Կան օրեր, երբ կալորիաները համարում եք բացարձակ անհեռատես, եւ սեղանի վրա ուզում եք վնասակար, բայց նման համեղ աղցան միսով եւ մայոնեզով: Նման դեպքերում աղցան բաղադրատոմսը գալիս է ամբողջովին խոսող անունով `« Օբխորկա »:
Աղցան «Objorka» բաղադրատոմսը հավի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- շամպինիոններ `300 գ;
- բուսական յուղ;
- հավի խաշած ապխտած - 1 հատ;
- գազար, կորեերեն - 200 գ;
- Տավարի միս - 1 բուռ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Շամպինիոնները մաքրվում են եւ լավորեն թակած: Միս սնկով տապակել մինչեւ ոսկին բուսական յուղի մեջ, չմոռանալով սեզոնին ճաշակել: Սունկի հետ միասին սոխը կարող է ավելացնել այս բանջարեղենը, նախապես կտրել այն բարակ օղակներով: Մինչ սունկը տապակված են, կարող եք անել այլ բաղադրիչները: Հավի հեռացվում է ոսկորից եւ մանրաթելերի մեջ կտրված է, եւ դուք կարող եք նաեւ կտրել միսը cubes. Ձիթապտուղները խաշվում են, եթե չորացրած պտուղը չափազանց չոր է եւ կտրված է շերտերով: Վարունգը նույնպես կտրված է բարակ շերտերով: Այժմ ժամանակն է փաթեթավորել բոլոր բաղադրիչները:
Այն դեպքում, երբ սնկով «Գլանտոնները» ծառայում ենք կենցաղային սեղանին, այն տեղավորվում է եւ ուղղակի խոչընդոտում է աղցանների ամանի մեջ բոլոր բաղադրիչները, լրացնելով մայոնեզը, բայց եթե կերակուրը ծառայում է տոնի համար, ապա այն կարող է պատշաճ ձեւով զարդարված: Դա անել, դնում խոհարարական օղակը ներքեւի մասում հարթ ուտեստ: Նրա ներքեւում մենք սկսում ենք բոլոր բաղադրիչները դնել, promazyvaya յուրաքանչյուր շերտերի մայոնեզի հետ: Ավարտեք աղցանը գազարով, որից հետո կերակուրը կարող է տարածվել խոտաբույսերով եւ ծառայել սեղանին:
«Սնձան ազատ» բաղադրատոմսը, տավարի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- տավարի մածուկ - 400 գ;
- շամպինիոններ `300 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- Կորեայի գազար - 150 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- աղած վարունգ - 1-2 կտոր;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները եռացրած են համազգեստով, մինչեւ վերջապես պատրաստ լինեն
Աղցան ափսեում միացրեք բոլոր բաղադրիչները, մանրակրկիտ խառնելով դրանք, ապա ջուրը աղցան մայոնեզով եւ կրկին խառնել: Մենք սաղավարտի «Սատանան» սառնարանում 30 րոպե սառնարանով ենք դնում, այնպես որ աղցանը սնուցում է, եւ բաղադրիչների բույրերը խառնվում են: