Օմլեթը կրկնակի կաթսայում վերջերս դարձել է նախաճաշի ամենատարածված եւ պարզ բաղադրատոմսը: Պարզվում է, շատ համեղ, նուրբ է, եւ բացի այդ, չի այրվում, եւ պետք չէ վերածվել: Ուրեմն, մի քանի տարբեր բաղադրատոմսեր ենք նայում, թե ինչպես կարելի է մի կաթսա կաթսայի մեջ ձվածեղ պատրաստել:
Կլասիկ գոլորշու ձվածեղը կրկնակի կաթսայի մեջ
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- կաթ - 0,5 հատ;
- կանաչի - ձեւավորման համար;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ինչպես պատրաստել ձվաձեղ գոլորշի մեջ: Ձվադրում ենք ձվերը, կոտրում ենք խորը ամանի մեջ եւ խառնվում է խառնիչով: Մեղմորեն լցնել կաթի մեջ, աղը համտեսել եւ խառնել: Թարմացրեք արդյունահանված խառնուրդը մի գավաթ, greased հետ բուսական յուղով եւ ազատ տեղադրված է գոլորշի. Մենք դրեցինք խոհանոցային օգնականին եւ եփել մոտ 20 րոպե: Մինչեւ ծառայել, զարդարել ձվաձեւ նուրբ թակած կանաչիներով: Այս ձվածեղը կարող է պատրաստվել որպես անկախ ճաշատեսակ, եւ դուք կարող եք լցնել բրինձը կամ հնդկացորենի շիլա:
Սպիտակուցի քաղցր ձվածեղը կրկնակի կաթսայի մեջ
Ձվածեղը ամենատարածված ու պարզ ուտեստն է: Եթե սննդակարգի անընդհատ հիշեցում չլինեին, որ դուք չեք կարող չարաշահել ձվերը, ապա դա կարող էր հաճելի լինել նախաճաշի, ճաշի եւ ընթրիքի համար: Երբեմն կարող ես փոխել ձեր մենյունը եւ քաղցր ձվածեղ պատրաստել: Նման նրբանկատությունը շատ հաճելի կլինի փոքր երեխաների եւ մեծահասակների համար, քաղցր ատամի համար:
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- վանիլային շաքար `0,5 տ.մ.
- փոշի շաքար `3 թեյի գդալ:
- կարագ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել համեղ ձվածեղ գոլորշի մեջ: Նախ, ձու ենք վերցնում եւ զգուշորեն առանձնացնում ենք սպիտակուցները դեղերից: Առանձին ամանի մեջ լցնել շերտը, շաքարավազը եւ վանիլի շաքարը: Մանրակրկիտ խառնվում են մինչեւ միատարր զանգվածը: Այնուհետեւ, մեկ այլ կոնտեյներով, սպիտակները կտրուկ փաթաթում մինչեւ այն փափուկ փրփուրը, որը ձեւավորվում է եւ ուշադիր տեղադրի մեր ապագա ձվածեղը: Steamer- ը միացված է եւ բերում է եռալ: Թափել խառնուրդը գավաթին, ավելացնել մի քիչ կարագ եւ դնել այն գոլորշի մեջ: Կաթսայի մեջ ձվածեղ պատրաստելը մոտ 15 րոպե կտեւի:
Ձվածեղ բանջարեղենով, կրկնակի կաթսայի մեջ
Առանց բանջարեղեն `ոչ մի տեղ: Ի վերջո, բանջարեղենը առողջ դիետա է: Եկեք եփել ձեզ հետ համեղ եւ ցածր կալորիականությամբ ձվածեղ բանջարեղենով:
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- կաթ - 0,5 հատ;
- աղ - համտեսել;
- բուսական խառնուրդ `100 գ:
Նախապատրաստում
Գազի գավաթը քսել եւ դնել բանջարեղենը: Կաթն ու ձվերը թափահարեք առանձին ամանի մեջ: Սոլիմը համտեսել եւ խառնել ամեն ինչ: Մենք շոգենավ մեջ դրեցինք 15 րոպե: Անջատելուց հետո նրբորեն խառնել ձվածեղը եւ այն եփել 7 րոպե: Դա հենց այն է, բանջարեղենով ձվածեղը պատրաստ է: Bon appetit!
Մսի հետ ձվածեղ մի երկաթե կաթսայի մեջ
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 200 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- կաթ - 0,5 հատ;
- կարագ - 1 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք միսը մի քիչ աղած ջրի մեջ ենք եփում: Սպասեք մինչեւ այն սառեցրեք, հանեք ոսկորից (առկայության դեպքում) եւ կտրեք այն մսագործագործով կամ բլենդերով: Առանձին ամանի մեջ խառնել ձվերը կաթով, աղով, պղպեղով, ճաշակել եւ մանրացնել:
Այնուհետեւ մեկ այլ երրորդ մասը խառնվում է աղացած միսով եւ լցվում է առաջին շերտով: Մենք միացնում ենք գոլորշու կրակի կրկին մոտ 10 րոպե: Երկրորդ շերտից հետո լցնել մնացած ձվի զանգվածը վերեւում եւ եփել մինչեւ կրկնակի կաթսա մինչեւ ամբողջովին պատրաստ: Որպես հետեւանք, դուք կստանաք զարմանալիորեն համեղ ու նրբագեղ աղվափնջի միս omelet: Եթե ժամանակը թույլ չի տալիս, կարող եք պատրաստել այս ձվածեղի արագ տարբերակը: Պարզապես խառնել կաթը, ձու եւ միսը եւ թափել գավաթը: Այն նաեւ կլինի համեղ, բայց ավելի քիչ արդյունավետ: