Կոկտեյն կաթը կոկոսի հացահատիկից ստացված կաթնային-սպիտակ քաղցր հիմք է: Ամենատարածված խեղաթյուրումներից մեկն այն է, որ կոկոսի կաթը համարվում է հեղուկ, որը գտնվում է կոկոսի մեջ: Բավական է պարզապես շեղում փոս պատրաստել, մի խողովակ տեղադրել եւ խնդրում եք խմել կաթը: Իրականում դժվար է ստանալ սպիտակ, հաստ քաղցր հեղուկ, որը նման է կովի կաթի, կոկոսիից, բայց արժե այն, որ մի փոքր փորձեմ: Կոկոսի կաթը չի պարունակում քաղցկեղ, կալցիում եւ քազին, ուստի այն իդեալական է այն մարդկանց համար, ովքեր ալերգիկ են այս սննդի համար: Եկեք փորձենք, եւ տանը մենք փորձենք կոկաուտի կաթը կառուցել եւ վայելել նրա նուրբ ու զարմանալի համը:
Կոկոսի կաթի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կոկոսի փափկամիսը `400 գ;
- ջուր - 4 կետ;
- մեղր - 1 տ.ս. գդալ;
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Ինչպես եփել կոկոսի կաթը: Այսպիսով, վերցրեք մի թարմ թարմ կոկոսի, ուշադիր կտրեք այն, վերցրեք մարմինը եւ շփեք մի փոքր grater. Եթե դուք չունեք կոկոս, դուք կարող եք ձեռք բերել պատրաստի կոկոսի շերտավարագույրներ, բայց կաթը կդառնա ավելի քիչ հագեցված եւ ճարպ: Այնուհետեւ չիպսերը լցնել սառը ջրով եւ մոտավորապես 2 ժամ թողնել: Այս ընթացքում թափոնները պետք է պատշաճ կերպով ճնշեն եւ հագեցած լինեն ջրով: Այնուհետեւ վանիլը ավելացնել գդալով, նախապես ճաշակել եւ հալված մեղրը լցնել: Բոլորը խառնվում են եւ նրբորեն բլենդերի գավաթին անցնում: Մենք բարձրացնում ենք 30 վայրկյան առաջ բարձր արագությամբ համասեռ զանգված ձեռք բերելու համար: Այնուհետեւ զտեք հեղուկը մի բարակ մաղով: Մնացած կոկոսի սափրիչը չի հեռանում, քանի որ այն կարող է պատրաստել կաթի մեկ այլ բաժին: Կամ, դուք կարող եք չորացնել այն ջեռոցում եւ տեղադրել այն տոպրակի մեջ ավելացնելով, որ թխում. Պատրաստի կոկոսի կաթը լցվում է պլաստմասե բանկա մեջ, փակվելով կափարիչով եւ դրված սառնարանում: Դուք կարող եք այդ կաթը պահել առավելագույնը երկու օր, դուք կարող եք նույնիսկ սառեցնել այն, ապա այն կտեւի ավելի երկար:
Նախքան կոկոսի կաթը օգտագործելը, թույլ տվեք, որ նա մի քանի անգամ կանգնի սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի կրեմ կրեմը: Իսկ ինչ կարող ես անել կոկոսի կաթով: Դուք, իհարկե, կարող եք խմել այն իր մաքուր ձեւով, շատ համեղ է, կարող եք փորձել ճաշատեսակներ կիտրոնի կաթով , օրինակ, Թայերեն ապուր, կոկոսի կաթով : Եվ դուք կարող եք խառնել տարբեր կոկտեյլներ: Ինչպես: Այո, ամեն ինչ շատ պարզ է:
Կոկտեյլ կոկտեյլ
Բաղադրությունը `
- կոկոսի կաթ - 300 մլ;
- հապալաս - 0, 5 կետ;
- կեռաս seedless - 0, 5 կետ;
- հապալաս - 0, 5 կետ;
- շաքար - համտեսել;
- թարմ արքայախնձոր - ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Խորը գունդի մեջ լցնել կովի կաթը, առանց սերմերի, հապալաս եւ հապալաս ավելացնել սառեցված կեռաս: Մենք շաքարավազ ենք դնում եւ խառնել լավը, մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ թափեք կոկտեյլը բարձր ապակե բաժակների վրա, սառցաբեկորներ դրեք եւ զարդարեք թարմ արքայախնձոր շերտով: Այն կցուցադրի թթու, թարմ նշումներ:
Ալկոհոլային կոկտեյլ կոկոսի կաթով
Բաղադրությունը `
- բանան - 1 հատ;
- մանգո - 2 կտոր;
- կոկոսի կաթ - 400 մլ;
- կիտրոնի կեղեւ;
- կիտրոնի հյութ - համտեսել;
- կարտոֆիլի սերմերը `1 թեյի գդալ;
- սեւ հիմք պղպեղ - ձեւավորման համար;
- լիկյոր - 50 մլ:
Նախապատրաստում
Banana peeled եւ Նյութի մանր թակած. Մանգոը նույնպես մաքրվում է, նրբորեն քաշվում ենք ոսկրից եւ ջախջախում: Դրանից հետո պատրաստեք պատրաստված մրգերի սննդի պրոցեսորը կամ բլենդերը, կիտրոնի կաթը, լիկյորը, կիտրոնի բույրը, հյութը, համեմունքները եւ ցրտացրեք ամեն ինչ միատարր վիճակում, որպեսզի ոչ մի կտոր մնում: Մենք լցնում ենք գեղեցիկ ակնոցներ եւ սեղանին սպասարկում ենք կոկտեյլ: