Ինչպես պատրաստել տաք զամբյուղ:

Սիսեռ կամ սիսեռ շիլան ճիշտ պատրաստվածությամբ է, աներեւակայելի օգտակար, հարուստ եւ համեղ ուտեստ: Երբ այն օգտագործվում է, մարմինը համալրվում է վիտամինների, էական տարրերի, ամինաթթուների եւ հակաօքսիդանտների զանգվածով: Հատկապես օգտակար է սիսեռ, որը արյան մեջ ավելորդ շաքարի պարունակության եւ նյութափոխանակության խանգարումներով:

Հաջորդը, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել եւ պատրաստել խոհարարի մեջ մի կաթսա, եւ ինչպես պատրաստել այն multivarquet առանց ներծծում այն:

Ինչպես ճիշտ եւ արագ պատրաստել կաթսա մի կաթսա:

Բաղադրությունը `

• չոր սիսեռ - 210 գ;
• մաքրված ջուր - 980 մլ;
• աղի մեծը `10 գ:

Նախապատրաստում

Հատկապես օգտակար է մի բաժակ ամբողջ անուշահոտ, ոչ թե peeled ոլոռ: Սակայն նման ապրանքը պահանջում է նախնական նախապատրաստում: Այն պետք է ամբողջությամբ լվացվի ջրի տակ եւ ցուրտ ջրով լցնի, կտորներից չորսը բաժանել սիսեռի մի հատվածին: Տասներկու ժամը լվանումից հետո ջուրը լցվում է, սիսեռ կրկին լվանում եւ մաքուր ջուրով լցնում է հաստ պատի մեջ, կաթսա կամ կաթսա:

Որոշ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս սիսեռին նույն ջրի մեջ դնել, որտեղ այն մաքրվել է: Բայց մենք չենք առաջարկում դա անել: Բանն այն է, որ ոլոռները ջրի մեջ մթնոլորտային ճարպերի պրոցեսում, որոնք հաճախ պարունակում են աղիքներ խմորում եւ հանգեցնում են աղմուկի: Ներծծումից հետո լրացուցիչ լվացումը կօգնի նվազեցնել նման բացասական դրսեւորումները նվազագույնին:

Մենք նավը ածիկով եւ ջուրով ենք կրակում կրակի վրա, եւ հետո եռում ենք խաշում մեկ ժամ: Խոհարարության ավարտից մոտ հինգ րոպե առաջ եկեք մի քանի թթվասեր ուտենք:

Ցանկության դեպքում դուք կարող եք լրացնել արդեն պատրաստված սիսեռի շիլան տապակած սոխով ապխտած բեկոնով կամ շրիշակով:

Ինչպես խմել տաք տապը, առանց մաքրելու:

Բաղադրությունը `

• չոր սիսեռ - 270 գ;
• մաքրված ջուր - 790 մլ;
• սոխ լամպ - 95 գ;
• արեւածաղկի յուղեր `35 մլ;
• կարագ - 35 գ;
• սոդա սնունդը `դանակի հուշում;
• աղի մեծը `10 գ:

Նախապատրաստում

Շատ համեղ տաք տապակ կարելի է պատրաստել առանց բազմապատկման: Դա անել, տապակել մի բազմաշերտ կաթսայի վրա, արեւածաղկի ձեթով ազատ սոխ լամպի վրա, կտրեց այն փոքրիկ խորանարդի մեջ եւ սարքը տեղադրել «տապակել» կամ «թխում» ռեժիմով: Դրանից հետո ավելացրեք անուշահոտ ջրով լվացվեն ոլոռները, կաթնաթթվով սոխին, լցնելով մաքուր ջրի մեջ, կարագը եւ սոսինձը շպրտել: Վերջինը, որը արագացնում է ոլոռի մարսողությունը եւ զգալիորեն նվազեցնում է սիսեռի շիլայի պատրաստման ժամանակը:

Սարքը միացրեք «Լոբի» ռեժիմին եւ կաթսաները մեկ ժամվա ընթացքում եփում: Ազդանշանից հետո բացեք սարքի կափարիչը, շաքարավազի մեջ աղացրեք եւ տվեք այն եւս մեկ տասը րոպե, որը «ջեռուցում» ռեժիմում է:

Ինչպես պատրաստել տոմատի տաք կարտոֆիլով լոլիկով:

Բաղադրությունը `

• չոր մանրացված ոլոռ - 520 գ;
• մաքրված ջուր - 1,1 լ;
• սոխ լամպ - 95 գ;
• գազար - 95 գ;
• տոմատի մածուկ `65 գ;
• նուրբ արեւածաղկի յուղ - 55 մլ;
• կարագ - 25 գ;
• դափնու տերեւները `1-2 կտոր;
• համեմունքներ;
• ծխեցված սալո - 90 գ;
• աղի մեծը `10 գ:

Նախապատրաստում

Նախքան ճաշ պատրաստելը, չորացրած չորացրած ոլոռները լվանալ սառը ջրով եւ թափել տասնհինգ րոպե եռացող ջրի մեջ: Այնուհետեւ նորից ցողը սառը ջրով լվանալը, եռացող ջրով լցնելը, լցնել արեւածաղկի ձեթը, առանց բուրմունք, եւ դրեց այն վառարանով մեկ ժամվա ընթացքում, ծածկել կոնտեյնը մի կափարիչով եւ նվազեցնել կրակը:

Այս ժամանակահատվածում մենք կտրեցինք փոքրիկ խորովածներ, ծխեցված սալոնի փոքր հատիկները, սոխը եւ գազարն էին սառեցրել, տապակած բանջարեղենով բանջարեղենով աղացած պղպեղով աղացած պղպեղով եւ թող փչացնեին մինչեւ փափուկ: Այժմ ավելացրեք տոմատի մածուկը եւ միանգամից մի րոպե անցեք:

Պատրաստի շիլա ավելացնել աղ, համտեսել, ավելացնել համեմունքներ եւ տապակել, խառնել, եփել, խառնել, եւս հինգից տասը րոպե, եւ մենք կարող ենք ծառայել: