Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ փոխարինում են հավի ձվերը բորբոքված ձուով , քանի որ հավատում են, որ դրանք շատ ավելի օգտակար են եւ չեն կարող ազդել սաղմոնելլայից: Ճշմարտությունն այս կամ այն առասպելն է, եկեք փորձենք պարզել: Բաղնիքի ձվերը երկար ժամանակ սպառվում են, բայց նրանց նորաձեւությունը հայտնվել է վերջերս: Այս ապրանքի օգտակար հատկությունները ապացուցելու համար որոշ փորձեր են իրականացվել, որոնք թույլ են տալիս որոշակի եզրակացություններ անել:
Որն է բրնձի ձվերը:
Շատ հաճախ, երբ խոսում են բրնձի ձվաբջիջների մասին, դրանք համեմատվում են հավի հետ, մենք էլ կհետեւենք այս միտմանը: Օրինակ, առաջին տարբերակում պարունակում է մինչեւ 14% սպիտակուցներ, իսկ երկրորդ տեղում `11%: Բացի դրանից, բուսահողի ձվերի մեջ կան ավելի կենսաբանական նյութեր: Նրանք նաեւ առաջատար են B12 վիտամինի բովանդակության մեջ: Բաղադրիչ ձվի բաղադրությունը ներառում է բազմաթիվ վիտամիններ, միկրո եւ մակրո տարրեր:
Շատերը հետաքրքրված են արտադրանքի էներգիայի արժեքով , ուստի կալորիա ավելի շատ է բրնձի ձվերը, բայց միայն մեկ կտորի կշիռը կազմում է ընդամենը 12 գ: Հետեւաբար, եթե ձեր դիետայում մի քանի ձու պարունակեք, չես վնասում գործին, այլ շատ վիտամիններ, հանքանյութեր եւ այլն: նյութեր:
Ձվաբջիջների օգտագործումը նույնպես ցածր է խոլեստերինի մեջ, ուստի օգտակար է դրանք օգտագործել սրտի խնդիրների առկայության դեպքում: Դրականորեն ազդում է նյարդային համակարգի գործունեության վրա, ինչը օգնում է ավելի լավ փոխանցել սթրեսը եւ նեվրոզները: Ձվաբջիի բաղադրությունը ներառում է սպիտակուցներ, ֆոլաթթու եւ ճարպեր, որոնք հատկապես կարեւոր են հղիության ընթացքում կանանց համար: Նրանք հակաբակտերիալ եւ իմունոմոդուլացնող են: Խաշած ձվաբջիջների առավելությունները կգնահատեն այն մարդկանց կողմից, ովքեր ցանկանում են նիհարել, քանի որ բարելավում եւ վերականգնում են նյութափոխանակությունը: Պարբերաբար օգտագործելով, կարող եք կարգավորել մարսողական համակարգը եւ ճնշումը:
Պետք է ասել նաեւ, որ աղտոտված ձվաբջջի օգտագործումը գտնվում է նրանց շերտում: Շատ հեշտ է մարսել մարմնում եւ պարունակում է մեծ քանակությամբ սնուցիչներ: Հատակը 90% կազմված է կալցիումի կարբոնատից, եւ դրա մեջ կան երկաթ, ֆոսֆոր եւ այլ հետքի տարրեր: Պարբերաբար օգտագործելով, դուք կարող եք ազատվել փխրուն մազերից եւ եղունգներից, ինչպես նաեւ հաղթահարել դյուրագրգռություն եւ արյունահոսություն: Բաղնիքի ձվաբջիների մի քանի ձեւեր կան: Դուք կարող եք ավելացնել այն տարբեր ճաշատեսակներ, բայց դա լավագույնն է խառնել այն կաթիլային հյութի կամ ձկան յուղի մի քանի կաթիլներով: Կարող եք նաեւ լուծում գտնել: Որպեսզի դա անել, մանրացված շերտը պետք է կապված լինի ջրի 1 լիտր հեղուկի 1 թեյի գդալ փոշու հետ:
Ինչպես օգտագործել բրնձի ձվերը շահույթ ստանալու համար:
Շատերը օգտագործում են շատ ձու, բուժելու բազմաթիվ հիվանդություններ եւ օգտագործելու ձվերը որպես կանխարգելիչ միջոց, քանի որ աղակալը չի տառապում սաղմոնելլայից: Սակայն վերջին փորձերը հարցականի տակ են դնում հում բուսայուղի օգտագործումը, քանի որ նրանք ցույց են տվել, որ ինչպես մյուս թռչունների ձվերը, կարող են պարունակել այնպիսի նյութեր, որոնք առաջացնում են սննդային ծանր հիվանդություն: Հետեւաբար, բժիշկները խորհուրդ են տալիս, որ բոլոր ձվերը պետք է սպառվեն միայն ջերմային բուժումից հետո: Որպեսզի ոչնչացնեք օգտակար նյութերը, մի երկու րոպե ավելի ձուկ պատրաստեք:
Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են բրնձի ձվերը, որոնք դիետիկ եւ առողջ կլինեն մարմնի համար:
Ձվածեղը բորբոս ձուով
Բաղադրությունը `
- ձու - 14 կտոր;
- կաթ - 3/4 կետ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- կանաչ սոխ, աղ:
Նախապատրաստում
Ձու ծեծել կաթով, ավելացնել աղ եւ թակած սոխ: Այնուհետեւ լավ բուսական յուղի վրա անհրաժեշտ է պատրաստել ձվածեղը ջեռոցում կամ միջին ջերմության մեջ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք տարբերել ճարպը ցածր յուղայնությամբ պանիրով: