Նման տխուր անունի տակ թաքնվում են տարբեր աղցաններ, որոնք միավորում են մեկին, որոնցից յուրաքանչյուրը պարունակում է իր բաղադրությամբ որպես ծաղկաման բաղադրիչ: Մենք հազվադեպ օգտագործում ենք այն սննդի եւ շատ վրեժխնդիրորեն: Ի վերջո, այն պարունակում է մի մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ միկրոէլեմենտներ, որոնց շնորհիվ այս բուսական բակտերիալ ազդեցությունը ունի: Աղցան «Աղջիկների արցունքների» հետաքրքիր տարբերակները ձեզ սպասում են ստորեւ:
Աղցան «Աղջիկների արցունքները» բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- խաշած տավարի միս - 300 գ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- սոխ - 100 գ;
- սեւ բողկ - 200 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կարագ - 30 գ;
- մայոնեզ - 150 գ;
- դեղձի դեղնավուն - 1 փունջ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Թխվածքաբլիթը սառեցված է եւ առնվազն մեկ ժամով լվանում է սառը ջրով: Սառը եռացրած միսը կտրված է շերտերով: Կոշտ պանրով եւ շագանակագույն երեք մեծ խոշորության վրա: Սխտորը մաքրվում է եւ թողնում մամուլը: Սոխը կտրեց կես օղակների կամ օղակների եւ տապակել կարագի մեջ: Սամիթ, չորացրած եւ նուրբ թակած: Բոլոր բաղադրիչները համակցված են, ավելացնել մայոնեզը, խառնել եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղը:
«Աղջիկների արցունքները» աղցան լոռամիրգով
Բաղադրությունը `
- եռացրած միս `400 գ;
- լոռամիրգ - 100 գ;
- սեւ բողկ - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- թթվասեր `100 գ;
- աղ, սեւ հիմք պղպեղ - համտեսել;
- դեկորատիվ մաղադանոս:
Նախապատրաստում
Եփած միսը կտրվում է խորանարդի մեջ, մենք մաքրում ենք բողկը եւ երեքը, մի հատակի վրա: Ձվերը եփում են խաշած պղպեղով եւ խառնվում են: Իմ լոռամիրգի հատապտուղները եւ չորացրած: Բոլոր բաղադրիչները համակցված են, ավելացնել թթվասերը, աղը եւ պղպեղը: Եվ մինչ ծառայելով, մենք զարդարում ենք դա մաղադանոս ձողերով:
«Աղջիկների արցունքները» խնձորով
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 300 գ;
- սոխ - 50 գ;
- բողկ - 250 գ;
- մայոնեզ - 100 գ:
Նախապատրաստում
Աղցանների համար ավելի լավ է թթու տարատեսակ խնձորներ խմել: Մենք մաքրում ենք դրանք կեղեւից, իսկ երեքը `կեղտաջրերի վրա: Նույն կերպ մենք անում ենք բողկը: Սոխը խտացրեց օղակները եւ կաթսայի մեջ ջուր լցրու, դառնալու համար: Նաեւ կարող է մարինացվել 1: 1 հարաբերությամբ ջրի եւ քացախի խառնուրդով եւ մոտ 20 րոպե կանգնել: Մենք միացնում ենք սոխը, խնձորը եւ բողկը եւ բոլորը հագնվում է մայոնեզով կամ թթվասերով:
«Աղջիկների արցունքներ» աղցան կաթնաշոռով
Բաղադրությունը `
- գազար - 200 գ;
- բողկ - 200 գ;
- կաթնաշոռ - 150 գ;
- կանաչ սոխ - 100 գ;
- թթվասեր `100 գ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրում ենք բողկը եւ երեքը մի մեծ խոշորության վրա: Հյութալի հում սոխը երեքը մի փոքր հատակի վրա, սոխը կտրված է կես օղակների մեջ: Մենք համադրենք բաղադրիչները, կաթնաշոռի, թթվասերի եւ աղի աղցան ավելացնելով:
«Աղջիկների արցունքներ» աղցան կանաչ բողկով
Բաղադրությունը `
- կանաչ բողկ (մեծ) - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- խաշած միս - 200 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 150 գ
Նախապատրաստում
Սաղավարտը շերտերն է, յուրաքանչյուրը յուղող մայոնեզ, այս կարգով. 1-ին շերտը `մի մեծ գդալով հարստացված մի կանաչ բողկ; 2-րդ շերտ - թակած սոխ; 3-րդ շերտ - խորոված խաշած եռացրած միս; 4-րդ շերտը `հում գազար, աղացած: Աղցանի գագաթը կարող է greased հետ մայոնեզ եւ ցանկության դեպքում զարդարել, օրինակ, սամիթ կամ մաղադանոս.
«Աղջիկների արցունքները» հավով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 500 գ;
- սոխ - 4 հատ;
- կանաչ բողկ միջին չափի `2 հատ;
- պղպեղ, աղ - համտեսել;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի աղցան եփել մինչեւ պատրաստի աղած ջրի մեջ: Երբ սառչում է, մենք այն մանրեցնող նյութեր ենք պարունակում: Սոխը կիսով չափ կաթված է եւ տապակել այն մինչեւ յուղը բուսական յուղով: Կանաչ բողկը մաքրվում է, եւ երեքը խոշոր grater- ում: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները, համտեսելու տնական մայոնեզը , պղպեղը եւ աղը: Հեշտ աղցան հավի պատրաստ է:
Ինչպես տեսնում եք, բոլոր աղցաններն ամբողջովին պատրաստ են պատրաստել, իսկ դրանք համեղ եւ օգտակար են: Եվ եթե դուք պետք է սկսել արցունքաբեր, դա միայն այն ժամանակ, երբ դուք շաղ տալ շաղ տալ grater. Բայց դա նաեւ փոխհատուցվում է այն մտքի հետ, որ ձեր ընտանիքը կերակրվում է աներեւակայելի օգտակար ուտեստով: