Ալկոհոլային խմիչքի սպիտակեղենը `իսկապես կանացի խմիչք, քաղցր եւ թեթեւ, չնայած նրա կազմի մեջ ուժեղ ալկոհոլի առկայությանը: Ավանդաբար, այս ըմպելիքը մատուցվում է սառը ձեւով `մրգերից կամ շոկոլադից պատրաստված քաղցր նախուտեստներ:
Տնային տարածքում ալկոհոլային տենտուրաների պատրաստում - գործընթացը տեխնոլոգիականորեն բարդ չէ, այլ երկարատեւ, միջինում տեւում է 2-6 շաբաթ:
Այս հոդվածում կարող եք գտնել ալկոհոլային խմիչքների տորֆի բաղադրատոմսեր:
Լոռամիրգ ալկոհոլի վրա `բաղադրատոմս
XIX դարի սկզբի «Լորենի ալկոհոլի մասին» բաղադրատոմսը հայտնի չէ, քանի որ այն չի փոխհատուցվում այս օրվա համար, մինչդեռ բոլոր տարիքի տղամարդկանց եւ կանանց մեջ սիրված է: Փորձեք վերստեղծել դասական խմիչքը տանը, մեր բաղադրատոմսով:
Բաղադրությունը `
- ալկոհոլ - 1 լ;
- լոռամրգի - 1 կգ;
- շաքար `500 գ:
Նախապատրաստում
Իմ լոռամրգի հատապտուղները եւ մենք անցնում ենք միս սրճաղացով: Մենք բերեցինք պյուրե կարտոֆիլը բանկա կամ որեւէ այլ չժանգոտ ուտեստ եւ լցրեցինք ալկոհոլը: Մենք պնդում ենք 2 շաբաթվա ընթացքում խմիչքը, որը պարունակում է կոնտեյների ծածկույթ: Ժամանակն անցելուց հետո, թուրմը ֆիլտրված է եւ ճզմում է լոռամրգի, շաքարավազ է եւ մեկ շաբաթ մեկնում: Օգտագործված պատրաստի լցնելը կարող է շշալցվել: Նման խմիչքը, ինչպես ցանկացած պտուղ եւ հատապտղի ալկոհոլ, պահվում է կարճ ժամանակով, քանի որ 4-6 ամիս հետո կորցնում է ճաշակի բուն հարստությունը:
Լցնել լոռամիրգները ալկոհոլի վրա
Թափել ավելի ուժեղ եւ քաղցր, քան թուրմը, այնպես որ այս ըմպելիքը ավելի տարածված է ավելի արդար սեռի շրջանում: Պարտադիր է գոնե մեկ ամսով լցնել, ալկոհոլը եւ օղին չհամապատասխանել, բայց ամեն ինչ կարգին է:
Բաղադրությունը `
- լոռամրգի - 1 կգ;
- շաքար - 2 կգ;
- օղի - 2 լիտր;
- ջուր խաշած - 2 լիտր:
Նախապատրաստում
Cranberry- ը եւ եկեք անցնենք մսագործողի միջոցով: Բանկաների ներքեւի մասում դրվում է հատապտուղի խյուս, ապա շաքարավազ, իսկ վերջապես `օղի: Մենք խառնուրդը ավելացնում ենք ջրով, փակեք կոպով կոպով, սեղմեցեք այն եւ մաքրեք խմիչքը առնվազն մեկ ամսվա ընթացքում, կամ ավելի լավ, քան երկու անգամ: Օգտագործումից առաջ մենք զտում ենք շշերի մեջ խմիչքը:
Լրացուցիչ պատրաստման այլ ավանդական միջոցը համալրվում է անանուխ տերեւներով եւ լափչատկա արմատներով, որոնք հեշտությամբ կարելի է գտնել դեղատուն կամ շուկայում: Հանգստացած խոտերը դրել են լոռամիրգով, օղիով լցվել եւ մնացել է 3 շաբաթվա ընթացքում: Ժամանակ անց խմիչքը ֆիլտրացված է, ավելացնում է շաքարը եւ մեկ այլ շաբաթ: Այնուհետեւ պատրաստի հեղուկը կարող է շշալցվել եւ օգտագործվել նախատեսված նպատակների համար: