Սնկով կարտոֆիլը համեղ է, բավարարող եւ շատ պարզ ուտեստ, որի հետ դուք կարող եք հեշտությամբ կերակրել նույնիսկ առավել սոված հյուրերին: Եվ այս ուտեստի համեղ բույրը ձեր ընտանիքում անսովոր ախորժակի կխաղա:
Սնկով տապակած կարտոֆիլի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- թարմ սունկ - 500 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- թթվասեր `100 մլ;
- թարմ կանաչիներ `ցանկության դեպքում,
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Նախքան սկսեք տապակել կարտոֆիլը սնկով, մաքրել սոխը, մելկո շինկեմը եւ շագանակագույնը տապակած մեջ: Դրանից հետո դրեք այն առանձին ափսեի մեջ: Սունկը վերամշակվում է, կտրված բարակ շերտով եւ տապակել 30 րոպե, հուզիչ: Այնուհետեւ լցնել թթվասերի մեջ, խառնել եւ անցնել սոխին: Մենք կարտոֆիլ ենք կաթում, ողողում ենք, ծամում ենք տերեւները եւ տապակել նրանց տաքացվող յուղով, առանց կափարիչի, օճառով ճաշակի: Վերջում մենք մի փոքր թակած կանաչի ենք նետում, նախապես պատրաստված բանջարեղենը ավելացնելու եւ 5 րոպե ցածր ջերմության վրա սնկով եւ սոխով տապակել կարտոֆիլը :
Տապակած կարտոֆիլ պորցինի սնկով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 800 գ;
- սպիտակ սունկ - 450 գ;
- լամպ - 2 հատ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, սնկով տապակած կարտոֆիլը պատրաստելու համար մենք նախ նախապատրաստենք բոլոր բաղադրիչները: Լամպից հեռացնել բոլոր փխրուն եւ սառը ջրով լվանալ: Այնուհետեւ կտրեց դրանք 4 մասի եւ կտրեց մի բարակ շերտ: Այժմ գնացեք սնկով. Մենք աշխատում եւ կտրում ենք շերտ: Մենք լվանում ենք կարտոֆիլը, կլպենք դրանք, կրկին լվանալը եւ կտրեց դրանք երկար բլոկներով: Լցնել մի քիչ բուսական յուղ, տապակի մեջ եւ կրակի վրա դնել: Preheated ճարպում մենք շոշափում ենք նախ թակած սոխը եւ շագանակագույն այն թափանցիկությունից մի քանի րոպե առաջ: Այնուհետեւ ավելացրեք սպիտակ սունկ, խառնել այն փայտյա սպաթուլայի հետ եւ տապակել բանջարեղեն մինչեւ մինչեւ բոլոր հեղուկները գոլորշիացվեն: Դրանից հետո ավելացրեք կարտոֆիլի շերտը, խառնել եւ ծածկել համահայկական տախտակը: Այնուհետեւ մենք կրճատում ենք ջերմությունը եւ շարունակելու պատրաստումը: 15 րոպե հետո խառնել պարունակությունը, ավելացնել աղը եւ դարձնել պատրաստ: Մենք կերակուր ենք տաք ձեւով, տարածվելով մանր ստորերկրյա թիթեղների վրա: Որպես հավելում, լավ թթվասեր, թակած թարմ մաղադանոս կամ սամիթ կանաչիներ եւ պահածոյացված ոլոռներ կատարյալ են:
Ինչպես պատրաստել տապակած կարտոֆիլ սնկով, շատ փոփոխականներով:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- թարմ շամպինիոններ `100 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- թարմ կանաչի;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին մենք կարտոֆիլ ենք ստանում, լվանում, մաքրում եւ կտրում ենք ծղոտները: Լամպը մշակվում եւ շերտավորվում է semirings- ով, եւ սունկը կտրված են շերտ: Մենք պատրաստեցինք բանջարեղենը մուլտիվարի ճաշատեսակների մեջ, մի փոքր յուղով լցրեք, միացրեք «Ժարկա» ծրագրին եւ նշեք այն 15 րոպե: 5 րոպե անց բացեք կոպը եւ զգույշ խառնել ամեն ինչ:
Տապակած տապակած տապակած կարտոֆիլի բաղադրատոմսը սնկով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 8 հատ;
- թարմ ձիասեղանի սունկ - 100 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- վերամշակված պանիր `1 հատ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենի յուղով տապակած տապակը, մենք ջերմացնում ենք այն, մենք լցնում ենք կարտոֆիլը, փռված եւ կտրում ենք բարակ շերտ: Լամպը մաքրվում է, կիսով չափ շերտավորվում է եւ ավելացնում 10 րոպե հետո: Խառնել, նվազեցնել կրակը եւ նետել վերամշակված սունկ: Տապակել տապը մոտավորապես 10 րոպե, երբեմն մի spatula եւ, մի մոռացեք, ավելացնել աղ աղ ու համրեք խորոված հալված պանիր. Մի քանի րոպե ավելի ուտելիք ենք ուտում սեղանին, տարածվում են գեղեցիկ թիթեղներով: