Քաղցր ռեհանը լավ է թե թարմ եւ չոր վիճակում: Այս բուրավետ բույսի հետ դուք կարող եք հավասարապես համեղ առաջին ուտեստները, նախուտեստներ եւ տաք կերակուր պատրաստել եւ ապացուցել, որ մենք որոշել ենք հետեւյալ բաղադրատոմսերով:
Բաղադրիչով լոլիկի ապուրի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սխտոր - 3 մեխակ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- լոլիկ իր հյութում `800 գ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- հավի արգանակ - 1 հատ;
- շաքար - 1 թեյի գդալ;
- կրեմ - մեկ դարի 1/4;
- թարմ ռեհան - 3 ձողիկներ;
- Parmesan.
Նախապատրաստում
Խառնել սխտորը ձիթապտղի յուղով եւ խառնել թակած լոլիկի եւ հավի արգանակի հետ : Բաղնիքը եւ սեզոնը խառնել աղ, պղպեղ եւ շաքարով: Ապուրը եփել 10 րոպե միջին ջերմության վրա, ապա լցնել յուղայնությամբ եւ ավելացնել մանրացված ռեհան: Մենք լցրինք ապուրը սալիկների վրա եւ ցրված «Պարմեզան» շաղ տալով:
Խոզի բաղադրատոմս ռեհանով
Բաղադրությունը `
- խոզի սթեյք - 4 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- թարմ ռեհան - 1 փունջ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Բլենդերի մեջ խորոված սխտորով եւ ռեհանով խմորի համառություն: Պատրաստի անուշահոտ խյուսով մենք ավելացնում ենք կարագ, կիտրոնի հյութ եւ աղ: Մենք շփում ենք սթեյքերի մարինադը եւ թող կանգնենք 30 րոպե: Fry steaks վրա գրիլ է 5-6 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Մսով ռեհանով պարզ բաղադրատոմսով պատրաստ է, անհրաժեշտ է ծառայել այն թարմ բանջարեղենով եւ հյուրերին հաճելի անուշահոտությամբ եւ ճաշակի համով:
Salad Recipe հետ Basil
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղենի համար - 1 հատ;
- կեռ լոլիկ - 1 հատ;
- թարմ ռեհան - մեկ դարի 1/3;
- թարմ սպանախ - 3 հատ;
- գդալներ - 3 tbsp. գդալներ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- Dijon մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մակարոնեղեն կամ այլ կրճատված մակարոնեղեն, եփել մինչեւ փաթեթավորված հրահանգներին համապատասխան եփում: Պատրաստ պատրաստել կարկանդակ:
Միեւնույն ժամանակ, ռեհանը (նախընտրելի է օգտագործել կանաչ սորտը) բերում է բույրերի պայծառ ցուցադրման համար: Սպանախը մի փոքր խաշած է եւ թողնում է չորացնել: Չիրի պոմիդորները կտրվում են կիսաբեւեռ կամ եռամսյակ: Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները խառնել են աղցանով, մակարոնի հետ միասին:
Այժմ մենք լրացնում ենք այն, հյութը եւ կիտրոնի կիտրոնի կիտրոնով, շաքարավազով եւ դեղձի մանանեխով: Սոլիմը եւ պղպեղը հագցնում են ճաշակի եւ աղցանների վրա լցնելը: Ծառայելուց առաջ ծառայել աղցան ջերմ կամ սառը: