Լավաշը ոչ միայն օգտակար փոխարինող է կանոնավոր հացով, այլեւ կարող է նաեւ հիմք հանդիսանալ տաք ուտեստների լայն տեսականի: Ամենահայտնի տաք կերակուրներից մեկը ջեռոցում պանրի պիտայի հացն է, որը հնարավորինս շուտ պատրաստ է եւ պարզվում է, շատ գոհացուցիչ է:
Lavash հետ, երշիկ եւ պանիր է ջեռոցում
Նման լավաշի գլանները կարող են դառնալ տնական պիցցայի լիարժեք փոխարինումը: Վարիացիաները կարող են անսահման լինել:
Բաղադրությունը `
- պինդ պանիր `235 գ;
- խոզապուխտ - 470 գ;
- տոմատի սոուս - 145 մլ;
- լավաշ թերթեր:
Նախապատրաստում
Պատրաստել կոշտ պանիր, այն բաժանելով այն բարակ թիթեղներ կամ խիստ ռոտացիա: Նրբացեք մի քանի թերթիկ բարակ պիտա հաց, միմյանց գագաթին եւ դրանք սոուսով ծածկելու համար: Տարածեք պանրի շերտը եւ երշիկի վերեւի շերտը: Թխել լավաշի թերթերը գլորում եւ բաժանել ցանկալի չափերի մասերը: Տեղադրեք գլաները վերեւում, լավ նավթով պատրաստված ճաշատեսակով: Ներկայացրեք ձեւը խորովածի տակ, սպասելով պանրի հալման եւ ապա անմիջապես սպասեք խորտիկ:
Լավաշը խաշած պանրով եւ կաթնաշոռով պատրաստել է ջեռոցում `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- պղպեղի մի թերթիկ;
- ծանր պանիր `175 գ;
- կաթնաշոռ - 135 գ;
- ձու - 1 հատ;
- թթվասեր `85 գ;
- թարմ կանաչիներ:
Նախապատրաստում
Քաղցր պանրի սեզոն եւ խառնել այն ձվի, կանաչի, երրորդ գդալ պանրով եւ թթվասերով: Տարածել զանգվածը պիտայի հաց թղթի վրա եւ գլորում է գլորում: Պղպեղի կտորները դրված են կաղապարով, մնացած պանրի շերտով ծածկված եւ թողնում են 25 րոպե 160 աստիճանով թխել:
Պիտայի հացը, պանիրով եւ խոտերով, վառարանում
Բաղադրությունը `
- լավաշի թերթ - 2 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- խաշած պանիր - 230 գ;
- մի փունջ տարբեր տեսակի կանաչի:
Նախապատրաստում
Միավորել ձվի հետ, կծու պանիր, խոտաբույսեր եւ մի քիչ աղ աղցան պղպեղով: Պայթուցիկ հաց կտրեք հավասար քառակուսիների մեջ եւ բաժանեք պանրի լցոնումը նրանցից յուրաքանչյուրի գագաթին: Պտղունկի հացը գլորում է, դնում նրանց մոտ եւ թխում 180-15-18 րոպեում:
Պիտայի հացը ջեռոցում սնկով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- թխվածքաբլիթ հաց - 2 հատ;
- շամպինիոններ `135 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- մի բուռ սամիթ կանաչի.
- յոգուրտ - 185 գ;
- սոխ - 45 գ:
Նախապատրաստում
Թխել լավաշը բաժանել փոքր կտորներով: Սունկը եւ սոխը փրկում են միասին: Ձիթապտուղի առաջին պղնձե խառնվիչը ձվի մեջ, տեղադրեք յուղոտ ձեւով, սալորով եւ սնկով պանրի շերտով: Ստրանդը շերտերն է, լրացնելով ձեւը: Թխել ուտեստը կես ժամով 170 աստիճանով: