Մենք պատմելու ենք, թե ինչպես պատրաստել հետաքրքիր ուտեստ - միս կարկանդակ աղացած միսով: Պարզվում է, որ հրաշալի համեղ եւ հիանալի համադրություն է որպես խորտիկ: Նման անուշահոտ խմորեղենը չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր, եւ բաղադրատոմսը ձեզ հաճույք կպատճառի ապրանքների պրիմիտիվ հավաքածուի հետ:
Միս կարկանդակ բաղադրատոմսը աղացած միսով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- կեֆիր - 210 մլ;
- շաքար -1;
- աղ - 1 պտղունց;
- ձու - 2 կտոր;
- սոդա - մի պտղունց;
- ալյուր - 445 գ:
Լրացնելու համար `
- բուսական յուղ;
- սոխ - 55 գ;
- աղացած միս - 330 գ;
- կարտոֆիլ - 370 գ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Լրացնելը `
- թթվասեր `210 մլ;
- համեմունքներ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- թարմ սամիթ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին թափեք կեֆիրի գդալով, աղ, շաքար, սոդա գցեք եւ ձվերը կոտրեք: Ծեծել մի փոքր ամբողջ բաղադրիչները, թափահարել եւ աստիճանաբար լցնել ցորենի մեջ, խմորով խմորելով:
Սոխը մաքրվում է, լավորեն թակած եւ թափանցում են թափանցիկ: Հաջորդը, դնելով աղացած միս եւ կարտոֆիլ, խոշոր grater վրա grated. Տապակել 15 րոպե լրացնելով համեմունքներով համեմունքները:
Լցնել հացահատիկի մեջ թթվասերով քամած սխտորով սեղմելիս թակած թարմ սալոր եւ համեմունքներ նետել:
Խմորը դնում է յուղացված ձեւով, մենք ձեւավորում ենք կողմերը եւ տարածում ենք լցնում `նույնիսկ մեկ շերտով: Վերեւ թթվասերի խառնուրդով եւ միսը կարկանդակ ուղարկեք աղացած միսից եւ կարտոֆիլից 45 րոպե նախապես վառվող վառարանով:
Միս կարկանդակ բաղադրատոմսը աղացած միսով
Բաղադրությունը `
- bezdozherzhevoe կծու խմորեղեն - 520 գ;
- Տնական աղացած միս `520 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- լամպ -155 գ;
- կանաչ թարմ սոխ - 1 փունջ;
- թարմ սամիթ - 35 գ;
- թթվասեր `35 մլ;
- պանիր `65 գ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սոխը մաքրվում է, կտրատված եւ կտրատված է բուսական յուղով: Այնուհետեւ մենք դնում ենք աղացած միսը, նետում համեմունքները եւ տապակել ամեն ինչ մինչեւ պատրաստ: Ձվերը պատրաստված են խաշած, ապա մենք վերացնում ենք շերտը եւ նրբորեն կտրում ենք դանակով: Նետում դրանք մսով աղցանով, ավելացնել թակած կանաչ սոխը, սամիթը եւ թթվասերը: Սեղանի վրա տարածված խտացրած խմորը, նետվելով բարակ ուղղանկյունի մեջ, կեսին տարածեցինք լցոնումը եւ ցեցրած պանիրով ցանել: Երեսները կտրված են շերտերով եւ փաթեթավորվում են մսի համընկնումը: Մսի կարկանդակը կաթնաշոռից պատրաստելուց հետո 35 րոպե լվացեք եւ թխել:
Պիտայի հաց կարկանդակ աղացած միսով
Բաղադրությունը `
- բարակ հայկական լավաշ - 3 հատ;
- աղացած միս - 330 գ;
- լամպ - 85 գ;
- լոլիկ - 75 գ;
- պանիր `115 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- թթվասեր `160 մլ;
- համեմունքներ;
- ձիթապտղի յուղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Լամպը մաքրվում է, կտրվում է բարակ կիսալեզու օղակներով եւ բուսական յուղով թխած: Այնուհետեւ տարածեցինք
Այն դարձնել, ցողել ձվերը թթվասերով եւ մի փոքր podsalivayem զանգվածով: Վերեւում, տորթը ցանել տավարի մսով աղացած պանրով եւ թխել մինչեւ եփած: