Կիտրոնի պատրաստված ուտեստները համեղ են եւ նուրբ: Այս ձկան մարմինը գործնականում ոսկորներ չունի, եւ դա շատ ճարպ է: Ծովի այս պարգեւը պատշաճ պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ որոշ գաղտնիքների մասին, հակառակ դեպքում դուք վտանգի տակ եք ընկնում տապակած ձկան պտուղը: Կիտրոնի մարմինը բավականին կորցնում է, եւ այն, որ ճաշ պատրաստելու ընթացքում չի ընկնում, այն պետք է նախապես եփվի լավ աղացած ջրի մեջ կամ տապակած տապակած մեջ: Վերջնական տարբերակում մենք կանգ առանք եւ պատմենք ձեզ, թե որքան համեղ է խաշել ձկան կիտրոն պատրաստել: Ի դեպ, եթե չգիտեք, թե ինչպես կատարել ձկան պտուղներ , ապա մենք կարող ենք ասել ձեզ:
Կիտրոն ձկների պատրաստում
Բաղադրությունը `
- wolffish- ի ֆիլեները `800 գ;
- կիտրոն - կես;
- աղ, պղպեղ;
- բուսական յուղ, տապակի համար:
Դակիչի համար `
- ալյուր - ապակի;
- ջուր 100 մլ;
- սպիտակ գինի - 50 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
Իմ կիտրոնի կեղտը, չորացրեք այն թղթի սրբիչով, այն քսում է աղի եւ պղպեղի խառնուրդով, ապա շաղ տալ կիտրոնի հյութով եւ թողնել մարինաց 20 րոպե հետո: Մենք պատրաստում ենք խառնուրդը. Մենք սպիտակուցը բաժանվում ենք ձվի դեղնուց եւ այն փափկացնում փխրուն փրփուր: Առանձին կոնտեյներով ալյուրը, ջուրը, սպիտակ գինին, ձվի դեղնուցը եւ բուսական յուղը մի քիչ աղցան: Զանգվածից հետո լավ vymeshali է, ավելացնել հարած սպիտակուցը եւ նրբորեն խառնել, որպեսզի չկորցնեն երաշտը: Ֆիլեի կտորները մենք խմորում ենք խմորով եւ տապակել տապակած տապի մեջ, երկու կողմերում լավ տաքացվող բուսական յուղով, մինչեւ ճարպային մակերեսը: Պատրաստի լցոնավը կպչում է թղթե անձեռոցիկներին ավելցուկային ճարպից դուրս գալու համար:
Ինչպես պատրաստել կիտրոն ծխախոտի մեջ:
Բաղադրությունը `
- աղցան;
- ձու - 2 կտոր;
- մայոնեզ - 200 գ;
- ալյուր - 150 գ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- սոյայի սոուս:
Նախապատրաստում
Catfish կտրեց կտորների. Մենք խմում ենք կլարետը. Թող սխտորը մամուլով թողնենք, ավելացնել մայոնեզը, ձու, ալյուրը եւ սոյայի սոուսը, լավ խառնել, նույնիսկ մի քիչ ծեծել: Լրացրեք արդյունքի արդյունքում խառնուրդը ձուկով եւ թողեք մեկուկես ժամ: Այնուհետեւ տապակել յուրաքանչյուր հատվածը մի կողմում ծեծված բուսական յուղի մեջ, այնուհետեւ դարձնել այն, թափել մնացած խառնուրդը, մոտ 10 րոպեի ընթացքում եփած ցածր ջերմության վրա:
Նման ճաշատեսակին կարող եք նաեւ ունենալ համեղ խորտիկ, օրինակ, տապակած կաղամար է խմորիչով :