Կարտոֆիլները գարշահոտ են բազմատեսակներից `համեղ կողմնակի ճաշատեսակով, որը պատրաստվում է առավել առողջ ձեւով: Բաղադրիչի հատուկ առանձնահատկությունն այն է, որ բանջարեղենային թուջները կտրված են խոշոր կտորներով եւ յուղով եւ համեմունքներով յուղված, աղացած կամ աղացած, մինչեւ դրանք աղացած: Ճիշտ ընտրված համեմունքները հմուտորեն ընդգծում են պարզ գյուղական սննդամթերքի յուրահատուկ բույրը:
Ինչպես կարտոֆիլ պատրաստել երկրի ոճով:
Այն կարտոֆիլը գոլորշի է բազմապրոֆիլում, այն ունի հիանալի համ, նուրբ հյուսվածք եւ համեմունքների եւ խոտաբույսերի ֆանտաստիկ բույր: Խոհարարությունը պարզ է. Կարտոֆիլի հացահատիկները կտրված են խոշոր շերտերով եւ առատորեն յուղով եւ համեմունքներով հարվածում: Թարմացված արտադրանքը տեղադրվում է multivark- ի գունդի մեջ եւ տապակված է «Quenching» ռեժիմում 30-50 րոպե:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 450 գ;
- յուղ - 60 մլ;
- շաքարավազ `3 կտոր;
- խնկունի մասնաճյուղ `1 հատ;
- սեւ պղպեղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
- Կարտոֆիլի հյուսվածքը, առանց կեղեւի հեռացնելու, խոշոր կտրել:
- Խառնել խնկունի, պղպեղի եւ սխտորի կարագով:
- Լվանալ կարտոֆիլը համեմունքներով:
- Կարտոֆիլները գարշահոտ են multivarquet եւ languish 50 րոպե է «Quenching» ռեժիմում:
Խորոված տապակած կարտոֆիլներ
Ֆրանսիական կարտոֆիլը գեղջուկ ձեւով `վնասակար արագ սնունդ կդառնա արժանի այլընտրանք, եթե այն տանը պատրաստեք: Որակի յուղն ու համեմունքները կօգնեն նվազագույնի հասցնել ճաշատեսակի վնասը եւ դարձնել սննդարար ճաշատեսակ: Ջերմաստիճանի նվազեցման համար դուք պետք է հեռացնեք մնացած նավթը, պատրաստի կարտոֆիլը թղթե սրբիչով:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1, 2 կգ;
- նավթ - 2.3 լիտր;
- պղպեղ - 5 գ
Նախապատրաստում
- Խտացրեք կարտոֆիլը եւ կտրեց դրանք շերտ:
- Մի քանի րոպե պահել ջրի մեջ:
- Հեռացնել, չորացնել հյուսվածքով:
- Տապակած յուղով ամանի մեջ կարտոֆիլի կտորները ցածր են:
- Գյուղում ֆրանսիական կարտոֆիլը բազմաֆունկցիոնալ է 15 րոպեի ընթացքում պատրաստված «Թխում» ռեժիմում:
Գարեջուր կարտոֆիլ մսով
Կարտոֆիլը մի երկիրի ոճով, որը մսով է մոլիբուգային է, կթուլացնի երկու ուտեստների տհաճ խոհարարությունը `համադրելով մեկ բաղադրատոմսով բոլոր բաղադրիչները: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել միսը եւ հին կարտոֆիլի ճարպային սորտերը, նման արտադրատեսակները արագ կստանան խրթխրթան խառնուրդ եւ պահում հյութեղություն, եթե եփում են «տապակած» ռեժիմում:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 650 գ;
- խոզի կողիկներ - 550 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- սեւ հիմք պղպեղ - պտղունց;
- յուղ - 60 մլ;
- Չորացրած սխտոր - 5 գ:
Նախապատրաստում
- Սոխը եւ միսը պատրաստվում են «տաք» ռեժիմով 15 րոպե:
- Ավելացրեք կեղեւավորված կարտոֆիլի շերտը:
- Season, լցնել նավթի մեջ:
- Կարտոֆիլները գարշահոտ են multivarquet- ում եւ պատրաստվում են 15 րոպե «Թխել» եւ 20 րոպե «Quenching» - ում:
Երիտասարդ կարտոֆիլը երկրի ոճով
Կարտոֆիլը գարեջուրով տապակված կլինի հատկապես համեղ, եթե դուք օգտագործում եք երիտասարդ բանջարեղեն: Շնորհիվ նուրբ կեղեւի, բանջարեղենը չի պահանջում մաքրում, արագ պատրաստում եւ պահում է ճռճռան հյուսվածքն ու ներսից դուրս: Կարտոֆիլին ուղղակիորեն propeksya եւ վարդագույն, իսկ խոհարարության ընթացքում պետք է խառնել:
Բաղադրությունը `
- երիտասարդ կարտոֆիլ - 450 գ;
- շաքարավազ `2 հատ:
- կանաչ սամիթ - բուռ;
- յուղ - 40 մլ;
- սեղանի ծովախեցգետին - 10 գ:
Նախապատրաստում
- Լվանալ կարտոֆիլ եւ կտրել շերտ:
- Խառնել կարագը ձիով, սխտորով եւ սամիթով:
- Դրա արդյունքում խառնուրդը կարտոֆիլ կպցրեք:
- Ներդրեք ամանի մեջ բազմաառաջարկ:
- Կարտոֆիլը երիտասարդ երկիր է, բազմատեսակ եւ 20 րոպե պատրաստ է «թխել» ռեժիմում:
Գարնանային կարտոֆիլ սնկով
Կարտոֆիլ երկրի ոճով սնկով - տոնական սեղան արժանի ճաշատեսակ: Սունկը կատարելապես համալրում է բանջարեղենը եւ սննդի ավելի սննդարար դարձնում, ինչը թույլ է տալիս այն ծառայել ոչ միայն որպես զարդարանք, այլեւ որպես լիարժեք ճաշ: Խոհարարությունը multivark- ում պահում է հյութեղություն եւ ապահովում կարտոֆիլի շերտ, հարուստ սնկային համով:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 750 գ;
- անտառային սունկ - 350 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- սեւ աղացած պղպեղ - 5 գ;
- շաքարավազ `4 կտոր;
- յուղ - 80 մլ:
Նախապատրաստում
- Տապակել սնկով 30 րոպե:
- Խառնել կարտոֆիլ եւ կտրել դրանք:
- Միավորել կարագը սխտորով եւ պղպեղով:
- Ընկղմել կարտոֆիլը խառնուրդի մեջ 5 րոպե:
- Ներդրեք մուլտի խմորի մեջ, սնկացրեք:
- Եփել «Խառնել» 20 րոպե եւ 10 րոպե «Թխում»:
Կարտոֆիլ երկրի տիպի թթվասերի մեջ
Գեղարվեստական կարտոֆիլը բաղադրատոմսեր են, որոնցով դուք կարող եք ստեղծել պարզ ուտեստներից բաղարջ կերակուր: Թթվասերը պատրաստված կարտոֆիլով պատրաստված է, քանի որ այն վերամշակման ընթացքում իր շերտավորման պատճառով վախենում է: Multivark- ում դա բացառվում է. Միասնական ջերմաստիճանը պահպանում է սոուսի ճիշտ հետեւողականությունը, որը լրացուցիչորեն ներարկում է tubers:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 650 գ;
- թթվասեր `250 գ;
- յուղ - 40 մլ;
- կանաչ մաղադանոս - բուռ;
- սեւ պղպեղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
- Խառնել կարտոֆիլը:
- Յուղով յուղել եւ սեզոն:
- Ներդրեք մի բաժակ մուլտիվարի, լցնել հեղուկ թթվասեր:
- Համեղ կարտոֆիլը գորշ եղանակով «Պլով» -ում ավելի շատ վարդագույն պատրաստման համար:
Գարնանային կարտոֆիլ սխտորով
Տապակած կարտոֆիլը գեղջուկ կերպով ներառում է տնային կաղամբների եւ բանջարեղենի օգտագործումը սեփական մահճակալներից: Սխտոր - բնական բուրմունք, որը տալիս է ուտեստի բուրմունք եւ նրբագեղություն: Մի քանի ատամներ կարող են փոխել բանջարեղենի համը ճանաչման սահմաններից դուրս, ինչը տեղի է ունենում պարզ կարտոֆիլ պատրաստելիս պարզ գյուղական ճանապարհով:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 350 գ;
- շաքարավազ `4 կտոր;
- յուղ - 60 մլ:
Նախապատրաստում
- Խտացրեք կարտոֆիլը, կտրեք դրանք եւ յուղը:
- Նավթը լցնել գետնին, դնել կարտոֆիլը եւ եփել 45 րոպե «Խյուսով»:
- 7 րոպեից մինչեւ վերջ, կարտոֆիլը ցրտացրեք կարտոֆիլով մի երկրի ոճով, կտրատած սխտորի փխրուն կեղեւով:
Գետնանուշ կարտոֆիլ բեկոնով
Կարծես թե կարտոֆիլից պարզ գյուղի ճաշատեսակի համը կօգնեն տնական տապակած կերակրատեսակներ, ոչ միայն բեղմնավորելու եւ գորշելու բանջարեղենը բուրավետ ճարպով, այլեւ զգալիորեն կրճատելու է նավթի սպառումը: Հագեցած եւ սննդարար սնունդը, բազմատեսակ սխտորի շնորհիվ, հեշտ է պատրաստել. Պարզապես պետք է բշտիկի եւ կարտոֆիլի կտորներ դնել 40 րոպե «Թխել» ռեժիմում:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- lard - 200 գ;
- յուղ - 20 մլ;
- սեւ պղպեղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
- Խառնել կարտոֆիլ, կտրել դրանք:
- Նախքան կարտոֆիլը պատրաստելը նախշերով, կտրեց մաշկները ճարպից եւ կտրեց արտադրանքը բարակ շերտ:
- Քսել յուղով յուղը, դնել կարտոֆիլը եւ ճարպը, սեզոնը:
- 40 րոպե եփել «Խմորի» մեջ:
Կարտոֆիլ երկրի ոճով պանրով
Կարտոֆիլները երկրի տիպի տան մեջ կդառնան ավելի ախորժելի վերաբերմունք, եթե պանիր ավելացնեք կերակրատեսակին: Ապահովելու համար, որ կարտոֆիլը չի կորցրել իր հյութեղությունն ու քնքշությունը, ավելի լավ է պատրաստել պանրի , ալյուրի եւ կաթի հաստ սոուս : Նման հագնվելու պարզ բուսականությունն է, ոչ միայն նուրբ ճաշակ, այլեւ ախորժելի տեսք, որը պարունակում է յուրաքանչյուր կտոր ոսկե հողով:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- պանիր `250 գ;
- կաթ - 300 մլ;
- ալյուր - 60 գ;
- յուղ - 50 գ:
Նախապատրաստում
- 15 րոպե սոխ, ալյուր, կաթ եւ պանիր ավելացնել «Hot» ռեժիմում:
- Տեղափոխեք սոուսը առանձին կոնտեյներով:
- Մաքուր ամանի մեջ դնել կարտոֆիլի կտորներ, լցնել սոուսը եւ եփել «շոգ» 50 րոպե: