Հոտը սալորով է զարմանահրաշ համեղ ու անսովոր ուտեստ, որը կդառնա ցանկացած տոնական սեղանի հրաշալի ձեւավորում: Այս միսը համարվում է առավել օգտակար, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար հանածոներ եւ ամինաթթուներ: Իր նուրբ եւ նուրբ ճաշակով, ցանկացած բանջարեղեն հիանալի համընկնում է: Եկեք վերանայենք ձեզ հետ այս անսովոր ուտեստը պատրաստելու համար նախատեսված բաղադրատոմսեր:
Հորթի հետ սալորներով մուլտիվարագրով
Բաղադրությունը `
- հորթի - 600 գ;
- թարմ սունկ - 400 գ;
- կարտոֆիլ - 700 գ;
- գազար - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 150 մլ;
- սալոր - 150 գ;
- աղ, բեյ տերեւներ `համտեսել;
- ջուր - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
Մենք «Մաստակ» ռեժիմում բազմազանության մեջ 20 րոպե տապակել ենք շերտերը, աղը, տապակել, մանրացրեք միսը, ապա փոխանցեք այն ափսեի մեջ: Սնկով միսը նույնպես մի փոքր աղացած է եւ խառնվում է հորթի: Բանջարեղենները մաքրվում են, խառնվում են կարտոֆիլները, գազարն ավլում են խոշոր տափակով, իսկ սոխը, օղակներով: Անտառները լվանում են եւ կտրվում են բարակ շերտերով: Մենք կլանենք բազմաքարդ բաժակի ներքեւի մասը բուսական յուղով եւ տարածում այն բոլոր շերտերում, նախ սունկ, ապա պղպեղի տերեւ, կարտոֆիլ, սալոր, ապա միս, գազար եւ սոխ: Բոլորը աղած են համտեսել եւ մի քիչ ջուր լցնել: Վերեւ մայոնեզով եւ ծածկել կափարիչով: Մոտ 50 րոպե տաքացնում ենք մաղադանոսով սալորով հորթի միս, խնկարկելու ռեժիմը:
Հորթը շաղոտված է սալորով
Բաղադրությունը `
- հորթի - 1 կգ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- սալոր - 250 գ;
- սոխ - 3 հատ;
- Dijon մանանեխ - 2 թեյի գդալ;
- սոյայի սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
- լյարդի տերեւ, մշկընկույզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, նախ խառնեք սոյայի սոուսը, մանանեխը եւ մի փոքր բուսական յուղ: Պատրաստի խառնուրդում մենք խոշոր կտրատած միս ենք տեղադրել, եւ մենք այն թողնում ենք շուրջ երեք ժամ: Ժամանակի վերջում տապակել միսը տաքի վրա
30 րոպեից հետո մենք դրեցինք կաթսաներ, փշոտ պարարտանյութեր, մի կտոր մշկընկույզ, մի տերեւի տերեւ եւ մոտ 20 րոպե եփում:
Ուզում եք ուտել կերակրատեսակներ: Այնուհետեւ պատրաստեք սալորաչիր ընկույզով կամ խոզի միս, սալորով : Bon appetit!