Ծոմապահության ընթացքում դուք կարող եք ուտել համեղ եւ սննդարար: Ինչպես կատարել ապուր առանց մսի, կարդալով:
Bean ապուր առանց մսի - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- չոր լոբի - 250 գ;
- լոլիկ - 100 գ;
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- գազար - 150 գ;
- սոխ - 130 գ;
- աղ;
- նուրբ բուսական յուղ - 30 մլ;
- կանաչի - 20 գ;
- ջուր - 2 լիտր:
Նախապատրաստում
Լվացվող լոբի լվանում ենք ջրով եւ այն թողնում ենք գիշերը: Այնուհետեւ առաջին ջուրը լցվում է, մենք լցնում ենք նորով եւ եփում, մինչեւ պատրաստ լինենք: Տապակած տապին տեղադրեք լավորեն թակած սոխ եւ գազար, տապակել մոտ 10 րոպե յուղով, լցնել լոլիկի մեջ, շաղ տալ 5 րոպեով: Լոբիով տապակով մենք կտրեցինք կարտոֆիլ: Եփել քառորդ ժամվա ընթացքում, ապա ավելացնել խորովածը, ավելացնել աղը, ճաշակել եւ եփել մոտ 5 րոպե, այնուհետեւ դրել շերտավորված կանաչիները եւ հեռացնել ապուրը ափսեի մեջ:
Ռայսի ապուր, առանց մսի, բանջարեղենով
Բաղադրությունը `
- կանաչ ոլոռ - 200 գ;
- Կլոր բրինձ - 2 tbsp. գդալներ;
- սպիտակ կաղամբ - 100 գ;
- գազար - 100 գ;
- կարտոֆիլ - 200 գ;
- սոխ - 100 գ
- աղ;
- կանաչիները;
- բանջարեղենային արգանակ - 2.5 լիտր:
Նախապատրաստում
Բուսական ճարպում մենք կարտոֆիլի կտրում ենք բլոկների մեջ: 5 րոպե անց մենք լվացվեցինք բրնձով, նուրբ կրճատված կաղամբով եւ ոլոռներով, մոտ 20 րոպե եփում էինք: Մենք թույլ տվեցինք բուսական յուղի մելենկոյին `գազարն ու սոխը: Մենք տապակ ենք տալիս ապուրի մեջ, եփում մոտ 5 րոպե, ապա մենք դնում ենք Նյութի մանր կտրատած կանաչիներ եւ անջատեք կրակը:
Բուսական ապուր առանց մսի
Բաղադրությունը `
- գազար - 150 գ;
- բուսական արգանակ - 5 բաժակ;
- պահածոյացված ոլոռ - 100 գ;
- սոխ - 90 գ;
- նեխուր արմատը `150 գ;
- պահածոյացված լոբի - 100 գ;
- լյարդի տերեւ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- սխտոր - 2-3 մեխակ;
- բուսական յուղեր `20 մլ;
- սեւ շերտ պղպեղ;
- տոմատի մածուկ - 30 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Խտացրած սխտորն ու սոխը թույլ տապակել, մանրացված նեխուր եւ գազար ավելացնել եւ 10 րոպե եփ գալ: Զամբյուղը լցնել լոլիկի, աղի, պղպեղի մեջ եւ եփել մի փոքր եռալով: Ավելացնել լոբի, սիսեռ, թակած թարմ լոլիկ, եւ դա ամենը մոտավորապես 10 րոպե է, որից հետո միսը, առանց մսի, լիովին պատրաստ է ծառայելու:
Պարզ ապուր, առանց մսի
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 200 գ;
- շամպինյոններ թարմ - 150 գ;
- գազար - 150 գ;
- սոխ - 100 գ;
- համեմունքներ;
- ջուր;
- բուսական յուղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Խտացրած կարտոֆիլները ուղարկվում են եռացող ջրով: Տապակել թակած սոխը եւ գազարը, ապա ավելացնել թակած սնկով եւ լոլիկ, գրեթե մինչեւ եփած: Մենք սնկով տապակ ենք ուղարկել ապուր, podsalivayem ձեր սրտով: Հետագայում, եթե ցանկանաք, դրեց կանաչիները եւ հեռացրեք ապուրը ափսեի մեջ: