Միկրոալիքային վառարանում դուք կարող եք եփել բոլոր բաները, որոնք ձեզ դուր է գալիս, եփած ձուից մինչեւ օդային տափակ: Այս հոդվածում ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել կաղամբի գլանափաթեթներ միկրոալիքային վառարանում: Խոհարարության այս մեթոդը ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում եւ չի ազդում ճաշակի վերջնական ճաշակի վրա:
Կաղամբի բաղադրատոմսերը միկրոալիքային վառարանում
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 1 գլուխ;
- բռնակներ - 400 գ;
- բրինձ - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- տոմատի մածուկ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հեռացրեք կաղամբի խոշոր թերթերից եւ դրանք միկրոալիքային վառարանում դրեց: Լրացրեք թիթեղները եռացող ջրով եւ միկրոալիքային վառարանով 3-4 րոպե առավելագույն հզորության համար, կամ մինչեւ փափկեցրեք: Եթե տերեւների երակները չափազանց խիտ են, նրբորեն կտրեք դրանք դանակով, փորձելով հարթեցնել հարթակը մոտավորապես նույն հաստությամբ:
Տապակած տապի մեջ լցնել նավթը եւ տապակել դրա վրա կտրատած սոխ եւ աղացած գազար: Առանձին ենք բրնձով բրինձը աղած ջրի մեջ (դա կարելի է անել միկրոալիքային վառարանով):
Բուսական մածուկին, մենք լցոնում ենք եւ տապակել, մինչեւ այն պատրաստ լինի: Խառնել աղացած միսը սառեցված բրնձով եւ խառնել կաղամբի տերեւների մեջ:
Տոմատի մածուկը խառնել խառնուրդով, որով մեր կաղամբի տերեւները կպչում են, ավելացնում են աղ եւ պղպեղ: Կաղամբի գլանները կաղապարի մեջ ենք դնում եւ այն լրացնում ենք ստացված հեղուկով: Կաղամբի գլանները պատրաստում ենք առավելագույն հզորությամբ 7 րոպե, որից հետո մենք դրանք դառնում ենք դեպի մյուս կողմը եւ շարունակում ենք ճաշ պատրաստել:
Բացի այդ, բաղադրատոմսով պատրաստված կաղամբը կարող է սառեցվել ապագա օգտագործման համար: Սառեցված կաղամբի գլանափաթեթները միկրոալիքային վառարանում պատրաստվում են յուրաքանչյուր կողմում 10-12 րոպե:
Թթու կաղամբի բաղադրատոմսերը միկրոալիքային վառարանում
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 1 գլուխ;
- աղացած միս - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- բրինձ - կես դար:
- գազար - 1 հատ;
- լոլիկ իր հյութի մեջ - 1 կիտ;
- կանաչիները;
- աղ, պղպեղ;
- լյարդի տերեւ:
Նախապատրաստում
Կաղամբը կտրեք խոշոր կտորներ եւ թող անցնեն մսի կեռասով: Խառնել արդյունահանված զանգվածը աղացած միսով:
Ռայսը եփել, սառը եւ խառնել աղացած միսով: Աղ եւ պղպեղ ավելացնել: Լոլիկը խառնվում է բլենդերի հետ, կամ, եթե անհրաժեշտ է, նույն ջեռոցում, ջրի հետ զուգակցված: Ավելացնել լոլիկի աղ, պղպեղ, պղպեղ տերեւ:
Կաղամբի գլանափաթեթների համար աղացած միսից «կիտլերներ» ենք ձեւավորում եւ դրանք միկրոալիքային շերտերում: Լոլիկի սոուսով լցնել կաղամբը, ծածկել կափարիչով եւ թխել, 30-40 րոպե, 750 վտ հզորությամբ: