Հավի սրտերը վերաբերում են, այսպես կոչված, արտադրանքին, որը շատերը չեն սիրում, ամբողջովին ապարդյուն, քանի որ դրանք շատ օգտակար են: Օրինակ, շատ վիտամինների A, PP, B խմբի վրայի մեջ: Բացի այդ, դրանք հարուստ են մագնեզիումի, ֆոսֆորի, երկաթի, կալիումի, պղնձի, ցինկի պարունակությամբ: Նրանք ունեն նաեւ շատ սպիտակուցներ, նրանք օգտակար են անեմիայի, սրտանոթային հիվանդությունների եւ ավելի մեծ սննդի կարիք ունեցող մարդկանց համար: Ընդհանուր առմամբ, արտադրանքը անհրաժեշտ է եւ օգտակար, եւ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել այն համեղ, ստորեւ տրվում է հավի սրտով աղցանների բաղադրատոմսեր:
Աղցան հավի սիրտով
Բաղադրությունը `
- հավի սիրտ - 0.5 կգ;
- սոխ - 3 հատ;
- աղացած վարունգ - 3 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- սամիթ - 30 գ;
- մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի սրտերը լվանում են, մաքրվում են ֆիլմերից եւ կտրում 3-4 մաս: Տարածեք սրտերը մի տապակած բուսական յուղով եւ կաթսայի տակ եփ գալ մինչեւ կես ժամ: Միեւնույն ժամանակ սոխը, գազարը եւ վարունգը կտրատել են ծղոտերով: Սոխով գազարները տապակվում են բուսական յուղով, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Մենք միացնում ենք խորովածը սրտով, ավելացնելով վարունգը, թակած սամիթը, ցանկության դեպքում կարող եք նաեւ ավելացնել սխտորը, անցնելով մամուլից: Season սեղան մայոնեզի հետ, խառնել, ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ճաշակի եւ խառնել կրկին:
Աղցան հավի սրտով եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- հավի սիրտ - 0.5 կգ;
- թթու վարունգ `2 հատ;
- մարինացվող շամպինիոններ `250 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- տնական մայոնեզ, աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Իմ սրտերը եւ եփել մինչեւ պատրաստ, այն տեւում է մոտ 20 րոպե: Թող սառը թեթեւացնեն, կտրեն շերտերով, սնկով - թիթեղներով, վարունգներով կամ ծղոտներով: Սոխը կտրեց կես օղակների եւ տապակել բուսական յուղի մեջ: Խորովածի աստիճանը կարգավորվում է ձեր կողմից, եթե ուզում եք սոխը խորտակվել, ապա մի քիչ տապակել, եթե ցանկանում եք ավելի մեղմ սոխ, ապա այն պետք է բերեք ոսկե գույն: Կոշտ քաղցր պղպեղը հարվածեց գորգերի վրա: Բոլոր բաղադրիչները խառնել են, ավելացնել տնական մայոնեզը , աղը, պղպեղը `ճաշակի եւ զարդարելու համար:
Ջերմ աղցան հավի սրտով
Բաղադրությունը `
- հավի սրտեր `200 գ;
- կանաչ լոբի - 200 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- ձիթապտղի ձեթ կարտոֆիլով;
- Pepper, աղ, համեմունքներ curry - համտեսել.
Մարինադի համար.
- նարնջագույն - կես;
- մեղր - 0.5 թեյի գդալ:
- կարմիր չոր գինի - 50 մլ:
Նախապատրաստում
Սեղմեք հյութը կես նարնջից, ավելացնել մեղրը, կարմիր չոր գինի եւ լավ խառնել: Իմ սրտերը, չորացրած եւ լցնել լապտերները 40 րոպե: Մինչդեռ տաք ձիթապտղի յուղով տապակած տապի մեջ տապակել լոլիկը մեկ րոպե բարձր ջերմության վրա, ապա կրճատել կրակը, ծածկել տապակած տապը եւ լոբի պատրաստել: Մենք տեղափոխում ենք լոբի մեջ աղցանների գդալով եւ տապակել պղպեղը կտրված շերտերով: Երբ սրտերը պյուրե են, մենք դրանք դնում ենք տապակած տապի մեջ, մի քիչ մարինադ եւ ձիթապտղի յուղ ավելացրեք, ներքեւ, ապա, ավելի ուժեղ կրակով, տապակել մինչեւ ոսկե խորքը: Վերջապես, ավելացնել կերի, խառնել եւ տեղափոխել սրտերը մնացած բանջարեղենի աղցանների մեջ: Բոլորը լավ խառնել են, ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսել, եւ ամեն ինչ` աղցանը պատրաստ է:
Աղցան բաղադրատոմսը հավի սիրտով
Բաղադրությունը `
- Հավի սրտեր `500 գ;
- շամպինիոններ `400 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- ձու - 5 հատ;
- բուսական յուղ, տապակի համար.
- տնական մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Շիճուկները լվանում են, կտրում են շերտերով եւ տապակվում բուսական յուղով, մինչեւ պատրաստի: Լվացվող սունկը նույնպես կտրված է եւ ավելացվել հավի սրտերում: Սոխը կտրված է կես օղակներով, ցանկության դեպքում կարող եք այրել այն եռացող ջրով, դա կկորցնի դառնությունը: Ձվերը պղտոր են, կտրում են շերտերով կամ խորքերով: Բոլոր բաղադրիչները համակցված են, ավելացնել տնական մայոնեզը եւ լավ խառնել:
Եվ սիրահարների սիրահար, խորհուրդ ենք տալիս փորձել պարզ եւ էժան բաղադրատոմսը հավի ստամոքսի թթվասերի համար : Bon appetit!