Ցանկալի է, որ ամեն օր մեր սեղանին ներկա լինեն առաջին ուտեստները: Եվ, որ սովորական ապուրներն ու բորշետը չեն ձանձրանում, երբեմն պետք է ընդգրկել ֆանտազիա եւ փորձ: Այս հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել հավի արգանակի բազմարժաքարման մեջ:
Հավի սուպը բազմատեսակ է բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ապուր բաղադրատոմսը `500 գ;
- գազար - 130 գ;
- ջուր - 2 լիտր;
- սոխ - 180 գ;
- պղպեղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Ապուրը բաժանված է կտորներով, լավ լվացվում է, մաշկը եւ ճարպը հեռացվում են: Մսը ոսկրածածկում ենք բազմատարող գավաթում, լցնել ջրով, անմիջապես աղը եւ ամբողջ պղպեղի բանջարեղենը դնել: «Ապուր» ծրագրում մենք արգանակ պատրաստում ենք 2 ժամ: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել «Quenching» ռեժիմը: Պատրաստի արգանակ ֆիլտր եւ ծառայում են կոտրիչներով :
Հավի ձիթապտուղ, ձվի արիշտաով, բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- հավի միս - 1 հատ;
- հում հավի ձու - 1 հատ;
- սոխ - 100 գ;
- գազար - 120 գ;
- ձվի արիշտա - 80 գ;
- աղ;
- դափնիի տերեւ;
- դեղձի դեղնավուն:
Նախապատրաստում
Հավի ափերից կտրեց մաշկը, վերացրեք ավելցուկային ճարպը: Գազարն ու սոխը պարզապես մաքրվում են: Մենք մթերք եւ բանջարեղեն ենք տեղադրում բազմատարածքի, աղի, պղպեղի ներքո եւ դափնիի տերեւի վրա: Մենք լցնում ենք ֆիլտրացված ջուրը եւ «Steam cooking» ռեժիմում, մենք պատրաստում ենք 25 րոպե: Այնուհետեւ, մաքուր ափսեում, կոտրեք հում ձուը եւ լավ խառնել: Համտեսել ենք մեր սիրած համեմունքները: Խառնել կանաչիները:
Երբ multivarker- ը մեզ տեղեկացնում է ծրագրի վերջը ձայնային ազդանշանի հետ, մենք բերում ենք միսը եւ բանջարեղենը: Հավի միսը բաժանվում է ոսկորներից եւ կտրում կտորներով: Մենք հում ձու ենք լցնում արգանակի մեջ, դնում ձվի արիշտա, միս եւ լավ ակտիվացնենք: Նույն ռեժիմում մենք եւս 3 րոպե պատրաստում ենք: Այնուհետեւ «Ջեռուցման» ռեժիմում թույլ տվեք 5 րոպե ապուրը եփել: Ցանկության դեպքում մենք կանաչիները պատրաստում ենք պատրաստի արիշտոյով:
Հավի խտացրած հատիկը խառնուրդի հետ բազմատեսակ է
Բաղադրությունը `
- ոսկորով հավի միս `500 գ;
- գազար - 140 գ;
- փոքրիկ խոտաբույսեր `50 գ;
- աղ;
- պղպեղ;
- սոխ - 100 գ:
Նախապատրաստում
Հավի միսը տեղադրվում է բազմատեսակ ամանի մեջ եւ լցված ջրով: Սահմանեք «Multiprofile» ռեժիմը եւ ժամանակը `15 րոպե: Ջերմաստիճանը 160 աստիճան է: Մինչ առաջին արգանակը եփում է, պատրաստում բանջարեղենը: Մենք գազարն անցնում ենք ցորենի միջոցով, կտրում ենք սոխը: Ծրագրի վերջում առաջին արգանակը քայքայված է: Մենք լվանում ենք միսը: Եթե միսը կեղեւ է, ապա ավելի լավ է հեռացնել այն: Մենք բերեցին բանջարեղեն, աղ, պղպեղ, լյարդի տերեւ, միս, մի բազմավառ, եւ լցնել մոտ 1.5 լիտր ջուր: «Ապուր» ռեժիմում մենք պատրաստում ենք 1 ժամ: Ծրագրի ավարտից 10 րոպե առաջ խոզապուխտով խառնել ենք խոզապուխտին, խառնել, փակել կափարիչը եւ թողնել այն, մինչեւ մենք լսենք ձայնային ազդանշանը: