Եթե դուք ունեք ճարպային խմորեղեն եւ փաթեթավորված միս, ապա համոզվեք, որ այս օրը դուք ստիպված չեք լինի սովից: Մսով հատվածները պատրաստվում են բառացիորեն կես ժամվա ընթացքում, իսկ արդյունքում ոչ միայն թեյի եւ առաջին դասընթացների համեղ հավելումը, այլ նաեւ ձեզ հետ ճաշի հարմար տարբերակ: Ինչպես խոզի միս մսի հետ ճաշակել, մենք կպատասխանենք այս հոդվածում:
Մսով եւ սնկով խաշի բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը `
- ճարպային խմորեղեն - 1 տուփ;
- գետնանուշ - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- սունկ - 200 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- տաք սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- քեմին - 1 թեյի գդալ;
- օրեգանո - 1/2 թեյի գդալ;
- պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- տավարի արգանակ - 1/2 աստիճան;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Ձիթապտղի յուղի վրա մինչեւ պատրաստ է տապակել գետնին տավարի մսից: Ավելացնել աղացած սոխը, սխտորն ու սնկով լցնելը եւ շարունակել պատրաստել մինչեւ սոխի փափկությունը: Մենք տաք սոուս , խոտաբույսեր եւ համեմունքներ ենք ավելացնում, ապա լցնել տավարի արգանակ: Պատրաստել աղացած միս, մինչեւ հեղուկը ամբողջությամբ գոլորշիացվի:
Խմորը գլորում եւ կտրեց շրջանակների մեջ: Յուրաքանչյուր շրջանի կենտրոնում մի ճաշի գդալ աղացած աղացած միս դնել եւ ապակե եզրերի եզրերը փաթաթել: Ծծմբի մակերեւույթը քսել ծամած ձվի հետ եւ ուղարկել այն 190 աստիճանով թխել ոսկե դարչին: Մենք ծառայում ենք բուսական սալսա լցոնումներ:
Puffs միս եւ պանիր
Բաղադրությունը `
- ճարպային խմորեղեն - 1 տուփ;
- գետնանուշ - 300 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- պանիր `100 գ;
- Կետչուպ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Խառնել տապակել սոխով եւ սխտորով մինչեւ եփած: Խմորը ուղղում է եւ կտրում ուղղանկյուններ: Կերակրապով ուղղանկյունները յուղել, բաժանել աղացած միսը եւ խաշած պանիրը: Վերջինը տոմատի կտոր է: Մենք 20-30 րոպե տաքացնում ենք 190 աստիճանով: Մենք ծառայում ենք տաք:
Մսով եւ կարտոֆիլով խաշածներ
Բաղադրությունը `
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- սոխ - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- գետնանուշ - 250 գ;
- պղպեղ - 1 tbsp. գդալ;
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- ճարպային խմորեղեն - 1 փաթեթավորում:
Նախապատրաստում
Տապակած տապի մեջ ջերմացրեք յուղը եւ տապակել այն թակած սոխով եւ սխտորով: Երբ սոխը փափուկ է, աղցանները դնել տապակի մեջ եւ տապակել մինչեւ ոսկե:
Կարտոֆիլները մաքրվում եւ եփվում են մինչեւ կեսը պատրաստված: Մենք կտրեցինք պտուղը փոքր խորանարդերով եւ ավելացրեցինք աղացած աղացած միս: Աղ եւ պղպեղ լցոնում:
Աղյուսակը փոշոտված է ալյուրով եւ գլանաձեւ աղցանով: Խմորը կտրեք քառակուսիների մեջ, դրեք լցնում յուրաքանչյուր հրապարակի կենտրոնում եւ կտեսնեք ապագա ճարպի ծայրերը: Մենք 15-20 րոպե կպչում ենք 200 աստիճանով: