Միս է բազմատեսակ - նոր եւ յուրօրինակ բաղադրատոմսեր համեղ ու բավարարող ճաշատեսակների համար

Միսը շատ փոփոխական է, հաճելի է եփել: Պարզվում է, շատ նուրբ եւ փափուկ: Եվ ամենակարեւորն այն է, որ պատրաստման գործընթացը պետք չէ ուշադիր հետեւել: Ինչպես միրգը մոլիբդենի մեջ թխել, ճաշակել կամ ճաշ եփել մի քանի զույգ, այժմ պարզեք:

Ինչպես միս փոխադրել միսը:

Միսը մուլտիվարի մեջ, որի բաղադրատոմսերը կարելի է գտնել մասնագիտացված գրականության մեջ կամ ինտերնետում, շատ պարզ է պատրաստված: Մի քանի հիմնական պարզ կանոններ, որոնք հետեւում են ցանկացած կերակրատեսակ, պարզվում է, ստորեւ ներկայացված են.

1. Երբ միս կտոր տապակելիս, ավելի լավ է չխանգարել սարքը, ապա այն ավելի արագ կընթանա:
2. Սարքի ամանի մեջ շոգեխաշած ճաշատեսակներ պատրաստելիս ավելի լավ է լցնել տաք ջուր, խնայել ժամանակը:
3. Multivarquet- ի ցանկացած միսը ավելի արագ կպատրաստի եւ ավելի նուրբ կլինի, եթե այն մարինացվի եւ պահպանվի առնվազն 2 ժամ:

Շունչը բազմատարածքում

Բաղադրյալ խոզի միսը բազմատեսակ է ուտեստ, որը պարզվում է, շատ ախորժելի է, սրտանց եւ պատրաստ է արագ եւ պարզ: Ճաշատեսակի յուրահատկությունը, որը ստացվում է այս բաղադրատոմսով, այն է, որ այն շատ հյութալի է, քանի որ սուսի ներկայությունը: Դուք կարող եք ծառայել այն ցանկացած կողմի ուտեստների կամ բուսական աղցանների հետ:

Բաղադրությունը `

• Խոզի միսը `500 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• տոմատի-խյուս `50 գ;
• գազար - 1 հատ;
• ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
• աղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Բանջարեղենը կտրեց, դրեց ամանի մեջ եւ թող «տաք» ռեժիմում:
2. Երբ բաղադրիչները խաշած են, միացրեք միսը:
3. Լոլիկ տարածեք, աղացրեք, համեմունքներ պատրաստեք, լցնել 100 մլ ջուր եւ սարքը դարձնել «Quenching» ռեժիմ:
4. Պատրաստեք կես ժամ, ավելացրեք ալյուր 50 մլ ջրի մեջ եւ 20 րոպե մոցարտադրության մեջ սիսեռով միս պատրաստեք:

Թուրքական եռացրած խոզի միսը մոլիվարի մեջ

Տնական պատրաստված խաշած խոզի միսը հիանալի այլընտրանք է նրբերշիկների համար: Մոլի պոլիէթիլը շատ փոփոխական է, շատ հյութալի է: Կամքին, այն կարող է լցոնվել գազարով եւ սխտորով: Բայց դա անհրաժեշտ չէ: Այս խաշած խոզի միսը կարելի է կտրել շերտ եւ օգտագործվել սենդվիչներ `համեղ, բնական եւ օգտակար:

Բաղադրությունը `

• կիտրոնաթթու - 0.5 կգ;
• ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
• աղ, խնկունի, աղավնի, ուրց:

Նախապատրաստում

1. Միսը աղով, համեմունքներով, յուղով լցրեց եւ ցերեկով մաքրված 12 ժամ:
2. Դրանից հետո փաթաթել այն փայլաթիթեղով եւ տեղադրել այն բազմալեզու ձեւ:
3. «Թխում» ռեժիմում պատրաստվում է 1 ժամ:

Միս է բազմաշերտում թեւում

Թեւը գյուտ է, որը շատ հայտնի է շատ վարպետների հետ: Քանի որ նա կարիք չունի լվանալ սպասքը: Իսկ թեւի մեջ միսը ավելի հյութալի է: Խոզապուխարի կողիկներ կարտոֆիլով բազմաշաջիկ մեջ թեւում անծանոթ բուրավետ եւ շատ ախորժելի են դուրս գալիս: Նշված ապրանքների քանակը կկազմի 4 հատ:

Բաղադրությունը `

• խոզի կողիկներ - 1 կգ;
• սոխ-շաղգամ - 2 հատ;
• համեմունք, շիշ քյաբաբի համար;
• աղ;
• կարտոֆիլ - 8 հատ:

Նախապատրաստում

1. Կարկանդակները լվանում են եւ շփում են շիշ քյաբաբի, աղի համեմունքով եւ ցուրտ եղանակով մաքրվում են գիշերը:
2. Սոխը սեղմված օղակներ է:
3. Լիմոնի ճզմումից հյութը:
4. Կարտոֆիլները մաքրվում են, կիսով չափ կտրված եւ համեմված են համեմունքներով:
5. Պատրաստված ապրանքները տեղադրվում են թեւում, տեղադրվում են ամանի մեջ եւ «թխում» ռեժիմում, 60 րոպե եփում:

Տապակած խոզի միսը շատ փոփոխական է

Տապակելը շատ գործնական ճաշատեսակ է: Լրացուցիչ կամ պակաս ջուր լցնելով, կարող եք հարմարեցնել ճաշատեսակի խտությունը: Միսը սնկով սննդամթերքի հետ բազմատեսակ կարտոֆիլով, շատ գոհացուցիչ է: Խոզի միսը նշված է բաղադրատոմսով, բայց կարող է օգտագործվել այլ տեսակի միս: Միայն դրանից հետո կարող են ճաշ պատրաստել տատանվել:

Բաղադրությունը `

• խոզի միս - 500 գ;
• շամպինիոններ `250 գ;
• սոխ - 100 գ;
• կարտոֆիլ - 500 գ;
• աղ, պղպեղ;
• ջուր - 150 մլ:

Նախապատրաստում

1. Միսը կտրվում է խորանարդի մեջ:
2. Շամպինիոնները լվանում են, չորացնում եւ կտրում են 4 մասերը:
3. Սոխը քերծվեց օղակների քառորդից:
4. Կարտոֆիլները կտրված են ճաղերի մեջ:
5. Ներծծված յուղի մեջ տարածված սնկով, սոխով եւ միսով:
6. Աղ, պղպեղ եւ «տաք» ռեժիմում, եփել 20 րոպե:
7. Ավելացնել կարտոֆիլ, լցնել ջրի մեջ, որպեսզի բաղադրիչները ներծծվեն դրանում:
8. «Quenching» ռեժիմում պատրաստվում է 1 ժամ:

Տավրի ստրոֆանոֆը բազմաֆունկցիոնալ է

Տավարի Stroganoff- ը ռուսական խոհանոցի դասական կերակուրն է: Տապակած միսը multivarquet- ում, ինչպես նաեւ թթվասերի սոուսով, շատ համեղ է: Միեւնույն ժամանակ դժվար չէ ճաշակել: Ընդամենը մեկ ժամվա ընթացքում եւ ախորժելի կերակուրի 2 կիտրոն պատրաստ կլինի ծառայել: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ, կարտոֆիլի պյուրեները նրա համար մեծ են:

Բաղադրությունը `

• տավարի միս - 700 գ;
• լամպ - 1 հատ;
• ալյուր - 1,5 tbsp. գդալներ;
• թթվասեր `250 գ:

Նախապատրաստում

1. Նավը լցնում է գավաթը, սոխը տարածվում է եւ «տաք» ռեժիմում անցնում են 15 րոպե:
2. Միսը կտրված է մանրաթելերի մեջ, դնում մի գավաթ եւ տապակել:
3. Այնուհետեւ գործիքը փակ է, եւ «Quenching» ռեժիմում 40 րոպե եփում են:
4. Ավելացնել ալյուրը, աղը եւ խառնուրդը:
5. Տարածեք թթվասեր, եփել 5 րոպե, պղպեղ եւ ծառայել:

Միս մի քանի մուլտիվարքում

Շատերի համար գոլորշու ճաշատեսակները կապված են մի բան անդիպիդի հետ: Այս ձեւով պատրաստված ֆիլեները հաճախ չորանում են: Բայց սա միշտ չէ, որ գործն է: Հավի հավկիթի մի քանի մասում, որի բաղադրատոմսը նկարագրվում է ստորեւ, գալիս է բուրավետ եւ հյութալի: Եվ բոլոր շնորհիվ, որ փրփուրը պահում է բոլոր հյութերը, թույլ չի տալիս մսի միսը չորացնել:

Բաղադրությունը `

• հավի ֆիլե - 2 կտոր;
• գանգի արմատը `30 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• կարագ - 30 գ;
• քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
• կիտրոն - 2 լոբուներ;
• շամպինիոններ `5 հատ;
• սեղանի գինի, սոյայի սոուս - 1 tbsp. գդալ:

Նախապատրաստում

1. Ձեթը կտրեք դանակով:
2. Խառնել սունկ, սոխ եւ պղպեղ:
3. Փայլաթիթեղի վրա դնում է նավթը, բանջարեղենը եւ գինդեր արմատը:
4. Նրանք ֆիլեները դնում էին վերեւում, մի քանի յուղ կրակով, կիտրոնի շերտերով:
5. Ջրածածկ գինի եւ սոյայի սոուս:
6. Փայլաթիթեղը փաթաթված է եւ փոխանցվում զամբյուղին:
7. 3 բաժակ ջուր լցնում է գավաթին եւ գոլորշու պատրաստման ռեժիմում, մսը պատրաստվում է փայլաթիթեղի մեջ 40 րոպեում:

Տավարի մսով սալորով, բազմատեսակ

Միսը սալորով է բազմապրոֆիլ վերածվում է նրբագեղ եւ համով ճաշակի: Տավարի մսով կերակրատեսակ է մի դիետա, որը ճանաչված է աշխարհի բազմաթիվ խոհանոցներով: Հաճախ այս ուտեստը սիրում է նույնիսկ նրանց կողմից, ովքեր չեն ճանաչում այս չորացրած պտուղը: Միսը լցնում է ջրի գումարը, դուք պետք է հարմարեցնեք այն հիմքի վրա, թե ինչքան շատ եք ուզում ձեռք բերել:

Բաղադրությունը `

• տավարի միս - 1 կգ;
• սալոր - 150 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• 1 գազար;
• սխտոր - 4 շերտ;
• Մշկընկույզ, աղ, սեւ պղպեղ, պղպեղի տերեւ;
• ջուր:

Նախապատրաստում

1. Տավարի կտրտած շերտերը:
2. Խառնել լամպերը:
3. Multivariate ամանի մեջ լցնել նավթը, սահմանել «տաք» եւ միս դնել:
4. Տապակել մինչեւ ծղոտը:
5. Ավելացրեք բանջարեղենը եւ եփել եւս 15 րոպե:
6. Լցնել տաք ջուրը, աղը, դնել համեմունքները եւ եփել շուրջ կես ժամ:
7. Ծորակները կտրվում են կտորներով:
8. Ավելացրեք այն ամանի մեջ, սխտորի հետ միասին, եւ կես ժամով միսը կաթսաներով պատրաստեք multivarquet- ում:

Կաղամբ բանջարեղենով, բազմատեսակ

Գառան հատուկ միս է: Ոչ այնքան շատ մարդիկ են սիրում դրա բույրը եւ բույրը: Բայց միսը բանջարեղենի հետ բազմատեսակ է, պատրաստված այս բաղադրատոմսով, շատ պարզ է դառնում: Բնական ճաշատեսակը կարծես շոգեխաշած է: Նշված քանակի արտադրանքներից բաղկացած բաղադրիչներից բաղկացած սննդամթերքի բաղադրատոմսը բաղկացած կլինի 4-5 հատից:

Բաղադրությունը `

• գառի զանգվածը `1 կգ;
• սմբուկ, գազար, քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
• լամպ - 2 հատ;
• յուղ - 50 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
• սխտոր - 1 գլուխ:

Նախապատրաստում

1. Գառնուկը աղով, պղպեղով, ջրի կիտրոնի հյութով եւ կարագով:
2. Ավելացնել 1 սոխ, թակած կես օղակ եւ խառնել:
3. Կազմեք բեռնարկղը եւ թողեք 2 ժամ:
4. Միացրեք մի գավաթ եւ պատրաստեք «Hot» ռեժիմով մինչեւ կարմիր:
5. Մնացած սոխը կիսով չափ շերտավոր է, մնացած բանջարեղենը կտրված է փոքր բլոկներով:
6. Կերտեք բաղադրիչները միս շերտերի վրա:
7. Վերեւում տեղադրեք սխտորի կիսալեզու գլուխը, աղացրեք, լցնել 200 մլ ջրի մեջ եւ «Quenching» ռեժիմում, պատրաստեք միսը 1 ժամվա ընթացքում մոլիվարի մեջ: