Սմբուկից կարող եք ոչ միայն համեղ ձու, սաթի եւ շոգեխաշել: Պաղպաղակով սմբուկի գլանափաթեթների բաղադրատոմսերը սպասում են ձեզ:
Սմբուկները պանիրով եւ սխտորով լցոնված են գլորում
Բաղադրությունը `
- խաշած ձու - 1 հատ;
- աղցան մայոնեզ - 60 գ;
- խոշոր չափի կաթնաշոռներ `2 հատ;
- պանիր `60 գ;
- աղ;
- նուրբ բուսական յուղ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
Սմբուկ իմ, կտրեց պեդիկուլը: Մենք կտրեցինք դրանք 2-3 մմ հաստությամբ: Մենք դրանք դնում ենք խորը կոնտեյներով, ավելացնել աղը եւ թող կանգնեն 10-15 րոպե: Sinenkie արձակեց հյութը, եւ դառնությունը կգնա. Մի փոքր ողողեք շերտերը եւ սեղմեք թույլ: Բուսական յուղով ցանել սմբուկը: Կառուցեք շերտերը չոր տապակած տապի վրա եւ եռացրեք րոպեները մեկից եւ մյուս կողմից: Թարմ պարկի մեջ կամ կափարիչի տակ սառեցրեք դրանք, որպեսզի նրանք ավելի մեղմ կդառնան: Պանիրը եւ ձվերը մի փոքր կաթսա կեղեքով, դնում են մանրացված սխտորը եւ խառնուրդը: Հագնվում մայոնեզով եւ լավ խառնել: Դուք կարող եք համտեսել մի քիչ լցնել: Սառեցված սմբուկի ափսեի վրա հիմքի վրա դնել մի քիչ լցոնում եւ ձեւավորել: Մենք տալիս ենք մի քանի ժամ, նախքան ծառայելը:
Պաղպաղակ եւ սխտորով սմբուկով գլորում է
Բաղադրությունը `
- սմբուկ միջին չափը `2 հատ;
- պղպեղ;
- մայոնեզ;
- պանիր `120 գ;
- դեկորացիայի համար ընկուզեղեն;
- նուրբ բուսական յուղ;
- աղ;
- սխտոր - 1 մեխակ:
Նախապատրաստում
Sinenkie հանքավայրը, կտրեց մինչեւ 5 մմ հաստությամբ շերտեր: Մենք դրանք խառնել ենք մի մեծ գավաթով, աղով աղով եւ դրեց մամուլին կես ժամ: Այնուհետեւ իմն է եւ մենք չորանում ենք: Տապակել շերտերը մինչեւ կարմիր: Պանիրը մանրացված է, զուգորդված մայոնեզով, կտրատած սխտորով: Յուրաքանչյուր շերտի համար մենք լցնում ենք գդալը եւ ձեւավորում գլորում: Մենք զարդարում ենք խորտիկը մայոնեզի եւ սանրված ընկույզով:
Սմբուկը գլորում է պանիրով եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- սերուցքի պանիր `180 գ;
- սմբուկ - 2 կտոր;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- սոխի կանաչ - 20 գ;
- դեղձի դեղնավուն - 20 գ;
- մի փոքր լոլիկ - 1 հատ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Մենք միացնում ենք սերուցքային պանիրը թաթած սխտորով, շրձեցված կանաչների վրա եւ կրկին ակտիվանում: Սմբուկը կտրեց ափսեներ, աղացրեք եւ թողեք 10 րոպե: Այնուհետեւ տապակել մինչեւ բուսական յուղի կոպտությունը: Ցորենի զանգվածը տարածեցինք, վերեւից լոլիկի կտորներ ենք տեղադրում, եւ մենք անջատում ենք գլորում:
Բաղադրություն, ընկույզով եւ պանիրով լոլիկի տեսքով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 2 կտոր;
- կանաչիները;
- peeled ընկույզ - 50 գ;
- աղցան մայոնեզ ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- աղ;
- պանիր `100 գ:
Նախապատրաստում
Սմբուկը կտրեց բարակ սալիկներով, աղացրեք եւ թողնում 10 րոպե: Այնուհետեւ սեղմում, լվացեք եւ չորացրեք: Տապակել նախապես յուղազերծված ափսեներում: Լցոնման համար ընկույզները հիմար են եւ խառնվում են սխտորով եւ քերած պանիրով: Մենք մայոնեզ ենք դնում եւ լավացնում ենք: Յուրաքանչյուր ափսեում մենք լցնում ենք լցոնումը եւ ուշադիր ձեւավորում ենք գլորում:
Սմբուկը գլորում է կաթնաշոռով
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 3 կտոր;
- սպիտակ հաց - 1 կտոր;
- լոլիկ - 2 հատ;
- աղացած ռեհան - 2 տ.ս. գդալներ;
- սոխի կանաչ - 1 փունջ;
- կաթնաշոռ պանիր `100 գ;
- Թարմ սեղմված կիտրոնի հյութ;
- ձիթապտղի յուղ - 40 մլ;
- աղ;
- սխտոր - 1 մեխակ:
Նախապատրաստում
Սնունդը ջեռուցվում է լավ: Սմբուկը, մաքուր, կտրատեց 1 սմ հաստությամբ շերտով: Թխում թղթով մենք ծածկում ենք տապակը, յուղով մի քիչ յուղով: Մենք այնտեղ սմբուկ ենք դնում, նրանց յուղով ցրելու եւ մի քիչ աղացրեք: Մենք թխում ենք 10 րոպե: Հանքային լոլիկ, դրանք մաշկից կախեք, մարմնացրեք փոքր խորանարդի մեջ: Խառնել սխտորը, peeled սոխը: Հացը դարչնագույն է եւ վառել: Պանիրի պանրով պանրով, հացը, սխտորը, ռեհանն ու կիտրոնի հյութը համեմվում են միասնականության: Ավելացնել լոլիկ, սոխ, podsalivaem եւ թափահարել: Սմբուկի քսուքի կտորները պանրով լցնում են, գլորում են գլորում եւ ամրացնում շիշով: Վայելեք ձեր ախորժակը: