Հեշտ եւ մատչելի սննդի նախնիների ուտելը երբեք չհասցրեց, թե ինչպիսի օգտակար գարու կամ որեւէ այլ հացահատիկ, հացահատիկներ էին իրենց դիետայի հիմքը: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից մարդիկ հիմնականում նախընտրում են հացահատիկի, բրնձի, վարսակի ալյուրի, ցորենի սահմանափակ քանակությամբ շիլաներ: Եվ շատ աղցաններ, ինչպիսիք են գարին, անթույլատրելի են մոռանալ:
Գարու շիլայի օգուտները մարմնի համար
Գարունը ձեռք է բերվում գարի անգույն ձիթապտղի մանրեցման միջոցով: Այս մարդը օգտագործում է սնունդը ավելի քան 17 հազար տարվա ընթացքում, եւ այն կարելի է գտնել ցանկացած մայրցամաքի վրա, նույնիսկ այն դեպքում, երբ ավելի բորբոքված բրինձ ու ցորենը չեն աճում: Դա պայմանավորված է բարդ կլիմայական պայմանների բարձր դիմադրությամբ, որ հացահատիկի հացահատիկն այնքան տարածված էր հին ժամանակներում:
Այսօր շատերը աղքատների համար գարեջրի սնունդ են համարում. Այնուամենայնիվ, գարու շիլայի օգուտները գերազանցում են շատ էկզոտիկ եւ թանկարժեք ապրանքատեսակների մարմնի օգտակարությունը: Այս հացահատիկի հարուստ վիտամին-հանքային համալիրը նպաստում է մարմնում տեղի ունեցող հիմնական գործընթացների նորմալացմանը: Գարու շիլաի երկրպագուները երկար են մնում մաքուր մտքի եւ արյան անոթների գերազանց վիճակում:
Բժշկության մեջ գարունը խորհուրդ է տրվում քաղցկեղի, արթրիտի, շաքարախտի, փորկապության , երիկամների հիվանդությունների համար: Գդալի գդալների գդալով եւ մի բաժակ տաք ջրի ներարկում, որպես ուրոլոգիական կանխարգելման ծառայություն:
Գարեջրի շիլայի մեկ այլ արժեքավոր սեփականություն հանդիսանում է մարմինը նյութափոխանակության արտադրանքից արդյունավետորեն ազատելու ունակությունը: Որպես «խոզանակ» այս դեպքում կա մանրաթել, որը գարի մեջ պարունակում է 65%: Բացի այդ, գարիի հացահատիկի բաղադրությունը ներառում է հորդեկին, որը կործանում է մաշկը parasitize patogenic microbes եւ fungi.
Գարիկի շիլայի գլիկեմիկ ցուցանիշը 50 միավոր է, կալորիականությունը `320 կկալ: Այլ հացահատիկային այս ցուցանիշները, հազվադեպ բացառություններով, շատ ավելի բարձր են, ինչը գարի շիլան դարձնում է արժեքավոր դիետիկ արտադրանք:
Զայրացած է նրա հետ
Գարու շիլաի դիետան կարող է շաբաթական ավելանալ 3 լրացուցիչ ֆունտ: Այս ժամանակահատվածում սնուցումը հետեւյալն է.
- նախաճաշ - 100 գրամ գարու շիլա ջրի մեջ, բանան (խնձոր, նարնջագույն), մի բաժակ կեֆիր;
- ճաշ - բանջարեղենի աղցան (բուսական ապուր), 100 գ գարի շիլա;
- կեսօրին թեյ - միրգ;
- Ընթրիք - 100 գ գարու շիլա, անուշահոտ մածուկ (ռայժենկա):