Ամանորյա տոները հանգստանալու եւ շատ վնասակար ուտելիքներ ուտելու առիթ չէ: Ահա թե ինչու կարեւոր է մենյուն դարձնել սննդակարգի տնական սեղան, որը չպետք է վնասի գործին, բայց կանդրադառնա յուրօրինակ եւ գեղեցիկ:
Դիետիկ աղցան «Օլիվյե» Ամանորի համար
Տարիներ շարունակ այս աղցանը հանդիսանում է տոնական սեղանի վրա անքակտելի կերակուր, սակայն այն լի է բարձր կալորիականությամբ մայոնեզով եւ երշիկի վնասների մասին խոսելու կարիք չկա: Բացի այն, որ ճաշատեսակը կդառնա ոչ կալորիական, մենք առաջարկում ենք ձեզ այն նոր ձեւով ներկայացնել, ավելացնելով բաղադրիչները շերտերի մեջ եւ խառնել դրանց վրա: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք հետեւել cooking- ի դասական տարբերակին:
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- թթու վարունգ - 3 հատ;
- մեծ կարտոֆիլ - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- ոլոռ - 0,5 բանկ;
- Թուրքիա կամ հավի - 300 գ;
- մանանեխ - 0.5 tbsp. գդալներ;
- յոգուրտ - 200 մլ;
- կանաչ սոխ, աղ եւ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Նախ, բանջարեղենը, ձվերը եւ միսը պետք է խաշած լինեն: Գազարը, կարտոֆիլը եւ վարունգը առանձին խառնվում են մի մեծ հատակի վրա: Առանձին սպիտակուցներ բաժանելուց եւ խառնել դրանք խոշոր grater- ում: Խորհուրդ է տրվում Թուրքիային բաժանել առանձին մանրաթելերի եւ կտրել կանաչ սոխը: Հագցնել պատրաստելու համար անհրաժեշտ է միավորել մածուն, ձվի, մանանեխի, մի քիչ աղ եւ պղպեղ ավելացնել: Օգտագործելով բլենդեր, բերեք սոուսը միատարրություն:
Նորաձեւության այս հիասքանչ աղցան գեղեցիկ ձեւավորելու համար կարող եք վերցնել հատուկ գլանաձեւ ձեւ, կամ պարզապես կտրեց այն պայմանական պլաստիկ շշերից: Տեղադրելով այն ափսեի կենտրոնում, սկսեք աղցան տարածել: Առաջինը գալիս է միսը, որը դուք պետք է խմեք, ապա, կարտոֆիլի խիտ շերտ: Վերեւ սոուսով, պրրիտրիզիտ կանաչ սոխով եւ պատրաստված ոլոռի կեսը: Հաջորդ շերտերն են գազար, վարունգ եւ սոուս: Դրանից հետո սպիտակուցները գալիս են եւ լիցքավորում: Գեղեցիկ զարդարել աղցան, մնացած ոլոռը, օգտագործելով բլենդեր, վերածվում է խյուսի եւ դնելու այն վերեւում: Մնում է միայն ձեւը հեռացնել եւ զարդարել փոքրիկ կանաչապատումով:
Նոր տարում ավոկադոյի հետ դիետիկ աղցան բաղադրատոմսը
Հեշտ է պատրաստել, բայց միեւնույն ժամանակ շատ սննդարար եւ գրավիչ արտաքին աղցան կդառնա տոնական սեղանի դրվագ: Նա ծանրության սենսացիա չի առաջանա, բայց միեւնույն ժամանակ հաճույք կստանա: Այս հեշտ դիետիկ աղցանը նոր ոտքերի վրա է, պարզապես սննդակարգում գտնվողների համար, քանի որ 100 գ պարունակում է ընդամենը 84 կալորիա:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 2 հատ;
- կեռաս - 10 կտոր;
- avocados - 1 կտոր;
- մոցարելլա - 100 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
- թարմ ռեհան, աղ, պղպեղ եւ համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Եթե չիր չկա, ապա մի քանի սովորական լոլիկ վերցրեք: Բանջարեղենը լվանում է, հետո կտրում `վարունգ` խորանարդը եւ կեռաս `կիսով չափ: Ավոկադոն բաժանվում է կիսով չափ, քարը եւ կեղեւը հեռացնում է, իսկ հետո խառնել խորքերը: Պանիրը խառնվում է նույն ձեւով, այնուհետեւ խառնել այն այլ պատրաստված բաղադրիչներով, աղցանների մեջ: Պատրաստել հագնվելու, առանձին, օգտագործելով ցանել, կարագ կիտրոնի հյութով: Ավելացնել սոուսը դեպի աղցան եւ զարդարել ռեհան տերեւներով:
Դիետիկ գրեյպֆրուտի աղցան Նոր տարին առանց մայոնեզի
Այս ցիտրուսը համարվում է գիրության դեմ պայքարի իդեալական արտադրանք, քանի որ այն նպաստում է այլ սննդամթերքի ավելի լավ կլանմանը:
Բաղադրությունը `
- գրեյպֆրուտ - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- կանաչ ձիթապտուղ առանց փետեր - 8 հատ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- ձիթապտղի յուղ եւ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Սկսելու համար անհրաժեշտ է մաքրել ցիտրուսը եւ դուրս գալ այն ֆիլեներից, այսինքն `առանց ֆիլմի կտրված հատիկի կտորներ: Կտրեք պոմիդորները կես օղակների եւ ձիթապտղի օղակների մեջ: Պանիրը պետք է ծամել խոշոր grater. Մնում է միայն միավորել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մի քիչ պղպեղ եւ շաղ տալ ձիթապտղի յուղով: