Ինչպես բոլոր ձավարեղենը, բրնձը օգտակար է իր սեփական ձեւով, այն ունի շատ կալիում, կան B, E, PP վիտամիններ: Դրանից կարող եք եփել շատ համեղ ուտեստներ եւ շիլա, պալաֆ, ապուրներ եւ աղցաններ: Բայց դուք կարող եք տարբեր ձեւով պատրաստել, սովորական շիլա հաճախ պատրաստվում է խաշած: Բայց բրնձը ավելի լավ է խառնել խավարտը: Բայց ոչ բոլորն էլ լավն են: Այժմ մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել խառնաշփոթ բրնձի բազմարժեքում եւ կիսվեք գաղտնիքները, որոնցից հետո բրնձը միշտ կհասնի համբավ:
Բաղնիքի բարդույթից բաղկացած բաղադրատոմսը մուլտիվարակում
Բաղադրությունը `
- steamed բրինձ - 1 բաժակ;
- 72.5% յուղայնությամբ կարագ - 50 գ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Հալեցրեք բրինձը ցուրտ հոսող ջրի տակ եւ լցնել այն multivark- ում: Մենք լցնել ջրով, ավելացնել կարագ եւ աղ մի կտոր: Մուլիվարխը փակեք, ընտրեք «հնդկացորենի» ռեժիմը եւ պատրաստեք ազդանշան: Գերազանց զարդարի պատրաստ է:
Ինչպես մսով խառնել բրնձով պատրաստել բազմատեսակ:
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 1 multistaken;
- միս - 0,5 կգ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- պաղպաղի համեմունքներ `1 թեյի գդալ;
- աղ - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Ռայսը մանրակրկիտորեն լվացվում եւ տարածվում է մաքուր շորի վրա, որպեսզի չորանա: Մսը կտրեք փոքր կտորներով: Բանջարեղենը մանրացված է: Multivark- ի նավթի մեջ լցվում է եւ պատրաստվում է պատրաստի «Թխում» կամ «Roast» ռեժիմով: 10 րոպե անց մենք բանջարեղեն ենք տարածում, խառնել, իսկ մյուս 10 րոպեից հետո մենք բրնձ ենք լցնել: Խառնել, տապակել բոլոր բաղադրիչները միասին մոտ 15 րոպե: Այժմ մենք լցնում ենք 2 բազմաշերտ բաժակ ջրի մեջ, եւ երբ այն եռում է, ընտրեք «Quenching» ծրագիրը եւ պատրաստեք 30 րոպե:
Ուրեմն, բորբոքված բրնձի փոխարեն, դուք չեք բախվել միասին բրնձի շիլա, դուք պետք է հետեւեք մի քանի պարզ կանոններին.
- Ռայսը պետք է լվացվի: Անհրաժեշտ է մոտավորապես 10 անգամ փոխել ջուրը, ապա, վերջապես, սնձանները հեռացվելու են հատիկների մակերեւույթից, որոնք սոսինձ են խառնում:
- Բյուրեղը լվացվելուց հետո այն պետք է չորանա, թափանցելով մաքուր շորի:
- Եվ վերջապես, նախքան ճաշ պատրաստելը, բրնձը պետք է տապալվի տապակած բուսական յուղով:
Չորացրած բրնձի պատրաստում, չորացրած մրգերով, շատ փոփոխական
Բաղադրությունը `
- steamed բրինձ - 1 բաժակ;
- չորացրած ծիրան - 0,5 ակնոց;
- չամիչ - 0,5 ակնոց;
- կարագ 72.5% յուղայնությունը - 2 tbsp. գդալներ;
- Վանիլային ձողիկներ `1 հատ;
- Գարեջրի դարչին `2 թեյի գդալ:
- ջուր - 2 բաժակ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Ռայսը լվացվում է ջրի մաքրությամբ: Չորացրած պտուղները լավ են ինձ համար: Մենք բրնձի, չամիչի եւ չորացրած ծիրանները տարածեցինք բազմատեսակ, ավելացնել համեմունքներ եւ ամեն ինչ լավ խառնել: Մենք լցնում ենք ջրում, կարագ ենք դնում եւ ընտրում ենք «Պալաֆ» ռեժիմը: Ձայնային ազդանշանից հետո մենք կտրում ենք քրտնաջանորեն բրնձով չորացրած պտուղները, կես ժամ եփելու համար, եւ դրանից հետո ծառայում ենք սեղանին:
Ինչպես խմել բրնձով բանջարեղենով շատ տարբերակով եփել:
Բաղադրությունը `
- երկարատեւ հացահատիկ բրինձ `1 բաժակ;
- Բուլղարական կարմիր պղպեղ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- եգիպտացորեն, կանաչ ոլոռ - համտեսել;
- սոխ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- աղ, կանաչեղեն `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ռայսը լվացվեց: Կարմիր բուլղարական պղպեղը մաքրվում եւ փաթաթված է: Մաքրված գազարները նույնպես կտրված են շերտերով: Սոխը մաքրվում եւ կտրվում է խորանարդի մեջ: Լվացվող կանաչիները մանր կտրատված են: Բաղադրիչով լոլիկով լցնել լոլիկի մեջ, պատրաստել բրինձ, բանջարեղեն, եգիպտացորեն եւ կանաչ ոլոռ: Խառնել, ավելացնել աղը: «Ընկույզի» ռեժիմում նախապատրաստվում ենք ձայնային ազդանշանին: Պատրաստ եղունգ բրինձ, բուսական բանջարեղենով pritrushivaem shredded կանաչապատում:
Ինչպես տեսնում եք, բազմատեսակ բրնձի պատրաստումը հեշտ գործ չէ: Հետեւեք մեր խորհրդին եւ կստանաք այն ճիշտ: