Արսենի ցանկացած լավ տնային տնտեսուհին միշտ ունենում է պահածոյացված ձկան մի բանկա, որը խնամքով համալրված է անսպասելի իրադարձության համար: Սա կարող է լինել հյուրերի ժամանումը կամ պարզապես ցանկանում չթողնել տունը վատ օդում սննդի համար: Այս դեպքում, դուք կարող եք արագ մտածել համեղ եւ օրիգինալ աղցանի հետ պահածոյացված ձուկ: Մենք առաջարկում ենք նման ճաշատեսակի տարբերակները մեր բաղադրատոմսերում:
Ձկան պահածոների աղցան կարտոֆիլով եւ ձուով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված ձուկ - 240 գ;
- կարտոֆիլ խաշած համազգեստով եւ կեղեւով `320 գ;
- գազար, եփած եւ կեղեւավորված - 280 գ;
- սոխ լամպ - 90 գ;
- միջին չափի հավի ձվերը, եփած եւ փեղկավոր - 4 հատ;
- մայոնեզը դասական է `240 գ;
- սամիթ եւ մաղադանոս թարմ դեղնավուններ `համտեսել;
- աղը մեծ է `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսի ծածկված աղցան պատրաստված է ձկան հետ, բայց համը պարզապես սարսափելի է: Ձկան պահածոյ ձուկը հարմար է ցանկացածի համար, այն պետք է խառնվել է պատառաքաղով, նախնական draining կոկիկ աղը: Մենք տարածեցինք լայն ուտեստի կամ աղցան ձկների զանգվածի ներքեւի մասում եւ այն ծածկեց կծու ձվի սպիտակ գույնով: Հաջորդը, տարածել տապակած տապակած խաշած գազար, կտրատած melen'ko luchok եւ grated խաշած կարտոֆիլ: Յուրաքանչյուր շերտը մաքրվում է մայոնեզով եւ մի փոքր podsalivaem. Ի վերջո, մենք ճռճռոցով ճարպը կտրում ենք թակած ձվաբջջներով, խիտ թակած թարմ դեղաբույսերով եւ մի փոքր նոսրացնում, ծառայումից առաջ:
Աղցան, պահածոյացված ձուկ, բրնձով եւ ծովի կաղամբով
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված ձուկ - 240 գ;
- ծովի կալե - 220 գ;
- եփած խառնաշփոթ բրինձ - 5 tbsp. գդալներ;
- միջին չափի հավի ձու, եռացրած եւ փխրված - 3 հատ;
- մայոնեզը դասական է `համտեսել;
- սամիթ եւ մաղադանոս թարմ դեղնավուններ `համտեսել;
- աղը մեծ է `համտեսել:
Նախապատրաստում
Պահած ձուկով, միացրեք ծովախեցգետինը եւ կտեսնեք մի պատառաքաղ, մինչեւ որ փոքր կտորներ ձեռք բերվեն: Ծովային կաղամբը փոքր-ինչ քամած է ավելորդ խոնավությունից եւ կամայական կտրված է սուր դանակով: Հիմնական բանն այն է, որ երկար ժամանակ չմոռանանք դրա բեկորները: Պատրաստի պղպեղով եւ կեղեւով պատրաստված հավի ձվերը խորանարդի մեջ խառնել եւ խառնել ձկան եւ կաղամբով, մի ամանի մեջ, իսկ եռացրած բրնձի մեջ ավելացնել մինչեւ պատրաստի եփել: Մենք զանգվածը լրացնում ենք դասական մայոնեզով, ավելացնում ենք խոշոր աղը եւ նրբորեն խառնել: Ծառայելուց առաջ սննդամթերքի մեջ դնել աղցանների մեջ եւ զարդարել թարմ կանաչի ճյուղեր:
Բաղադրատոմսը սալորով պահածոյացված ձուկով աղցան է
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված ձուկ - 240 գ;
- սալոր - 220 գ;
- ծանր պանիր `220 գ;
- միջին չափի հավկիթի ձու, եփած եւ կեղեւավորված - 5 հատ;
- մայոնեզը դասական է `150-220 գ;
- կարագ - 90 գ;
- սամիթ եւ մաղադանոս թարմ դեղնավուններ `համտեսել;
- աղը մեծ է `համտեսել:
Նախապատրաստում
Աղցան պատրաստելու համար մանրակրկիտ սերմերը լվանալ, եռացրած ջրի մեջ լցնելուց եւ տասը րոպեից հետո ջուրը լցնել, թողնել, կտրել արտադրանքը շերտերով կամ խորանարդի մեջ եւ դնել այն աղցանների ամանի մեջ:
Պահած ձուկով, միացրեք ծովախեցգետինը, խառնել այն պատառաքաղով եւ դնել այն շերտերի վրա
Հաջորդը, բաժանել խաշած խաշած եւ կեղեւավորված հավի ձվերի եւ պինդ պանրի միասնական շերտը, անցնելով այն մեծ հովացուցիչով: Յուրաքանչյուր շերտը բարենպաստ է մայոնեզով եւ ցանկալի դեպքում, podsalivaem- ով: Նախկինում սառեցված կարագն աղավաղում է եւ նրանց վրա աղցան աղցան: Մենք տալիս ենք կերակրատեսակը մի քիչ ներծծում, ապա զարդարում թարմ կանաչի ճյուղերով եւ կարող է ծառայել սեղանին: