժամանակ:
Լիմոնադ տնային բաղադրատոմսով անանուխով
Ամենաթարմ բաղադրիչներից մեկը անանուխ է: Տերեւները հաճախ տեղ են գտնում ոչ միայն անծանոթ խմիչքների մեջ, բայց այս անգամ կրկին կվճարենք անանուխին, սկսելով այն լիմոնադի բաղադրատոմսով:
Բաղադրությունը `
- անանուխ տերեւները `1 հատ;
- grated ginger - 1/2 թեյի գդալ;
- շաքար `15 գ;
- հյութ 2 կիտրոն;
- ջուր 470 մլ.
Նախապատրաստում
Տեղի անանուխ տերեւները բլենդերի գունդի մեջ եւ ծեծել են դրանք խիտ շերտով եւ շաքարով: Չեն ակնկալում համասեռ մածուկ, բայց հնարավորինս թեթեւակի տերեւները ծեծելն է, հնարավորինս շատ բույր ստանալը: Լիմոնադի այս պատրաստման տանը գրեթե ավարտված է: Ավելացնել անանուխի մածուկը գդալով եւ լցնել լիմոնի հյութով եւ ջուրով: Թողնել մինչեւ ամբողջովին սառեցրեք, ապա լցնել սպասքի մեջ եւ ծառայել:
Ելակի լիմոնադ տանը
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ - 10 հատ:
- շաքար `135 գ;
- ջուր 970 մլ;
- Ելակի - 10 կտոր;
- տերեւները ռեհան - 1/3 tbsp.
Նախապատրաստում
Խտացրեք տասնյակ լիմոնի հյութը, լցնում այն եւ միացրեք այն ջրով եւ շաքարով: Թափել խառնուրդը մի կաթսա, դնել ռեհան եւ հատապտուղների տերեւները, ապա ծեծել ամեն ինչ ջրվեժով, մինչեւ տերեւները գետնին են, իսկ կիտրոնը չի վառում: Ծառայել սառույցով կամ նախապես հովացմամբ: