Պանրի հացը ունի պայծառ բուրմունք եւ նրբագեղ համ, եւ եթե ավելացնեք ավելի շատ սիրելի համեմունքներ, ապա ալյուրի ապրանքը կդառնա պարզապես գտնել եւ չի թողնի ձեր սեղանը:
Պատրաստել հացը, ձեռքով, իհարկե, ծանր աշխատանք, բայց եթե դուք ունեք խոհանոցային օգնական հացագործ, ապա խնդիրն ավելի հեշտ է դառնում: Այս հոդվածում մենք պարզելու ենք, թե ինչպես կարելի է թխել պանրի հացը հացաթխման մեջ ամենաշատ բաղադրատոմսերի համար:
Հաց պատրաստող պանիրով դասական հացը
Այս բաղադրատոմսը կարող է ծառայել որպես պանրի թխում ձեր ծանոթության սկիզբը եւ եթե մինչեւ այսօր դուք չպետք է փորձեք զարմանալի պանիր հաց, ապա այս մեկը, անկասկած, կունենա ձեր սրտով:
Բաղադրությունը `
- խմորիչ - 1 շաքար (10 գ);
- ալյուրի հաց - 3 հատ;
- չոր կաթ - 1/3-ը;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 1 լ.
- պանիր «Չեդեր» (կամ ցանկացած կոշտ) - 100 գ;
- պանր «Parmesan» - 70 գ;
- սեւ պղպեղ - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Մենք պղպեղը շփում ենք հատակի վրա: Հացաբառի մեջ բաղադրիչները դրեք սարքի վրա հրահանգով նկարագրված ձեւով, սովորաբար չոր բաղադրիչները նախապես դրված են, ապա ջուրը, յուղը ավելացվում է եւ ավելանում պանիր: Այժմ ընտրեք բլակի չափը կամ կշիռը, օրինակ `պանիր հացը Panasonic- ում պատրաստվում է M- ի չափով, իսկ Mulineks հացի մեջ մենք ընտրում ենք 600 գ:
Հաջորդ քայլը որոշել է բոքոնի տապալման աստիճանը, այսինքն, խորքային մասը. Ընտրեք միջին կամ մութ: Ապա դուք պետք է սկսեք «Հիմնական հացը» կամ «ցորենի հաց» ծրագիրը, կախված սարքի բրենդը: Սպասում ենք ավտոմատ կերպով սահմանված ժամանակին, եւ դրանից հետո մենք վայելում ենք հոտավետ պանրի հացը, որը հյուսվածքով կանդրադառնա հայտնի իտալական ciabatta- ին:
Հաց պատրաստող պանրով պանրով հաց պատրաստելու համար
Բաղադրությունը `
- ջուր - 1 եւ 1/8;
- ալյուրի հաց - 3 հատ;
- կաթը չոր է - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ - 1 ½ թեյի գդալ;
- մարգարին - 2 tbsp. գդալներ;
- խմորիչ - 2 թեյի գդալ:
- Չորացրած սխտոր - 2 թեյի գդալ:
- Չորացրած սոխ - 2 tbsp. գդալներ;
- կոշտ պանիր `100 գ:
Նախապատրաստում
Հացաբառի համար ցուցումներով սահմանված կարգով ավելացրեք ջուր, ալյուր, կաթի փոշի, շաքար, աղ, մարգարին եւ խմորիչ: Ընտրեք ձեր սարքի հիմնական ռեժիմը, մենք ունենք այս «հիմնական հացը» եւ լույսը: Սպասեք սպասքի վերջի մասին ազդանշանին, ապա ավելացնել աղացած պանիր եւ համեմունքներ բլակի վրա:
Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք նաեւ օգտագործել թարմ սոխ եւ սխտոր, չորացրածների փոխարեն, բայց մի մոռացեք, որ սոխը թափի մինչեւ թափանցիկությունը, նախքան հացը ավելացնելը: Սոխի խորովածը ավելացնում է հացագործի նախնական սննդի մեջ լցված բոլոր բաղադրիչները:
Պանիր հաց, խոտաբույսերով, հացթուխի մեջ
Սա ամենաբացարարված ու կծու բաղադրատոմսն է բոլոր այն մարդկանց համար, որոնք հիանալի կերպով կզգան ինչպես առավոտյան կերակուրը, այնպես էլ տոստերի հիմքը, եւ օրվա կամ երեկոյան նախաճաշը, ավելացնելով համեմունքները առաջին ճաշատեսակին:
Բաղադրությունը `
- կաթ - ¾ st .;
- աղ - ¾ թխվածք;
- ալյուրի հաց - 2 հատ;
- Parmesan պանիր `100 գ;
- շաքարավազ - 1 ½ tbsp. գդալներ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- ցնցումներ - 1 ½ թեյի գդալ;
- մի շարք չորացրած իտալական խոտաբույսեր `1 ¼ թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Ավելացնել բոլոր արտադրանքը հացի արտադրողի գունդի մեջ, հրամանով սահմանված կարգով, հացահատիկով «Parmesan» ավելացվում է միեւնույն ժամանակ ալյուրով: Սարքավորման մենյուում մենք ընտրում ենք 500 գ աղյուսի չափը, հիմնական պատրաստման ռեժիմը կամ «Ցորենի հացը» ռեժիմը, խառնուրդը միջին է, բայց հացի արտադրողի մեջ որքան հաց է թխվում, սարքը հաշվարկելու է ինքն իրեն, իսկ ճաշացանկի վերջում կհայտարարի ձեզ այս ազդանշանի մասին:
Պատրաստի անուշահոտ հացը կլինի քնքուշ ու ծակոտուկ, որը հարուստ է խոտաբույսերի բույրով: Ի լրումն, որպես հավելում, դուք կարող եք ընտրել ոչ միայն իտալական խոտաբույսեր, այլեւ ցանկացած այլ համեմունքներ եւ չորացրած բանջարեղեն, օրինակ, չոր լոլիկ, պղպեղ, կանաչ սոխ եւ այլն: Bon appetit!