Եթե բնությունը գոհ է փոքրիկ տապակած խնձորի առատ բերքից, ապա ժամանակն է պատրաստել շշերի համեղ կոմպոտ պատրաստել ապագա օգտագործման համար : Ձմռանը հատկապես հաճելի կլինի բացել գանձավորված բանկա եւ վայելել ստացված վիտամին խմիչքի գերազանց հատկությունները:
Ինչպես պատրաստել կոմպոտ շշերից:
Նույնիսկ պարզապես եւ լակոնիկորեն պատրաստված թարմ գինիների կոմպոտը `քաղցր է համտեսել` իդեալական այլընտրանք ձեռք բերված սոդայի համար: Եթե դուք լրացնում եք բաղադրությունը այլ մրգերի կամ հատապտուղների հետ, բաղադրատոմսերի առաջարկների հիման վրա, դուք կկարողանաք հարստացնել համտեսել համեմունքների համախտանիշը, հաճելիորեն ընդունելով ընտանիքի անդամների եւ հյուրերի խանդավառ արձագանքը:
- Ձմռանը գինիների խնձորի կոմպոտը պատրաստելը, բեռնարկղերը լցված մրգերով լցված են երրորդ, կեսը կամ կախիչներ, ամեն անգամ, երբ ստանում են խմիչքի այլ կոնցենտրացիա: Դիետիկ խմիչք օգտագործելուց առաջ խաշած ջրի հետ զուգակցված օգտագործման համար:
- Շաքարի չափը կարող է տարբերվել բաղադրատոմսերից հայտարարվածներից եւ որոշվել է անհատապես, հիմնվելով հումքի բնական քաղցրության եւ համի նախասիրությունների վրա:
- Ranetki- ը հիանալի կերպով համակցված է միրգ եւ հատապտուղներով կոմպոտներով, որոնք բոլոր առումներով շշմեցնող են, խմիչքի բուրմունքներ:
- Հաճախ պահպանելիս կոմպոտը կիրառվում է եռացող ջրի մեջ մրգերի կրկնակի հորդառատ անձրեւը, իսկ հետո օշարակով, այնուհետեւ կափարիչները եւ ինքնասպասարկումը տաքացվող ձեւով մինչեւ ամբողջովին սառեցում:
Compote է rennet ից ձմռանը, առանց ստերիլիզացման
Առանց ստերիլիզացման ամենալավ բաղադրությունը կարելի է պատրաստել հետեւյալ բաղադրատոմսով: Նշված բաղադրիչները բավարար կլինեն ներծծող քաղցրավենիքի եւ չափավոր հարուստ համով երեք լիտր սպիրտի պատրաստման համար: Հաճախ խնձորները ամբողջությամբ են մնացել, բայց ցանկության դեպքում պտուղը կարող է կտրվել կեսին կամ շերտերում:
Բաղադրությունը `
- Ռանետկի - 1 կգ;
- շաքարավազ `1-1,5 բաժակ;
- մաքրված ջուր - 2,5-3 լ:
Նախապատրաստում
- Ստերիլ բանկաների մեջ պատրաստել պատրաստված լվացվող վագոնները եւ 20 րոպե լցնել դրանք եռացող ջրով:
- Հեղուկը լցնում է կաթսա, եփում է 5 րոպե:
- Շաքարը թափվում է բանկա մեջ, եռացող ինֆուզիոն ներարկումը թափվում է, եւ կափարիչը գլորվել է:
- Շշերի մի փոքրիկ կոմպոտ շեղեք, ներքեւից ներքեւ եւ շոգեք մինչեւ այն սառեցրեք:
Շիշերի եւ սալորների կոմպոտը ձմռանը
Գինու խնձորի բաղադրությունը ձեռք է բերում ամբողջովին նոր ճաշակի, եթե խնձորի մեջ լրացվում է հասած արոմատիկ սալորի մի մասը: Վերջինը կարող է օգտագործվել ամբողջությամբ, առանց ոսկորների քնելու: Մրգերի ամբողջականությունը ապահովելու համար դրանք կարող են պիրսինգ անել մի քանի վայրերում `շիշով: Խմիչքը պատրաստվում է պարզապես, առանց ձանձրալի ստերիլիզացման:
Բաղադրությունը `
- Ranetki - 0,5 կգ;
- սալոր - 0,5 կգ;
- շաքարավազ - 300 գ;
- մաքրված ջուրը `2.5-3 լիտր:
Նախապատրաստում
- Լվացված շերտերն ու հատապտուղները տեղադրվում են փաթաթված բանկերում:
- 20 րոպեի ընթացքում պտուղը եռացող ջրով լցնել:
- Ինֆուզիոն լցնում է, շաքարով խառնել, 5 րոպե եփում, լցնել լցնել սալոր եւ խնձորի արդյունահանման օշարակ:
- Կպում է շշերը եւ սալորներից բաղկացած կոմպոտը, դրանք կափարիչի վրա եւ ջերմացրեք դրանք սառը:
Կոմպոտ գինիների եւ ձմռան համար
Մի շերտից եւ շոկոլադից բաղկացած մի կոմպոտ կարող է փաթաթվել մեկ քայլով, երբ լցնում է բեյը եռացող օշարակով եւ ձմռանը գլորում է: Փաթեթավորման, մրգերի, հատապտուղների պատշաճ նախնական պատրաստման եւ պահպանման կանոնների եւ տեխնիկայի պահպանման արդյունքում, բյուրեղը կատարյալ պահվում է նույնիսկ սենյակային պայմաններում:
Բաղադրությունը `
- Ranetki - 0,5 կգ;
- chokeberry - 400 գ;
- շաքարավազ - 400 գ;
- մաքրված ջուր - 2,5 լիտր:
Նախապատրաստում
- Chokeberry ողողում, լվանալ մի քանի վայրկյանում եռացող ջրով, տեղափոխել ստերիլ բանկա:
- Նույն ձեւը գալիս է վերքերով, 10 վայրկյանում եռացող ջրի մեջ պրոպանսիրովով մրգեր:
- Շաքարավազից եւ ջուրից պատրաստել օշարակ, խառնուրդը 5 րոպե եփելուց հետո լցնել այն պտղի կոնտեյներով:
- Անմիջապես անոթը գլորում է ստերիլ կափարիչով, ներքեւից ներքեւ վերցրեք եւ ջերմության երկու օրվա ընթացքում կպչուն եւ ժապավենից բաղկացած փաթեթը:
Ձմռան համար տանձի եւ գինիների կոմպոտ
Հաճելի եւ փափուկ համը, վերածնունդի եւ տանձի մի կոմպոտ է: Վերջինը ավելի լավ է հասուն, հյութալի եւ ավելի բուրավետ տանել, փոքր մրգերի փոքր բանկաների մեջ դնելով ամբողջովին, իսկ մեծերը, միջին չափի հատվածները կտրելու համար: Եթե երկու խնձորն ու տանձը քաղցր են, օղին մի քիչ կիտրոնաթթու է ավելացվում, համտեսելով համը:
Բաղադրությունը `
- Ranetki - 0,5 կգ;
- տանձ - 0,5 կգ;
- շաքարավազ - 250 գ;
- մաքրված ջուր - 2,5 լ;
- կիտրոնաթթու `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Բանկերը տեղադրվում են բանկաների եւ տանձի մեջ, 15 րոպե լցնել եռացող ջուր:
- Դրեցրեք ինֆուզիոնը, ավելացնել շաքարավազը եւ, անհրաժեշտության դեպքում, կիտրոնաթթու, եփել 3 րոպե:
- Լրացրեք եփած օշարակի պտուղներով բանկաների մեջ, կափարիչները վերցրեք, վերցրեք բեռնարկղերը վերեւում, փաթեթավորեք դրանք ինքնասպասարկման համար:
Գինու եւ խաղողի կոմպոտը ձմռանը
Պատրաստված հասած վնասվածքներից կազմված կոմպոտը ձեռք է բերում նոր յուրահատուկ համ, որը անհամեմատելի է, եթե այն համալրվի խաղողով: Դուք կարող եք տեղադրել հատապտուղներ բանկաների հետ կլաստերների միջոցով կամ դրանք հանելուց հետո եւ բաղադրիչների համամասնությունները եւ դրանց թիվը պետք է որոշվեն ներկայությամբ կամ առանձին նախապատվություններով:
Բաղադրությունը `
- ռակետկի - 0,5 կգ կամ համտեսել;
- խաղող - 0,5 կգ կամ համտեսել;
- շաքարավազ - 300 գ;
- մաքրված ջուր - 2,5 լիտր:
Նախապատրաստում
- Նրանք 15 րոպե լվացվեն վառարաններ եւ խաղողներ լվացվող անոթների մեջ, եռացրած ջուր լցնել:
- Ինֆուզիոն աղտոտված է, եփած 5 րոպե, կրկին թափեց պտուղը, որի շաքարը նախկինում ծածկված էր:
- Կնքել գինու եւ խաղողի կոմպոտը, ջերմացնել դրանք սառը:
Ձմռան համար ծովային ծղոտի եւ տենետոկի կոմպոտը
Հատկապես օգտակար է վերքերի եւ ծովահողերի կոմպոտ: Հիմնական բաղադրիչների մածուն ժամանակահատվածը թույլ է տալիս կիրառել ինչպես թարմ, այնպես էլ դրանք պատառաքաղներում դնել կամայական չափով: Ցանկության դեպքում, յուրաքանչյուր երեք լիտր կոնտեյներով կարող եք ավելացնել մեխերի մի քանի շերտ, որը հատկապես ներդաշնակորեն լրացնում է մրգային համը:
Բաղադրությունը `
- Ranetki - 0,5 կգ;
- ծովահող - 250 գ;
- շաքարավազ `450 գ;
- գորգեր (ցանկության դեպքում) - 2 buds;
- մաքրված ջուր - 2,5 լիտր:
Նախապատրաստում
- Լվացվող տենդեսները եւ ծովային շերեփը դրվում են բանկաների մեջ, անհրաժեշտության դեպքում կպչուն եղեք, 20 րոպե լցնել եռացող ջուր:
- Դրեցրեք ինֆուզիոնը, եռացրեք, կրկին թափեք կոնտեյներով, նախկինում թափելով շաքարավազը:
- Մի կնքված ծածկը սերտորեն, մեկուսացված տարաներ է մի քանի օրվա ընթացքում:
Ձմռանը դարչինով ռիննետից պատրաստված կոմպոտ
Շիշերից կոմպոտը կարելի է ավելի կծու եւ բուրավետ դարձնել, դնելով համեմունքներ բանկա կամ շաքարի օշարակ: Ավանդական հավելումը, որն ամենից շատ ներդաշնակորեն խառնվում է խնձորով, դարչին է: Այնուամենայնիվ, ավելացրեք մի քիչ վանիլ, բադոնիա կամ կարդամ, խմելու մեջ, հնարավոր կլինի հարստացնել խմիչքի համը եւ դարձնել ավելի նուրբ:
Բաղադրությունը `
- Ranetki - 900 գ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 300 գ;
- մաքրված ջուր - 2,5 լիտր:
Նախապատրաստում
- Պատրաստված սննդամթերքի պատրաստումը ստերիլ բանկաների մեջ, 15 րոպե լցնել եռացող ջուր:
- Հեղուկը քաղված է, խաշած շաքարավազի եւ դարչինի հավելումով, եւ օշարակները լցնում են խնձորով:
- Ձմռանը գարեջերից կազմված կոմպոտը կնքեք, ջերմեք այն մինչեւ սառչում:
Բաղադրիչ է նարնջի հետ
Կոմպակտ շշերից, որի բաղադրատոմսը, որը դուք կցանկանաք ավելին, կզգաք նուրբ թարմության, անսովոր բույրով եւ ցիտրուսի հաճելի նրբունքներով: Այս դեպքում խնձորը միաձուլվում են նարնջի շերտով: Մինչ կտրումը, նարնջագույնը մանրակրկիտ լվանում է եւ մի քանի րոպե եռացող ջրում պահվում է, որից հետո բոլոր ոսկորները հանվում են լոբուներից:
Բաղադրությունը `
- Ranetki - 900 գ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- շաքարավազ - 0.5 կգ;
- մաքրված ջուր - 2,5 լիտր:
Նախապատրաստում
- Ռեննետները տեղադրվում են բանկաների մեջ:
- Ավելացնել կտրատած նարնջագույն:
- Թափել բաղադրիչները եռացող ջրով, թողնել 15 րոպե:
- Դրեցրեք ինֆուզիոնը, ավելացնել շաքարավազը, եփել մի քանի րոպե:
- Լրացրեք օշարակով, անոթների բովանդակությունը, կնիքը, փաթեթավորեք:
Compote է շշերի մեջ multivark
Բաղադրությունը շշերի համեղ բաղադրատոմսը յուրաքանչյուր օրվա համար եւ ձմռանը բերքահավաքը կարող է լինել բազմավառակի օգնությամբ: Ընտրված ռեժիմի վերջում խմելու համար խմիչքը 5 րոպե եփում է «Վարկա» ծրագրում, այնուհետեւ լցվում է ստերիլ անոթներ, կնքված եւ կնքված ինքնասպասարկման համար:
Բաղադրությունը `
- Ranetki - 700 գ;
- դարչինի փայտը եւ բադի աստղը `1 հատ:
- շաղախի բադներ - 2 հատ;
- շաքարավազ - 200 գ;
- մաքրված ջուր - 2 լիտր:
Նախապատրաստում
- Multicastry- ում նախապես լվացված ռոնետկի, շաքարավազի եւ համեմունքների վրա:
- Լրացրեք բոլոր ջուրը եւ միացրեք «Quenching» - ին կես ժամ:
- Պատրաստ կոմպոտը սառեցված է եւ մատուցվում է անմիջապես կամ եփած եւ փափկեցված կոնտեյներով կնքված ապագա օգտագործման համար: